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Omnium de la Paulée 2012!

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Omnium de la Paulée 2012!

Message par Michel Therrien le Mer 18 Juil 2012 - 8:52

Après un franc succès en 2010....
http://www.lapaulee-enligne.com/t679-l-omnium-de-golf-de-la-paulee?highlight=golf

Un essai infructueux en 2011
http://www.lapaulee-enligne.com/t1281-omnium-de-la-paulee-2011

J'aimerais bien avoir un Omnium de La Paulée plus tard cet été.........fin août ou début septembre.

J'ai formé un groupe de sage pour se pencher sur cette question.

Alors Yves Martineau, Daniel Gauthier, Claude Boulanger et moi irons jouer un 18 trous ce vendredi au célèbre club de golf de Joliette. Le terrain est dans un état exceptionnel! Un souper BBQ à la maison et surtout un travail de fond pour la réalisation du prochain Omnium de Golf de La Paulée sont au programme de la soirée.

Ça vous intéresse.......samedi 8 septembre?


Dernière édition par Michel Therrien le Sam 21 Juil 2012 - 16:53, édité 1 fois

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Re: Omnium de la Paulée 2012!

Message par Gael Giraud le Mer 18 Juil 2012 - 9:01

J'imagine le "travail de fond"... Very Happy
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Re: Omnium de la Paulée 2012!

Message par Michel Therrien le Mer 18 Juil 2012 - 9:05

Gael Giraud a écrit:J'imagine le "travail de fond"... Very Happy

Au fond des bouteilles.....tu vois clair cher marseillais!

ps: on accepte les français ne sachant pas jouer au golf comme....Jean Van de Velde

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Re: Omnium de la Paulée 2012!

Message par Gael Giraud le Mer 18 Juil 2012 - 10:06

À ma seule et unique tentative je me suis fais exclure du terrain par la direction car je ralentissais trop les gens derrière moi. Au premier trou...
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Re: Omnium de la Paulée 2012!

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Mer 18 Juil 2012 - 10:56

Partant pour l'omnium ... difficile de confirmer pour le 8, mais pas impossible ...

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Re: Omnium de la Paulée 2012!

Message par Eric Lefebvre le Mer 18 Juil 2012 - 13:21

Partant pour l'omnium 2012.


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Re: Omnium de la Paulée 2012!

Message par Ian Champagne le Mer 18 Juil 2012 - 14:31

Très intéressant et une bonne occasion pour moi de jouer au moins une partie cette année! Partant!
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Re: Omnium de la Paulée 2012!

Message par Michel Therrien le Mer 18 Juil 2012 - 14:42

Ian, Éric et Vincent......je vous donnerai les grandes lignes suite au comité des sages de vendredi.

NB: sage exclut le chevalier par définition. Exclamation

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Re: Omnium de la Paulée 2012!

Message par Ian Champagne le Mer 18 Juil 2012 - 15:33

Je trouve ça mêlant tous ces titres de noblesse...
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Re: Omnium de la Paulée 2012!

Message par Luc Rodrigue le Mer 18 Juil 2012 - 15:40

Partant moi aussi, sous toute réserve de confirmer plus tard.

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Re: Omnium de la Paulée 2012!

Message par Alexandre Deslauriers le Mer 18 Juil 2012 - 16:40

J'aurais bien aimé participer, mais c'est notre anniversaire de mariage le 8!! Si vous reportez un peu plus tard en septembre, j'en serais Exclamation
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Re: Omnium de la Paulée 2012!

Message par Pierre Beauregard le Sam 21 Juil 2012 - 9:33

Et l'après golf :



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Re: Omnium de la Paulée 2012!

Message par Gael Giraud le Sam 21 Juil 2012 - 10:12

trevallon 90 ??! Un petit CR et vite ! Very Happy
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Re: Omnium de la Paulée 2012!

Message par Pierre Beauregard le Sam 21 Juil 2012 - 10:21

Gael Giraud a écrit:trevallon 90 ??! Un petit CR et vite ! Very Happy

Pas de problème Gael : Bouchonné !

Est-ce assez vite ?
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Re: Omnium de la Paulée 2012!

Message par Invité le Sam 21 Juil 2012 - 10:47

Pierre Beauregard a écrit:
Gael Giraud a écrit:trevallon 90 ??! Un petit CR et vite ! Very Happy

Pas de problème Gael : Bouchonné !

Est-ce assez vite ?

lol!

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Re: Omnium de la Paulée 2012!

Message par Gael Giraud le Sam 21 Juil 2012 - 11:10

quel dommage...
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Re: Omnium de la Paulée 2012!

Message par Michel Therrien le Dim 22 Juil 2012 - 8:50

Claude Boulanger a écrit:"Surtout si l'ami Zin se joint à nous, c'est que c'est long 18 trous avec la Baron!"

Disons que 73 pour le Baron et nous dans les... 3 chiffres (!!!), ça devait être... comment dire... un peu long pour le Baron, tu ne penses pas? Mais en véritable gentleman, il a été d'une patience tout-à-fait exemplaire...

En passant, je témoigne que le Baron n'est pas seulement patient, mais il possède une aptitude indéniable pour la régalade royale (bien sûr la Baronne et la Princesse y sont pour beaucoup). Il a reçu le médiocre golfeur que je suis comme un champion du British Open! Merci à vous trois j'ai vraiment apprécié votre compagnie! Quel accueil!

ZIn.

(Non mais servir un Gruaud à base de syrah - parce que c'en était, n'est-ce pas Yves et Mike? - c'est quand-même prodigieux!!!)

ZIn Smile

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Re: Omnium de la Paulée 2012!

Message par Patrick Ayotte le Dim 22 Juil 2012 - 9:14

Quel millésime le Gruaud-Larose ?

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Re: Omnium de la Paulée 2012!

Message par Pierre Beauregard le Dim 22 Juil 2012 - 9:19

Pendant que la baronne prépare l'excellent repas qui va suivre (oui oui, le baron a également contribué par de majestueux coups de poignet à retourner les steaks sur le BBQ), plusieurs discussions ont cours autour de ces bouteilles :

Bourgogne Aligoté 2010 – Domaine Buisson Charles toujours aussi frais, fruits abondants, acidité soutenue. Maintenant, on suit l’avis de Patrick et on range et oublie les autres pour les 2 prochaines années …. eh ! … Un défi ici là.

Clos de Beaujeu 2009 – Domaine Gérard Boulay. Une belle réussite ce Clos. J’ai plus apprécié cette cuvée que les Monts Damnées auxquels j’ai décidé de les laisser dormir tant ils sont jeunes et peut être récupérables en satisfaction. Pour ce Clos de Beaujeu, un Sancerre comme le les aime. Expressif, exotique au nez sur des notes de mangue et de miel sans excès. Une bouche ample et velouté. Un beau vin.

La Rose du Clos 2011 – Domaine des Lambrays. Un nez puissant sur des fruits mures (banane comme dirait l’autre). Assez léger en bouche. Un vin de soif lors des grandes chaleurs en préparant le souper et jouant le rôle de celui qui prépare la place pour le grand spectacle qui suivra.

Château Simone Blanc 2009. Notre ami Daniel nous a fait courir à gauche, à droite, en haut, en bas. Pas évident la totale aveugle. Un blanc aromatique, souple, belle acidité et tout en longueur. Un vin qui saura vieillir et donner encore plus de plaisir.

Blanc Fumé de Pouilly 2004 – Didier Dagueneau. Si tantôt Daniel nous a fait courir, au moins nous sommes restés en France. Ici, notre ami Claude nous amène faire un tour du monde. Faut avouer que le nez est un brin funky, certains disent légèrement oxydé mais en même temps assez fruités. La bouche grasse mais l’acidité est plutôt tranchante excessive.

Ensuite, les rouges servis pendant le repas. Que le spectacle commence.
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Re: Omnium de la Paulée 2012!

Message par Pierre Beauregard le Dim 22 Juil 2012 - 9:37

Patrick Ayotte a écrit:Quel millésime le Gruaud-Larose ?

Patrick

2000

C-R des rouges, en préparation.
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Re: Omnium de la Paulée 2012!

Message par Invité le Dim 22 Juil 2012 - 9:58

Le Mondavi... 2000 lui aussi ?

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Re: Omnium de la Paulée 2012!

Message par Pierre Beauregard le Dim 22 Juil 2012 - 10:20

Eric Laurence a écrit:Le Mondavi... 2000 lui aussi ?

2000 ? Na na na. 1991 plûtot.

Patience, le c-r s'en vient.
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Re: Omnium de la Paulée 2012!

Message par Invité le Dim 22 Juil 2012 - 10:27

Nice, j'avais gouté le 1990 en octobre 2010 et c'était vraiment du beau jus, hâte de lire ça ! Cool

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Re: Omnium de la Paulée 2012!

Message par Pierre Beauregard le Dim 22 Juil 2012 - 10:29

Bouteilles décrites dans l'ordre qu'elles ont été servies :

Mondavi Reserve 1991. Toute une bouteille. La robe est peu évoluée, rien en fait pour que les personnes présentes s’aventurent aussi loin dans leur prédiction à l’aveugle. Aucune sucrosité au nez alors personne ne s’est également aventuré en Californie (il y tout de même des plaisirs pour celui qui apporte, à écouter les commentaires) quoique Claude a mentionné à un moment donné un petit côté de menthol. Les fruits rouges et le tabac sont au rendez-vous, un peu plus tard c’est au tour de notes de torréfaction de faire leur entrée. L’attaque est ample, milieu de bouche toujours aussi présente et soutenue, masse tannique importante et en même temps gracieuse et une très longue finale. Mondavi Reserve d’au moins 10-12 ans est rarement décevant, très satisfaisant plutôt mais cette bouteille est certainement la plus grande jamais dégustée et elle saura se tenir debout encore longtemps. Parker disait 96, WS tant qu’à eux c’était 88. Il y a quelqu’un qui aurait avantage à revisiter. 95 pts bien mérités.

Georges de Latour Private Reserve 1997 – Beaulieu Vineyard. Un autre vin qui ne fait pas son âge à la robe. Des arômes de tabac blond, de cassis et légèrement sucré qui pourrait être le velouté donné par les fruits mûrs. La bouche est souple, élégante, tanins ronds et soyeux. J’étais sur la rive droite de l’année 98. Encore une belle bouteille qui nous démontre (encore une fois) comment les USA vieillissent bien. 91 pts.

Les Baux 1990 – Domaine de Trevallon. J’ai l’impression que celle-ci aurait pu être la bouteille de la soirée. Elle l’aura été, mais pour des raisons bien différentes. La loterie s’est encore manifestée.

Château Simone Rouge 2007. C’est qu’il a de la suite dans les idées notre ami Dan. Nous avons encore été visités la France en entier et même hors frontière avec ce vin. Nous sommes sur un vin plus jeune, le nez est sur des notes fruits rouges, de café et d’épices. Une puissance en bouche avec des tanins fermes sans astringences. Un vin dans toute sa jeunesse qui saura nous démontrer tous ses charmes au fil du temps et encore plus dans au moins 5 ans. J’aimerais bien un jour boire un Simone de 15 ans et plus. Pas évident trouver ça à l’aveugle. 91 pts.

Chambertin Clos de Bèze GC 2000 – Domaine Louis Jadot. Changement de registre. Fraises et anis, bouche souple, légèrement acidulé, tanins ronds, veloutés et gras. Belle longueur. Dans une grande année, ça doit être vraiment grand. 90 pts.

Finca Dofi 2002 – Alvaro Palacios. Hiiiii. Si tantôt on a bien couru. Alors ici, c’est le marathon. Couleur foncée, nez puissant de fruits noirs, animal. Tiens, du tannat je me suis dit (sic). L’attaque est puissante, tanins fermes pas tout à fait assouplis. À laisser vieillir encore. 90 pts.

Château Gruaud Larose 2000. Directement sortie de la cave de nos hôtes et aussitôt mise en carafe elle a été servie environ 1h30 après, le tout encore une fois en totales aveugle. J’ai l’impression que notre baron national va réviser son opinion sur la qualité des bordelais 2000. Puissance arômatique sur le tabac, le chocolat noir, sanguin et animal, fruits rouges au final. Une bouche soutenue toute aussi puissante que le nez mais en souplesse. Un plaisir en bouche. Un vin qui s’éternise. Un beau vin de contemplement. 93 pts et probablement supérieur dans quelques années.
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Re: Omnium de la Paulée 2012!

Message par Michel Therrien le Dim 22 Juil 2012 - 11:52

Une photo du quatuor d'anciens C&S, TWA et maintenant de La Paulée....

C'est fou comment des rencontres virtuelles peuvent se transformer en une belle amitié et saine camaraderie.......


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Re: Omnium de la Paulée 2012!

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