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Message par Invité le Sam 16 Juin 2012 - 15:48

Au programme : Tattinger, Smith Haut Lafite, Clos de Tart, Ausone, Drouhin, Masi, Pingus, Pesquera.

Y serez-vous?

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Message par Vincent Messier-Lemoyne le Sam 16 Juin 2012 - 19:10

J'y serai!

Bien hâte que les cuvées et millésimes présentés soient dévoilés.

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Montréal Passion Vin 2012 Empty Re: Montréal Passion Vin 2012

Message par Luc Rodrigue le Dim 17 Juin 2012 - 8:59

Vincent Messier-Lemoyne a écrit:J'y serai!

Bien hâte que les cuvées et millésimes présentés soient dévoilés.

Certains ne le seront pas et feront l'objet d'un exercice .... Cool Wink
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Message par Michel Therrien le Dim 17 Juin 2012 - 12:00

J'ai participé aux éditions # 3,4,5,6,7,8 et 9.
J'ai manqué la dixième en raison de la Paulée de Meursault et je raterai la onzième pour un autre voyage en Bourgogne.

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Message par Invité le Dim 17 Juin 2012 - 17:54

Très curieux de lire les impressions du Pingus. scratch

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Message par Invité le Ven 20 Juil 2012 - 8:04

Un peu déçu du line-up. Beaucoup (trop) de 2ièmes vins je trouve pour 2,500$

http://www.montrealpassionvin.ca/edition_programmes.php?lang=fr

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Message par Michel Therrien le Ven 20 Juil 2012 - 8:59

D'accord avec toi Ian.
Seulement 3 millésimes d'Ausone et Clos de Tart! scratch
Nous avions eu 6 millésimes d'Ausone en 2006.

Mais le pire............un seul millésime de Pingus!

J'aurais bien aimé dégusté les mets de Claude Pelletier et Jérôme Ferrer.

De plus les vins de Drouhin sont deux 1ers crus, Morgeots sur Chassagne et Clos des Mouches sur Beaune................pas de grands crus pour la dégustation du matin de la seconde journée?????? À moins qu'il y est eu erreur et que vous allez déguster le Montrachet!

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Message par Invité le Ven 20 Juil 2012 - 9:33

Je remets sérieusement ma participation en question, quitte à me consoler en achetant 2500$ de plus en vin pendant mon périple en Bourgogne en octobre!

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Message par Michel Therrien le Ven 20 Juil 2012 - 11:12

Salut Ian,
Nous serons à Beaune du 20 au 27 octobre.
Tu y seras quand?
Je viens à peine de louer notre appartement hier.
Le 19 et le 27 au soir, nous irons au Pot D'Étain.
Puis une semaine sur Paris par la suite.


Pour MPV, vraiment la plus faible édition......mais la cause est plus que bonne en plus de la chance de poser plusieurs questions aux producteurs. Bref, maintenant plus caritatif comme événement qu'une grande dégustation pour l'amateur passionné.

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Message par Invité le Ven 20 Juil 2012 - 11:42

Du 17 au 27 octobre. On risque de se croiser dans les caves!

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Message par Vincent Messier-Lemoyne le Jeu 1 Nov 2012 - 16:03

J'y serai demain et samedi (tout comme Mike Dunberry).

Avez-vous des questions pour Taittinger, Smith Haut Lafitte, Clos de Tart, Ausone, Drouhin, Masi, Pesquera ou Pingus??

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Message par Michel Therrien le Ven 2 Nov 2012 - 6:02

Bon MPV Vince!
Amusez-vous bien comme à l'habitude.
Tu demanderas à Pingus pouquoi un seul millésime de son grand vin? Est-il trop grand en rapport avec les 1ers grands crus classés de Bordeaux qui eux apportent en général 6 millésimes? Embarassed

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Message par Vincent Messier-Lemoyne le Ven 2 Nov 2012 - 21:52

Belle première journée marquée par un lunch hallucinant préparé par l’équipe du Club Chasse et Pêche où chacun des plats provenaient d’un resto du groupe (cardeau du Filet, cerf du Club et ravioli de lapin du Serpent qui ouvrira en 2013) et une incroyable dégustation d’Ausone.

La journée a débuté par une série de champagne Taittinger. Un grand vin (Comtes de Champagne 2002), servi en premier (ce qui a un peu nuit aux suivants à mon humble avis). Ensemble racé, magnifique vinosité le rapprochant d’un Corton Charlemagne, complexe, compacte et suave à la fois, très long.

Avec le magnifique lunch, de jolis vins de Smith Haut Lafitte. Un très bon blanc 2009, mûr et boisé, mais équilibré et profond, un étonnant 2007, gourmand et frais sans être végétal et un profond et mûr 2005, concentré sans être cadenassé. Pour finir, un 1990, un peu léger, mais bien fondu et parfumé.

Une belle présentation de Sylvain Pithiot a suivi avec trois millésimes du second vin (Les Forges sur 2008, 2006 et 1999). Ce second est plutôt structuré et me semble plus plaisant jeune, avec un fruit croquant et une belle longueur. Trois millésimes de Clos de Tart furent ensuite servis. Un magnifique 2002 qui en a encore sous la pédale, un 2001 bien fringuant et doté d’une richesse étonnante puis un 1996 d’un très bel équilibre pour ce millésime parfois étriqué. Des vins séveux, tendus qui semblent pouvoir évoluer sur de nombreuses années.

Finale magistrale avec trois millésimes de Chapelle d’Ausone (2002, 2000 et 2005) qui n’a deux deuxième que le nom. Un vin qui ferait probablement la barbe à plusieurs crus classés … ce qui est rassurant compte tenu de son prix. On se régale ensuite sur 2002, 2000 et 1998, des vins intenses, concentrés, mais à la texture si fine (pas de vin de presse dans le grand vin … le marc ne peut pas donner deux fois ce qu’il a!). Des vins d’un détail et d’une race rares, qui semblent appeler à se bonifier sur des décennies. Le 2000 me semble être la perfection faite vin avec son amplitude, sa longueur et son caractère explosif, sans faire dans la démonstration. Une leçon des choses et un premier contact inoubliable avec ce cru mythique.

Vivement demain!

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Message par Yves Martineau le Ven 2 Nov 2012 - 23:49

Content de te lire l'ami, à défaut d'être à tes cotés cette année!
Bonne continuation Cool
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