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Grands rieslings secs

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Re: Grands rieslings secs

Message par Alexandre Trudel le Jeu 14 Juin 2012 - 20:47

J'ai quelques trucs intéressants, mais dans des millésimes plus vieux que 2008. Je ne suis peut-être pas le seul dans cette situation, ce qui explique sans doute la lenteur des offrandes (?)...

Je vais donc acheter quelque chose dans le réseau, à suivre.


Dernière édition par Alexandre Trudel le Jeu 14 Juin 2012 - 20:50, édité 1 fois

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Re: Grands rieslings secs

Message par Alexandre Trudel le Jeu 14 Juin 2012 - 20:50

Pascal Jodoin a écrit:De mon côté, en Riesling, j'ai du Weinbach. Savez-vous si la cuvée Ste-Catherine ou le Grand Cru Schlossberg Cuvée Sainte Catherine " L'Inédit" pourraient se qualifier pour notre dégustation?

Attention: la cuvée "L'inédit" est loin d'être sec ; c'est quasiment un moelleux.

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Re: Grands rieslings secs

Message par Ludwig Desjardins le Jeu 14 Juin 2012 - 21:33

Ok si les millésimes posent problème, je suis prêt à reculer jusqu'à 2005 maximum.

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Re: Grands rieslings secs

Message par Ludwig Desjardins le Jeu 14 Juin 2012 - 21:35

Michel Therrien a écrit:Il y aura désistement comme à chaque fois à plus d'un mois de l'événement! Idea

Mon offrande: Nahe Niederhauser Hermannshohle Riesling Grosses Gewachs 2006, Hermann Donnhoff

Ok donc pour le millésime mais est-ce vraiment sec?

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Re: Grands rieslings secs

Message par Patrick Pollefeys le Jeu 14 Juin 2012 - 22:38

Ludwig Desjardins a écrit:
Michel Therrien a écrit:Il y aura désistement comme à chaque fois à plus d'un mois de l'événement! Idea
Mon offrande: Nahe Niederhauser Hermannshohle Riesling Grosses Gewachs 2006, Hermann Donnhoff
Ok donc pour le millésime mais est-ce vraiment sec?

Je réponds pour Michel.

Définitivement

Grosses Gewachs = spatlese trocken
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Re: Grands rieslings secs

Message par Ludwig Desjardins le Jeu 14 Juin 2012 - 22:51

Patrick Pollefeys a écrit:
Ludwig Desjardins a écrit:
Michel Therrien a écrit:Il y aura désistement comme à chaque fois à plus d'un mois de l'événement! Idea
Mon offrande: Nahe Niederhauser Hermannshohle Riesling Grosses Gewachs 2006, Hermann Donnhoff
Ok donc pour le millésime mais est-ce vraiment sec?

Je réponds pour Michel.

Définitivement

Grosses Gewachs = spatlese trocken

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Re: Grands rieslings secs

Message par Invité le Jeu 14 Juin 2012 - 23:36

Oupss !!!

Un peu tard pour manifester mon intérèt à cette dégustation et donc loin sur la liste de réserviste.

J'aurais peut-être trois ou quatres autres joueurs interessés.

Donc, peut-être posiibilité de partir en parrallele un deuxième groupe de dégustation. Pourquoi pas.

(désolé les gens du premier groupe, on aura des plus belles offrandes dans le deuxième ;0) )


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Re: Grands rieslings secs

Message par Yves Martineau le Ven 15 Juin 2012 - 0:00

la date ne me convient pas, je cède ma place :-(
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Re: Grands rieslings secs

Message par Pascal Jodoin le Ven 15 Juin 2012 - 9:15

Olivier Collin a écrit:Quels millésimes les Weinbach?

cuvée Ste-Catherine 2008
le Grand Cru Schlossberg Cuvée Sainte Catherine " l'inédit" 2009
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Re: Grands rieslings secs

Message par Pascal Jodoin le Dim 17 Juin 2012 - 14:40

Moi, ça sera" Riesling Domaine Albert Boxler Alsace grand cru Brand 2010"

Voilà...
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Re: Grands rieslings secs

Message par Alexandre Deslauriers le Dim 17 Juin 2012 - 17:56

Est-ce correct (je suis loin de bien connaître les Riesling!)?:

Dönnhoff Niederhäuser Hermannshöhle Riesling Spätlese 2008

Sinon, je trouverai quelque chose à la SAQ ou aux States d'ici là
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Re: Grands rieslings secs

Message par André Laurendeau le Dim 17 Juin 2012 - 20:32

Je réitère mon offrande: Alsace Grand cru Zinnkoepflé 2008, d'Agathe Bursin. Cette productrice est reconnue, mais étant moi aussi néophyte en la matière, est-ce au niveau ?

André
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Re: Grands rieslings secs

Message par Ludwig Desjardins le Dim 17 Juin 2012 - 22:58

Alexandre Deslauriers a écrit:Est-ce correct (je suis loin de bien connaître les Riesling!)?:

Dönnhoff Niederhäuser Hermannshöhle Riesling Spätlese 2008

Sinon, je trouverai quelque chose à la SAQ ou aux States d'ici là

Pas sec selon moi

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Re: Grands rieslings secs

Message par Ludwig Desjardins le Dim 17 Juin 2012 - 23:18

André Laurendeau a écrit:Je réitère mon offrande: Alsace Grand cru Zinnkoepflé 2008, d'Agathe Bursin. Cette productrice est reconnue, mais étant moi aussi néophyte en la matière, est-ce au niveau ?

André

Je ne connais pas, est-ce que ça passe à barre du 50$ et +?

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Re: Grands rieslings secs

Message par Invité le Lun 18 Juin 2012 - 0:09

Ouin Ludwig, beaucoup de "maintenance*" cette dégustation là. Wink

*C'est encore mystérieux les grands rieslings secs d'après ce que je vois... bon thème!

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Re: Grands rieslings secs

Message par André Laurendeau le Lun 18 Juin 2012 - 6:33

Ludwig Desjardins a écrit:
André Laurendeau a écrit:Je réitère mon offrande: Alsace Grand cru Zinnkoepflé 2008, d'Agathe Bursin. Cette productrice est reconnue, mais étant moi aussi néophyte en la matière, est-ce au niveau ?

André

Je ne connais pas, est-ce que ça passe à barre du 50$ et +?
Je l'ai justement payé $50 y a quelques années, en IP. Par contre, je viens de le chercher sur Wine-Searcher et il le place bien en dessous ... Je vais donc me retirer de la dégustation, n'ayant rien d'autre à proposer.

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Re: Grands rieslings secs

Message par Invité le Lun 18 Juin 2012 - 11:40

Je me retire à mon tour.

Je n'avais pas lu au départ qu'il y avait des critères au niveau du millésimes.

(j'avais en tête d'apporter des 1989 ou 1990 de ZH, Weinbach ou St-Hune)

Je les garde pour une autre occasion

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Re: Grands rieslings secs

Message par Patrick Pollefeys le Lun 18 Juin 2012 - 12:00

Ludwig Desjardins a écrit:
Alexandre Deslauriers a écrit:Est-ce correct (je suis loin de bien connaître les Riesling!)?:
Dönnhoff Niederhäuser Hermannshöhle Riesling Spätlese 2008
Sinon, je trouverai quelque chose à la SAQ ou aux States d'ici là
Pas sec selon moi

Exact!
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Re: Grands rieslings secs

Message par Patrick Pollefeys le Lun 18 Juin 2012 - 12:13

Que veut-on privilégier pour cette dégustation? Pour un pays donné, on boit les vins d'un même vigneron ou de différents producteurs?

Je vais apporter un Riesling autrichien.

Schutt 2007 de Knoll

ou

Pichler Riesling M 2010
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Re: Grands rieslings secs

Message par Patrick Pollefeys le Lun 18 Juin 2012 - 12:14

Alain Smith a écrit:Je me retire à mon tour.

Je n'avais pas lu au départ qu'il y avait des critères au niveau du millésimes.

(j'avais en tête d'apporter des 1989 ou 1990 de ZH, Weinbach ou St-Hune)

Je les garde pour une autre occasion

Je suis partant (une autre journée) pour faire un volet Riesling 10 -15 ans. Je n'ai plus de Riesling de plus de 20 ans.
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Re: Grands rieslings secs

Message par Ludwig Desjardins le Lun 18 Juin 2012 - 12:20

Patrick Pollefeys a écrit:Que veut-on privilégier pour cette dégustation? Pour un pays donné, on boit les vins d'un même vigneron ou de différents producteurs?

Je vais apporter un Riesling autrichien.

Schutt 2007 de Knoll

ou

Pichler Riesling M 2010

Je dirais maximum 2 bouteilles d'un même producteur, donc c'est ton choix.

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Re: Grands rieslings secs

Message par Patrick Pollefeys le Lun 18 Juin 2012 - 16:26

Ludwig Desjardins a écrit:
Je dirais maximum 2 bouteilles d'un même producteur, donc c'est ton choix.

Pour le moment, j'y vais avec le Pichler M 2010. Je peux toujours ajuster si un pays est sous-représenté, mais je pense viser juste avec l'Autriche. Ce dernier n'occupant pas, en général, beaucoup d'espace dans le cellier des amateurs.

Je crois que cette dégustation va tourner autour de l'Allemagne, l'Alsace et l'Autriche puisqu'il n'existe pas de Riesling australien à plus de 50$ (sauf le Grosset 2011 qui ne sera pas disponible de toute façon).
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Re: Grands rieslings secs

Message par Ludwig Desjardins le Lun 18 Juin 2012 - 17:33

[quote="Patrick Pollefeys"]
Ludwig Desjardins a écrit:
Je crois que cette dégustation va tourner autour de l'Allemagne, l'Alsace et l'Autriche puisqu'il n'existe pas de Riesling australien à plus de 50$ (sauf le Grosset 2011 qui ne sera pas disponible de toute façon).

C'est comme je disais, on peut combiner deux vins australiens pour faire la barre du 50$. J'offrais notamment à Jullien d'apporter un de mes Polish Hill 2008 et d'ajouter un autre. J'aimerais beaucoup avoir de l'Australien et notamment du Grosset ou Henschke, juste pour mêler les cartes.

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Re: Grands rieslings secs

Message par Patrick Pollefeys le Lun 18 Juin 2012 - 17:49

Ludwig Desjardins a écrit:
C'est comme je disais, on peut combiner deux vins australiens pour faire la barre du 50$. J'offrais notamment à Jullien d'apporter un de mes Polish Hill 2008 et d'ajouter un autre. J'aimerais beaucoup avoir de l'Australien et notamment du Grosset ou Henschke, juste pour mêler les cartes.

Il reste du Henschke 2011 à la Signature.

On boit à l'aveugle?
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Re: Grands rieslings secs

Message par Ludwig Desjardins le Lun 18 Juin 2012 - 17:56

Oui aveugle.

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