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Vins de la semaine du 17 août 2009!

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Vins de la semaine du 17 août 2009!

Message par Michel Therrien le Mar 18 Aoû 2009 - 12:59

Allez-vous boire cette semaine?
Nous avons débuté la semaine avec un blanc et un rouge au grec de Joliette. Un mois sans voir mon chum Papilles. Retour de Chine et il semblerait qu'il y ait beaucoup de chinois dans ce coin du monde!

Saumur Brézé 2005, Domaine Guiberteau
Une robe jaune or pâle. Une texture riche à l'agitation. Un nez de noisettes, miel, amande et pâte de coing (richesse du millésime). Une bouche large et ample à l'acidité bonne à vive. Une longue finale, un ensemble bien sec avec un retour de noisette et d'amandes. Beaucoup aimé. IP via Alain Bélanger. Le 2006 est moins riche, plus aérien et avec beaucoup de grâce! 16,5/20.

Pernand-Vergelesses 1er cru Ile de Vergelesses 2003, Rapet
Vin dégusté en pure aveugle. Une robe rubis d'intensité moyenne et sans évolution au ménisque. Un bouquet de fruits noirs, réglisse avec une touche poivrée. Une bouche généreuse, une bonne mâche, l'acidité est normale pour l'équilibre, les tannins sont un peu dodus et la rétro poivrée est longuement agréable! Un fort joli vin qui ne fait pas 2003 du tout et un cran au dessus du Corton Pougets 2003 du même producteur dégusté jeudi dernier. 17/20. J'étais sur un 1er cru de gevrey en 2002.

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Re: Vins de la semaine du 17 août 2009!

Message par Pascal Bricault le Mar 18 Aoû 2009 - 15:04

Le rosé du Clos des Lambrays 2008 : beaucoup de fraîcheur et une belle minéralité en finale….ma caisse diminue trop rapidement Crying or Very sad

Sancerre jeunes vignes 2005 de Francois Cotat : ''pop and pour'' et le vin s’est livré immédiatement avec un exotisme exquis.

Chablis les Clos 2004 de Verget : un vin bien fait qui est de l’étoffe d’un bon premier cru versus d’un grand.

Gevrey Chambertin Racines du Temps 2002 de René Bouvier : du beau pinot moderne qui a malheureusement été plus ou moins apprécié par cette canicule.


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Re: Vins de la semaine du 17 août 2009!

Message par Invité le Mar 18 Aoû 2009 - 15:27

Michel Therrien a écrit:

Pernand-Vergelesses 1er cru Ile de Vergelesses 2003, Rapet
Vin dégusté en pure aveugle. Une robe rubis d'intensité moyenne et sans évolution au ménisque. Un bouquet de fruits noirs, réglisse avec une touche poivrée. Une bouche généreuse, une bonne mâche, l'acidité est normale pour l'équilibre, les tannins sont un peu dodus et la rétro poivrée est longuement agréable! Un fort joli vin qui ne fait pas 2003 du tout et un cran au dessus du Corton Pougets 2003 du même producteur dégusté jeudi dernier. 17/20. J'étais sur un 1er cru de gevrey en 2002.

un exemple de vigneron qui a très bien réussi en 2004 ses Pernand, je m'étais régalé, il m'en reste d'ailleurs

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Re: Vins de la semaine du 17 août 2009!

Message par Frederik Boivin le Mar 18 Aoû 2009 - 15:55

Arnaud Lafaurie a écrit:
Michel Therrien a écrit:

Pernand-Vergelesses 1er cru Ile de Vergelesses 2003, Rapet
Vin dégusté en pure aveugle. Une robe rubis d'intensité moyenne et sans évolution au ménisque. Un bouquet de fruits noirs, réglisse avec une touche poivrée. Une bouche généreuse, une bonne mâche, l'acidité est normale pour l'équilibre, les tannins sont un peu dodus et la rétro poivrée est longuement agréable! Un fort joli vin qui ne fait pas 2003 du tout et un cran au dessus du Corton Pougets 2003 du même producteur dégusté jeudi dernier. 17/20. J'étais sur un 1er cru de gevrey en 2002.

un exemple de vigneron qui a très bien réussi en 2004 ses Pernand, je m'étais régalé, il m'en reste d'ailleurs

j'ai bien aimé aussi, dans tous les millésimes récents. j'en avais à l'époque fait la découverte chez Bu...
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Re: Vins de la semaine du 17 août 2009!

Message par Julien Martel le Mar 18 Aoû 2009 - 21:01

François Lumpp Givry 1er Cru Crausot 2007 , Code SAQ : 00880450, 45,50 $

Je suis actuellement saoul de bonheur après avoir ouvert une première bouteille de ce vin. Le Crausot 2004 de Lumpp m’avait charmé, mais celui-ci m’a fait tomber en amour avec le producteur. Bien que le nez soit plutôt fermé et discret, les quelques arômes de fruits rouges et d’épices exotiques qu’on y perçoit sont d’une belle fraîcheur. L’équilibre en bouche n’est rien de moins qu’impeccable. La matière a un beau volume, rien n’accroche, rien n’est déplacé ou grossier. Le fruit est pur, délicat, mais a de la race. Un véritable vin de plaisir, à acheter à la caisse. S’il était plus complexe, ce vin aurait mérité une note beaucoup plus élevée, mais il s’agirait d’un caprice de bébé gâté que d’en exiger davantage. 91.

Même s’il me reste 5 bouteilles de ce vin, je viens d’en acheter 3 autres bouteilles sur SAQ.com. Ce n’est qu’une question de temps avant que les amateurs de la région se réveillent et découvrent cette belle quille.

Merci à Arnaud de m'avoir mis sur la puce à l'oreille avec ce producteur.
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Re: Vins de la semaine du 17 août 2009!

Message par Ludwig Desjardins le Mer 19 Aoû 2009 - 8:23

Julien Martel a écrit:François Lumpp Givry 1er Cru Crausot 2007 , Code SAQ : 00880450, 45,50 $

Je suis actuellement saoul de bonheur après avoir ouvert une première bouteille de ce vin. Le Crausot 2004 de Lumpp m’avait charmé, mais celui-ci m’a fait tomber en amour avec le producteur. Bien que le nez soit plutôt fermé et discret, les quelques arômes de fruits rouges et d’épices exotiques qu’on y perçoit sont d’une belle fraîcheur. L’équilibre en bouche n’est rien de moins qu’impeccable. La matière a un beau volume, rien n’accroche, rien n’est déplacé ou grossier. Le fruit est pur, délicat, mais a de la race. Un véritable vin de plaisir, à acheter à la caisse. S’il était plus complexe, ce vin aurait mérité une note beaucoup plus élevée, mais il s’agirait d’un caprice de bébé gâté que d’en exiger davantage. 91.

Même s’il me reste 5 bouteilles de ce vin, je viens d’en acheter 3 autres bouteilles sur SAQ.com. Ce n’est qu’une question de temps avant que les amateurs de la région se réveillent et découvrent cette belle quille.

Merci à Arnaud de m'avoir mis sur la puce à l'oreille avec ce producteur.



Intéressant Julien, j'avais noté ce vin mais j'hésitais un peu compte tenu du prix. C'est moi ou à 35$ les Joblot apparaissent comme une aubaine face à ce vin de Lumpp? Faut voir la qualité, mais je pense que je vais miser surtout sur les Joblot.

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Re: Vins de la semaine du 17 août 2009!

Message par Invité le Mer 19 Aoû 2009 - 8:26

Joblot sont à 42$

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Re: Vins de la semaine du 17 août 2009!

Message par Julien Martel le Mer 19 Aoû 2009 - 8:44

Arnaud Lafaurie a écrit:Joblot sont à 42$

Ludwig, Arnaud a raison. Les Joblot qui sont mis en vente demain sont à 42$; seul le Pied de Chaume arrivé la semaine passée est à 36$. Je n'ai évidemment pas encore goûté les Joblot 2007, donc impossible de les comparer avec le Lumpp, mais ce dernier demeure un achat avisé.
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Re: Vins de la semaine du 17 août 2009!

Message par Francois Dagesse le Mer 19 Aoû 2009 - 8:48

J'ai comparé en fin de semaine le pied de chaume de Joblot et le crausot de Lumpp. Le vin de Lumpp été merveilleux comparativement au Joblot. je mets par contre un bémol car la cuvée de joblot pied de chaume est souvent la moins bien réussi de toute ses cuvées. Pied de Chaume m'a apparue comme plus moderne avec un élevage plus intense ce qui créait un déséquilibre en milieu de bouche.

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Re: Vins de la semaine du 17 août 2009!

Message par Ludwig Desjardins le Mer 19 Aoû 2009 - 9:35

Aaah moi qui espérait une baisse de prix pour Joblot, j'ai du halluciner...

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Re: Vins de la semaine du 17 août 2009!

Message par Mario Vaillancourt le Mer 19 Aoû 2009 - 10:02

Ludwig Desjardins a écrit:Aaah moi qui espérait une baisse de prix pour Joblot, j'ai du halluciner...


Il n'en reste pas moins que Joblot demeure un bon achat selon moi et je vais me procurer les autres crus qui sortent demain en plus de Pied de Chaume de la semaine dernière.

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Re: Vins de la semaine du 17 août 2009!

Message par Ludwig Desjardins le Mer 19 Aoû 2009 - 10:19

Selon votre expérience est-ce que Servoisine en blanc viellit bien ou est meilleur en jeunesse. Battane et Desseauve donne un potentiel de garde impressionnant au 2007, j'ai été un peu étonné (2012-2020 il me semble...).

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Re: Vins de la semaine du 17 août 2009!

Message par Sébastien Castonguay le Mer 19 Aoû 2009 - 10:25

Domaine de la Chanaise Morgon 2006 Dominique Piron
Robe rubis d'une forte saturation (pour un bojo). Nez typique de cerise rouge et une touche enjôleuse de jujube. Attaque fruitée (fruits rouges des champs) sur une belle matière fraiche et juteuse se terminant sur une allonge poivrée. Grande buvabilité, dégusté à 15C pour contrer le 36c humidex...
Superbe bouteille pour vingt tomates, une coche en dessous du 2005, je crois...
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Re: Vins de la semaine du 17 août 2009!

Message par Julien Martel le Jeu 20 Aoû 2009 - 20:43

Domaine Joblot Givry 1er Cru Clos de la Servoisine 2006

Pour fêter l’arrivée des Joblot 2007 ce matin à la Signature, j’ouvre ce soir un Clos de la Servoisine 2006 acheté un peu plus d’un an auparavant. Le nez est relativement discret, avec une touche de boisé parfaitement intégrée, quelques épices, des noyaux de cerise et de la cerise sûre. La bouche est à mon avis légèrement débalancée à ce stade-ci, avec une acidité encore un peu trop présente. L’ensemble est frais et pur, du vrai Givry, mais il manque un peu de profondeur et de densité. Somme toute, j’ai l’impression d’avoir ouvert ce vin beaucoup trop jeune; à laisser en cave au minimum 2 à 3 ans encore pour que ce côté sévère s’atténue. Si tout se replace à ce moment, le vin a tous les attributs pour être vraiment délectable et il pourrait gagner des points. 88-89.
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Re: Vins de la semaine du 17 août 2009!

Message par Franz-E. Schürch le Ven 21 Aoû 2009 - 0:38

Julien Martel a écrit:Domaine Joblot Givry 1er Cru Clos de la Servoisine 2006

La bouche est à mon avis légèrement débalancée à ce stade-ci, avec une acidité encore un peu trop présente. L’ensemble est frais et pur, du vrai Givry, mais il manque un peu de profondeur et de densité. Somme toute, j’ai l’impression d’avoir ouvert ce vin beaucoup trop jeune;

Normalement, quand le déséquilibre est dû à une acidité qui semble excessive, il est très rare que cela se répare avec le vieillissement, à moins que le vin ne s'étoffe considérablement plutôt que de s'affiner, ce qui est aussi très rare. Du moins, me semble-t-il...
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Re: Vins de la semaine du 17 août 2009!

Message par Julien Martel le Ven 21 Aoû 2009 - 8:14

Merci pour la précision Franz. Je n'irais pas jusqu'à dire que l'acidité était excessive, mais plutôt qu'elle avait du mordant. Cela donnait même du caractère au vin et je suis convaincu que cela aurait plu à certains amateurs. Je le revisiterai dans quelques mois/années...
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Re: Vins de la semaine du 17 août 2009!

Message par Karl Duval le Ven 21 Aoû 2009 - 9:24

Hier soir un bon ami est passé à la maison...

1999 Domaine des Malandes Chablis Grand Cru Vaudésir
2007 François Lumpp Givry 1er Cru Crausot
2007 Domaine Vincent Paris St. Joseph
2001 Domaine de Monteillet Côte-Rôtie Les Grandes Places
2007 Marcel Lapierre Morgon

Si vous voulez goûter à un St-Joseph typique...ce Vincent Paris est très représentatif (j'en ai recommandé un autre 6 pack)
Le Côte Rôtie était génial...il sera disponible sous peu ici en IP (ainsi que les autres cuvées du domaine)

Un bien belle soirée...et quelques butch pour ce soir !
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Re: Vins de la semaine du 17 août 2009!

Message par Ludwig Desjardins le Ven 21 Aoû 2009 - 9:34

Karl Duval a écrit:Hier soir un bon ami est passé à la maison...

1999 Domaine des Malandes Chablis Grand Cru Vaudésir
2007 François Lumpp Givry 1er Cru Crausot
2007 Domaine Vincent Paris St. Joseph
2001 Domaine de Monteillet Côte-Rôtie Les Grandes Places
2007 Marcel Lapierre Morgon

Si vous voulez goûter à un St-Joseph typique...ce Vincent Paris est très représentatif (j'en ai recommandé un autre 6 pack)
Le Côte Rôtie était génial...il sera disponible sous peu ici en IP (ainsi que les autres cuvées du domaine)

Un bien belle soirée...et quelques butch pour ce soir !


J'étais convaincu que Vincent Paris faisait seulement du Cornas. Et n'est-il pas reconnu comme étant moderne, de par son usage de la barrique?

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Re: Vins de la semaine du 17 août 2009!

Message par Olivier Collin le Ven 21 Aoû 2009 - 14:06

Parlant de St-Joseph, bu la semaine passée à Vancouver une très belle bouteille du Domaine Gonon 2005, doté d'une élégance dans la plus belle lignée de l'appellation, aucun maquillage et un joli potentiel de garde.
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Re: Vins de la semaine du 17 août 2009!

Message par Karl Duval le Ven 21 Aoû 2009 - 14:29

Ludwig Desjardins a écrit:J'étais convaincu que Vincent Paris faisait seulement du Cornas. Et n'est-il pas reconnu comme étant moderne, de par son usage de la barrique?

Non pas moderne...les St-Joseph 2005-2006 et 2007 que j'ai bu n'étaient pas marqués par le bois. Même son Cornas Granit 60 ne l'est pas.
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Re: Vins de la semaine du 17 août 2009!

Message par Patrick Ayotte le Ven 21 Aoû 2009 - 15:32

Karl Duval a écrit:

Si vous voulez goûter à un St-Joseph typique...ce Vincent Paris est très représentatif (j'en ai recommandé un autre 6 pack)

Disponible en IP ? Quel agence et à quel prix ?

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Re: Vins de la semaine du 17 août 2009!

Message par Karl Duval le Ven 21 Aoû 2009 - 15:42

Mon Caviste...au prix de 44.06$...si tu veux je t'en refile une bouteille lorsque tu passeras à la maison !
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Re: Vins de la semaine du 17 août 2009!

Message par Patrick Ayotte le Ven 21 Aoû 2009 - 15:45

Karl Duval a écrit:Mon Caviste...au prix de 44.06$...si tu veux je t'en refile une bouteille lorsque tu passeras à la maison !

Merci !

Tu le comparerais comment vs Delas Sainte-Épine ?

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Re: Vins de la semaine du 17 août 2009!

Message par Karl Duval le Ven 21 Aoû 2009 - 16:01

Patrick Ayotte a écrit:Tu le comparerais comment vs Delas Sainte-Épine ?

Patrick

Aucune idée...jamais bu le Sainte-Épine !
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Re: Vins de la semaine du 17 août 2009!

Message par Patrick Ayotte le Ven 21 Aoû 2009 - 18:59

Karl Duval a écrit:
Patrick Ayotte a écrit:Tu le comparerais comment vs Delas Sainte-Épine ?

Patrick

Aucune idée...jamais bu le Sainte-Épine !

Bonne occasion alors d'en acheter lors du solde à la Signature le 3 septembre car le 2005 sera réduit de 45$ à 30 $ Wink

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