Petite dégustation pour s'amuser....

Steak Frites, je seconde.

Steak Frites c bon!

Au Steak-Frites à 19h.......il reste une place ....

Martin,

Un évènement non souhaité m'oblige à me retirer. Désolé.

On se reprend.

Pat

Bonjour Martin,

j'imagine qu'on parle bien du steak frites de la rue Laurier?

Deux vagues?

Merci à tous hier, encore beaucoup de jeunesse dans les vins....très étonnant pour des petits Rhone...

à bientôt


et je laisse Me Martineau livrer ses impressions....

Martin Letarte a écrit:Merci à tous hier, encore beaucoup de jeunesse dans les vins....très étonnant pour des petits Rhone...

à bientôt


et je laisse Me Martineau livrer ses impressions....

Moi, j'aimerais bien avoir les tiennes aussi!

Un retour sur cette dégustation

Mes notes sont loin, mais :

La dégustation fut très instructive et bien agréable. Deux séries de 6 vins, avec les plus vieux en premier (2004 a été mis dans cette vague). L'identification à l'aveugle était relativement aisée tant les styles des domaines représentés différaient.

A mon palais deux vins commençaient à montrer des signes de pente descendante (Bouquet des Garrigues 2001 surtout, ainsi que le 2000) ce qui est normal puisque le Bouquet des Garrigues est axé sur le fruit et plaisir immédiat. Le Clos du Caillou Village 2001 avait des airs d'un petit Châteauneuf, donc très bel achat pour son prix et encore un certain potentiel de maintien en cave. Il y avait finalement deux vins de 2003 (Bouquet des Garrigues et Gourt de Mautens, car le Mordorée 2003 était bouchonné) et ils avaient un profil assez proche aromatiquement, avec des notes de fruit grillé.

J'ai été impressionné par la continuité dans le temps des vins de la Mordorée : des vins encore bien frais même le 2001, de texture très agréable, juste assez puissants sans jamais tomber dans la lourdeur. Ils se développent assez peu au cours d'une soirée, c'est seulement là que l'on voit la différence avec des vins plus grands de la région. Le 2006 est une petite merveille.

Une autre belle soirée festive en bonne compagnie !

Deux blancs: La Pucelle 2009, Rully 1er cru, Jacqueson: peu complexe, facile à boire, comme du bonbon, moi j'aime bien.
Macon-Milly? 200? du Comte Lafon: nez discret, un peu de paille ?, plus long, plus dense, plus sérieux, peu de fruit, soyeux. Ça me plait ! Je dirais un vin de gastronomie.

Deux vagues de six...
J'ai nettement aimé mieux les vins de la première vague. Pas surprenant pour moi, j'ai souvent bu de beaux petits vins à +ou- 30$ que j'ai pris la peine d'attendre 8-10 ans, et ils se sont certainement bonifié...
Mon menum 1: Lirac de la Mordorée 2001: raffiné, fondu, harmonieux, plaisant...
Mon pas sûr que j'aime ça: le Gourt Mautens 2001. Sec, astringent, peu fruité.
Odeur de soya chez le Caillou 2001 !

Dans l'ensemble, des vins qui me plaisent beaucoup...

Deuxième vague: iglou iglou...beurp... le ventre creux...je suis un peu out !!!
Mais la jeunesse est frappante...Encore des vins qui me plaisent beaucoup, mais ils seront sûrement encore meilleurs dans quelques années !
Caillou 2003: un nez super weird ! caoutchou, vernis, peinture, pétrole !
Mon menum 1: Mordorée 2003, le plus vieux de la 2ième vague !

Je crois que Martin nous a fait goûté au cnp Clos du Caillou... Si oui, je n'ai pas pu l'apprécié pleinement, facultés affaiblies obligent !

Voilà, merci Martin pour l'organisation et ta générosité et ta simplicité.
Merci aux complices plein de belles humeurs !

Tant qu'au Steak Frites, pour moi c'est très très ordinaire comme bouffe et le filet de boeuf est saprément cher.
Mais ça demeure physiquement un lieu agréable pour déguster.

Pas d'autres CR sur cette dégustation pour s'amuser ???

Pas de notes dans mon cas.

Mes deux coup de coeur de la soirée; Château de Beaucastel 2000 et Le Clos du Caillou La Réserve 2006.