Re: Vins rouges de l'année 2011

par Vincent Messier-Lemoyne le Lun 2 Jan - 11:24

En vins jeunes:
Turque 2006
Romanée-Conti 2007
Chambertin 2006 et Clos de la Roche 2007 de Dujac
Hermitage de Chave 2003

En vins plus matures (bien que tous, exception faite du premier seront encore fringants dans 20 ans!):
Landonne de Guigal 1988
Turque 1999
Haut-Brion 1998
Mouton Rothschild 2003
Le Bourg du Clos Rougeard 2002

par Patrick Ayotte le Lun 2 Jan - 15:37

Pour moi, ce fut une année différente des autres. Pplus de bouteilles ouvertes, mais aussi beaucoup moins d'hésitation sur le fait d'ouvrir juste pour le plaisir...

Vins matures ou avec plusieurs années de garde:
Château Haut-Brion Pessac-Léognan 1961
Ferraton père et fils La cuvée des Miaux, Hermitage 1989
Grand Vin de Léoville Las Cases St-Julien 1961
Pine Ridge Winery Andrus Reserve Napa Valley 1991
Château Siaurac Lalande-de-Pomerol 1979
Château Malartic-Lagravière Pessac-Léognan Grand Cru Classé de Graves 2001
Parker Estate Terra Rossa First Growth Coonawarra 2001

Vins jeunes:
Domaine Dujac Morey-Saint-Denis 2008
Château Labégorce Margaux 2004
Château Kirwan 3e GCC Margaux 2007

Patrick

par Patrick Pollefeys le Lun 2 Jan - 22:27

Pas dans ma palette habituelle, mais je m'incline :

Marie Beurrier 2003, C9P

par Olivier Collin le Lun 2 Jan - 22:34

1) Guigal La Mouline 1985 Toujours une crainte d'être déçu par des bouteilles mythiques achetées sur le marché des encans. Mais celle-ci était fine, fine, fine... encore solidement encrée sur son plateau, kaléidoscopique, et magique.

2) Guigal La Landonne 1988 Pas très original, mais un second vin parfait de Guigal dans l'année dans un style très différent, qui remplit d'émotions, ça doit être dans un Top 3.

3) La Conseillante 1985 Un autre idéal de finesse, à Bordeaux cette fois et pour une rare fois je suis conquis par la danse lancinante du Merlot (il est vrai complété par un joli pourcentage de cabernet franc sur ce millésime tendre).

par Alain Roy le Mar 3 Jan - 13:16

Quelques notes parfaites, eh oui !

[b]Santacroce di Castell'In Villa 1997, Toscane, acheté en 2004, 70$.
Château Haut-Bages Libéral 2000, Pauillac, acheté en 2011, 95$.
Clos Vougeot 1999, P.André, acheté en 2002, 90$.
Château Saint-Pierre 2005, Saint-Julien, acheté en 2008, 85$.
Pied de Chaume 2009, Givry, Dom.Joblot, acheté en 2011, 35$.

par Ludwig Desjardins le Mar 3 Jan - 20:35

Roger Sabon Châteauneuf-du-Pape Le Secret des Sabon 1998
Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape 2006 et 2007
Château Pontet-Canet 2008
Domaine Jean-Louis Chave Hermitage 2000 et 2005

par Eric Laurence le Sam 14 Jan - 8:11

- Château Gruaud Larose, Saint-Julien 1990 (Mg)
- Château Mouton Rothschild, Pauillac 1996
- Luigi Einaudi, Barolo Costa Grimaldi 1998

- Le Clos du Caillou, C9N Réserve 2001
- René Rostaing, Côte rôtie Côte Blonde 2005
- Tenuta dell'Ornellaia, Bolgheri Superiore Ornellaia 2007

par Matias Duque le Sam 21 Jan - 11:17

Cos d'Estournel 1995. Absolument magnifique, presque parfait.

Grand plaisir aussi avec un Sociando Mallet 2000 et un Pichon-Baron 1994.

par Michel Therrien le Sam 21 Jan - 12:52

Matias Duque a écrit:Cos d'Estournel 1995. Absolument magnifique, presque parfait.

Grand plaisir aussi avec un Sociando Mallet 2000 et un Pichon-Baron 1994.

Il ne me reste plus de 94 mais le meilleur millésime, selon mes dégustations, de la modeste période 91-92-93 et 94.

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