Derniers sujets
» Bourgogne blanc 2011
Aujourd'hui à 20:02 par Michel Therrien

» Courrier Vinicole Espagne en vedette
Aujourd'hui à 13:35 par Stéphanie Chénier

» Domaine Dujac Chambolle-Musigny 2014
Aujourd'hui à 8:47 par Daniel.Thai

» Joël Robuchon ouvre un restaurant à Montréal!
Hier à 17:07 par Yves Martineau

» Semaine du 19 février 2017
Hier à 11:16 par Michel Therrien

» Vente de vins sur IEGOR
Mar 21 Fév 2017 - 22:07 par Yves Martineau

» Dégustation chambolle souper 2 Mars
Mar 21 Fév 2017 - 20:08 par Stéphanie Chénier

» Chablis 2015
Mar 21 Fév 2017 - 16:59 par Yves Martineau

» Semaine du 12 février 2017
Lun 20 Fév 2017 - 9:50 par Patrick Pollefeys

» Dégustation - Vieille bouette bordelaise
Jeu 16 Fév 2017 - 20:23 par Pierre Beauregard

» Domaine Buisson-Charles
Jeu 16 Fév 2017 - 11:43 par Patrick Essa

» Arrivage Signature - 16 février
Jeu 16 Fév 2017 - 8:42 par Vincent Messier-Lemoyne

» Courrier vinicole mixte
Mer 15 Fév 2017 - 20:10 par Stéphanie Chénier

» Dégustation Ligérienne 2009
Mer 15 Fév 2017 - 13:32 par Michel Therrien

» Semaine du 5 février 2017
Mer 15 Fév 2017 - 0:26 par Frederick Blais

Février 2017
LunMarMerJeuVenSamDim
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728     

Calendrier Calendrier


Vins rouges de l'année 2011

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas

Vins rouges de l'année 2011

Message par Michel Therrien le Sam 31 Déc 2011 - 11:15

Dernière journée de l'année, c'est l'heure du bilan!

L'an passé j'avais conclu avec ce ceci,

Michel Therrien a écrit:Peut-être pas le plus grand vin dégusté en 2010 mais le vin qui m'a apporté le plus de plaisir.
Je l'ai dégusté à trois reprises soit lors des événements suivants,

#1 Horizontale 2006 des vins du Domaine de La Romanée Conti en mai dernier à Joliette.
#2 En compagnie de M. Aubert de Villaine le samedi 10 juillet dernier: DRC 2006.
#3 Classe de Maître Échézeaux 2006 avec Pierre Séguin.

Échézeaux 2006, Domaine de La Romanée Conti

Lors des trois événements, plusieurs amis autour de la table participent au plaisir d'ailleurs. Parfois Alain Bélanger, Vincent Messier-Lemoyne, Karl Duval, Arnaud Lafaurie ou bien Carl Gauthier, Mario Vaillancourt, Franz Emanuel Schurch, Patrice Breton, Jean-Luc Marchand...........et deux gars présents à chaque fois: Martin Letarte et Alex Bélanger! Wink cheers


Cette année j'arrive à cette conclusion,

Romanée 2006, Domaine du Comte Liger-Belair
Romanée Saint-Vivant 2006, Domaine de La Romanée Conti
Romanée Saint-Vivant 2006, Domaine Dujac
Côte-Rôtie Landonne 1988 et 1999, Domaine Guigal

Toutes ces bouteilles dégustées avec ma fiancée! Martin et David présent à chaque fois aussi.....merci les amis!

Et vous?

_________________
WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.

Michel Therrien

Messages : 7361
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 53
Localisation : Joliette

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Vins rouges de l'année 2011

Message par Frederik Boivin le Sam 31 Déc 2011 - 11:47

celui qui reste le plus gravé dans ma mémoire, et qui ma lancé sur une quête de bons tempranillo: Vega-Sicilia Unico Coseco Ribera del Duero 1998

merci Martin Letarte!!!

Frederik Boivin

Messages : 1768
Date d'inscription : 02/06/2009
Age : 42
Localisation : montréal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Vins rouges de l'année 2011

Message par Simon Grenier le Sam 31 Déc 2011 - 11:51

Un vin bourguignon:

Clos de La Roche 2002, Domaine Rousseau.

Simon Grenier

Messages : 472
Date d'inscription : 23/12/2010

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Vins rouges de l'année 2011

Message par Alexandre Deslauriers le Sam 31 Déc 2011 - 11:52

La bouteille qui m'a le plus marqué cette année, bu à l'aveugle lors d'un dîner O'thym: Clos Saint-Denis 2008 Domaine Dujac

D'autres belles bouteilles:
Échezeaux 2006 Domaine de La Romanée Conti
Bonnes Mares 2006 Domaine Bruno Clair
Clos des Papes 2006 CNP
Cheval Blanc 2001
Mouton 1996
Chambolle-Musigny 2007 Domaine Roumier

Et certainement plein d'autres que j'oublie!

Alexandre Deslauriers

Messages : 1046
Date d'inscription : 09/06/2009
Age : 33

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Vins rouges de l'année 2011

Message par Pierre Séguin le Sam 31 Déc 2011 - 12:42

En vins matures:
Bonnes-Mares 1990 Roumier en Magnum
Clos st-Denis 1995 Domaine Dujac
Gevrey-Chambertin 1er Cru Cazetiers 1998 Bruno Clair en magnum
Richebourg 2000 Domaine de la Romanée-Conti

En vins jeunes:
Bonnes-Mares 2009 Bruno Clair
Clos de Tart 2002 Domaine du Clos de Tart
Romanée-St-Vivant 2006 Domaine de la Romanée-Conti et Domaine Dujac

Toutes bues en bonne compagnie

Pierre

Pierre Séguin

Messages : 322
Date d'inscription : 03/06/2009
Localisation : L'Assomption, Qc.,Canada

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Vins rouges de l'année 2011

Message par olivier turcotte le Sam 31 Déc 2011 - 12:52

Merci Pierre pour la différenciation vins vieux et jeunes, c'est bien apprécié.

olivier turcotte

Messages : 5
Date d'inscription : 14/07/2011

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Vins rouges de l'année 2011

Message par Patrick Essa le Sam 31 Déc 2011 - 13:49

Parmi d'autres vins inoubliables le Volnay-Caillerets 1999 du domaine Lucien Boillot était un pur chef d'oeuvre:
http://degustateurs.com/forum/forum_posts.asp?TID=19502&PN=4

Patrick Essa

Messages : 934
Date d'inscription : 03/06/2009
Age : 54
Localisation : Meursault

Voir le profil de l'utilisateur http://www.degustateurs.com

Revenir en haut Aller en bas

Re: Vins rouges de l'année 2011

Message par Yves Salvail le Sam 31 Déc 2011 - 16:04

Pour moi,

La Tache Domaine de la Romanée Conti 2006
Chambertin Armand Rousseau 2004
Chambertin Clos de Bèze Armand Rousseau 2007
Masseto 2003


Yves Salvail

Yves Salvail

Messages : 105
Date d'inscription : 03/06/2009
Age : 49

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Vins rouges de l'année 2011

Message par Pierre Beauregard le Sam 31 Déc 2011 - 16:12

En rouge pour moi cette année :

1-) La Mouline 1985 d'E. Guigal, carrément le vin de l'année toute catégorie confondue.
2-) Gruaud Larose 1982, on est tombé sur une bouteille parfaite ce soir là
3-) Unico Especial de Vega Sicilia composé des 91-94-95; un sapré nez

Il y en a eu tellement d'autres très belles, telles que Latour 95, Lynch Bages 82, Échézeaux de la DRC 2007, Gaya Rennina 97

Pierre Beauregard

Messages : 1750
Date d'inscription : 03/06/2009

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Vins rouges de l'année 2011

Message par Daniel.Thai le Sam 31 Déc 2011 - 20:16

Vins de l'année pour moi.

En rouge:
1) Haut Brion 1998
2) Clos des Ruchotte de Armand Rousseau 1999
3) Petrus 1973

Daniel



Dernière édition par Daniel.Thai le Mar 17 Jan 2012 - 9:03, édité 1 fois

Daniel.Thai

Messages : 495
Date d'inscription : 28/11/2010
Localisation : Laval

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Vins rouges de l'année 2011

Message par Frederick Blais le Sam 31 Déc 2011 - 20:20

Trop de bouteilles...

Claude Dugat Charmes Chambertin 1995
est probablement mon vin de l'année

Un Corton Clos Rognet 1999 de Méo-Camuzet est vraiment pas loin.

Diamond Creek Red Rock Terrace 1999
, tellement intense et complexe au nez... et c'est américain!

Ducru Beaucaillou 1986, je retiens surtout la puissance et la longueur de ce vin!

Frederick Blais

Messages : 1751
Date d'inscription : 06/06/2009

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Vins rouges de l'année 2011

Message par Denis Brassard le Dim 1 Jan 2012 - 13:26

Léoville Barton 2000 24 heures après ma sortie de l'hopital, bien évidemment sur recommandation de mon cardio, en tant que produit médicinal cheers

Denis Brassard

Messages : 212
Date d'inscription : 19/06/2009
Age : 54

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Vins rouges de l'année 2011

Message par André Laurendeau le Dim 1 Jan 2012 - 13:54

Denis Brassard a écrit:Léoville Barton 2000 24 heures après ma sortie de l'hopital, bien évidemment sur recommandation de mon cardio, en tant que produit médicinal cheers
As-tu réussi à te faire rembourser par tes assurances ??? Twisted Evil Twisted Evil

André

André Laurendeau

Messages : 567
Date d'inscription : 21/06/2009
Age : 55
Localisation : Ste-Dorothée

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Vins rouges de l'année 2011

Message par Michel Therrien le Dim 1 Jan 2012 - 14:39

Pour paraphraser Pierre sur les vins matures,

Tâche 90
Musigny 90 Roumier
Bonnes Mares 90 Roumier

_________________
WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.

Michel Therrien

Messages : 7361
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 53
Localisation : Joliette

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Vins rouges de l'année 2011

Message par Denis Brassard le Dim 1 Jan 2012 - 18:35

André Laurendeau a écrit:
Denis Brassard a écrit:Léoville Barton 2000 24 heures après ma sortie de l'hopital, bien évidemment sur recommandation de mon cardio, en tant que produit médicinal cheers
As-tu réussi à te faire rembourser par tes assurances ??? Twisted Evil Twisted Evil

André

C'est pas que j'ai pas essayé, mais ils ne veulent rien comprendre. Pourtant, une recommandation d'un médecin, même verbale, c'est comme un contrat. Je devrai sans doute porter ma cause en cour supérieure. Y'a pas quelqu'un qu'y de l'expérience en COUR SUPÉRIEURE. Il s'agirait sans aucun doute de la cause du siècle lol! Messieurs avocats surfant sur ce site, la gloire vous attend. cheers


Denis Brassard

Messages : 212
Date d'inscription : 19/06/2009
Age : 54

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Vins rouges de l'année 2011

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Lun 2 Jan 2012 - 11:24

En vins jeunes:
Turque 2006
Romanée-Conti 2007
Chambertin 2006 et Clos de la Roche 2007 de Dujac
Hermitage de Chave 2003

En vins plus matures (bien que tous, exception faite du premier seront encore fringants dans 20 ans!):
Landonne de Guigal 1988
Turque 1999
Haut-Brion 1998
Mouton Rothschild 2003
Le Bourg du Clos Rougeard 2002

_________________
"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill

Vincent Messier-Lemoyne

Messages : 7153
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 32
Localisation : Montréal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Vins rouges de l'année 2011

Message par Patrick Ayotte le Lun 2 Jan 2012 - 15:37

Pour moi, ce fut une année différente des autres. Pplus de bouteilles ouvertes, mais aussi beaucoup moins d'hésitation sur le fait d'ouvrir juste pour le plaisir...

Vins matures ou avec plusieurs années de garde:
Château Haut-Brion Pessac-Léognan 1961
Ferraton père et fils La cuvée des Miaux, Hermitage 1989
Grand Vin de Léoville Las Cases St-Julien 1961
Pine Ridge Winery Andrus Reserve Napa Valley 1991
Château Siaurac Lalande-de-Pomerol 1979
Château Malartic-Lagravière Pessac-Léognan Grand Cru Classé de Graves 2001
Parker Estate Terra Rossa First Growth Coonawarra 2001

Vins jeunes:
Domaine Dujac Morey-Saint-Denis 2008
Château Labégorce Margaux 2004
Château Kirwan 3e GCC Margaux 2007

Patrick

Patrick Ayotte

Messages : 2777
Date d'inscription : 03/06/2009
Age : 37
Localisation : St-Amable

Voir le profil de l'utilisateur http://dansmonverre.ca

Revenir en haut Aller en bas

Re: Vins rouges de l'année 2011

Message par Patrick Pollefeys le Lun 2 Jan 2012 - 22:27

Pas dans ma palette habituelle, mais je m'incline :

Marie Beurrier 2003, C9P

Patrick Pollefeys

Messages : 591
Date d'inscription : 03/06/2009
Localisation : Québec

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Vins rouges de l'année 2011

Message par Olivier Collin le Lun 2 Jan 2012 - 22:34

1) Guigal La Mouline 1985 Toujours une crainte d'être déçu par des bouteilles mythiques achetées sur le marché des encans. Mais celle-ci était fine, fine, fine... encore solidement encrée sur son plateau, kaléidoscopique, et magique.

2) Guigal La Landonne 1988 Pas très original, mais un second vin parfait de Guigal dans l'année dans un style très différent, qui remplit d'émotions, ça doit être dans un Top 3.

3) La Conseillante 1985 Un autre idéal de finesse, à Bordeaux cette fois et pour une rare fois je suis conquis par la danse lancinante du Merlot (il est vrai complété par un joli pourcentage de cabernet franc sur ce millésime tendre).


Olivier Collin

Messages : 1955
Date d'inscription : 03/06/2009

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Vins rouges de l'année 2011

Message par Alain Roy le Mar 3 Jan 2012 - 13:16



Quelques notes parfaites, eh oui !


[b]Santacroce di Castell'In Villa 1997, Toscane, acheté en 2004, 70$.
Château Haut-Bages Libéral 2000, Pauillac, acheté en 2011, 95$.
Clos Vougeot 1999, P.André, acheté en 2002, 90$.
Château Saint-Pierre 2005, Saint-Julien, acheté en 2008, 85$.
Pied de Chaume 2009, Givry, Dom.Joblot, acheté en 2011, 35$.

Alain Roy

Messages : 1700
Date d'inscription : 25/06/2010
Localisation : montreal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Vins rouges de l'année 2011

Message par Ludwig Desjardins le Mar 3 Jan 2012 - 20:35

Roger Sabon Châteauneuf-du-Pape Le Secret des Sabon 1998
Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape 2006 et 2007
Château Pontet-Canet 2008
Domaine Jean-Louis Chave Hermitage 2000 et 2005

Ludwig Desjardins

Messages : 4215
Date d'inscription : 05/06/2009
Localisation : Montréal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Vins rouges de l'année 2011

Message par Invité le Sam 14 Jan 2012 - 8:11

- Château Gruaud Larose, Saint-Julien 1990 (Mg)
- Château Mouton Rothschild, Pauillac 1996
- Luigi Einaudi, Barolo Costa Grimaldi 1998

- Le Clos du Caillou, C9N Réserve 2001
- René Rostaing, Côte rôtie Côte Blonde 2005
- Tenuta dell'Ornellaia, Bolgheri Superiore Ornellaia 2007











Invité
Invité


Revenir en haut Aller en bas

Re: Vins rouges de l'année 2011

Message par Matias Duque le Sam 21 Jan 2012 - 11:17

Cos d'Estournel 1995. Absolument magnifique, presque parfait.

Grand plaisir aussi avec un Sociando Mallet 2000 et un Pichon-Baron 1994.

Matias Duque

Messages : 117
Date d'inscription : 23/11/2011
Localisation : Montreal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Vins rouges de l'année 2011

Message par Michel Therrien le Sam 21 Jan 2012 - 12:52

Matias Duque a écrit:Cos d'Estournel 1995. Absolument magnifique, presque parfait.

Grand plaisir aussi avec un Sociando Mallet 2000 et un Pichon-Baron 1994.

Il ne me reste plus de 94 mais le meilleur millésime, selon mes dégustations, de la modeste période 91-92-93 et 94.

_________________
WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.

Michel Therrien

Messages : 7361
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 53
Localisation : Joliette

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Vins rouges de l'année 2011

Message par Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum