Vins blancs de l'année 2011!

par Michel Therrien le Sam 31 Déc - 11:03

Les blancs méritent autant de considérations!
Quelle est donc la ou les bouteilles qui vous ont fait vibrer le plus en 2011?

L'an passé j'avais mentionné ceci.....

Michel Therrien a écrit:Des tonnes de blancs mais ces bouteilles ont un petit + surtout en rapport avec qui elles ont été dégustées,

Cru Barréjats 2001 (lunch des fêtes)
Alsace VT Riesling Schlossberg 2001, Weinbach (soirée chez Patrice)
Meursault 1er cru Perrières 2004, Henri Germain (avec Édith et Pierre)
Bâtard-Montrachet 2005, Henri Boillot (à la Paulée de Meursault)
Montrachet 2007, Ramonet (au domaine avec les Essa-Buisson-Charles!)

tous des vins en compagnie de ma blonde.........euh noire........euh brune!

Alors cette année,

Meursault 1er cru Perrières 2002, Comtes Lafon avec Pat Essa, Édith et Pierre, Justine et Vincent.

Bâtard-Montrachet 2005 et 2009, Domaine Ramonet avec Pierre, David et Martin.

Chablis Grand Cru Les Clos 2002, Vincent Dauvissat avec Julie et Martin, Justine et Vincent.

Chablis Grand Cru Les Clos 2004, Domaine Raveneau seule avec ma blonde au Pot d'Étain.

Bien entendu toutes ces bouteilles ont aussi été dégustées/partagées avec ma fiancée!

Et vous?

par Julien Martel le Sam 31 Déc - 11:12

Michel, quel millésime le Lafon?

par Julien Martel le Sam 31 Déc - 11:24

Pour ma part, tous des vins dégustés en soldat, durant la grossesse de ma conjointe:

2006 Domaine des Comtes Lafon Meursault 1er Cru Charmes
2007 Domaine William Fèvre Chablis Grand Cru Les Clos
2007 Vincent Dauvissat (René & Vincent) Chablis 1er Cru La Forest

par Simon Grenier le Sam 31 Déc - 11:49

Pour son originalité et son côté déroutant, on cherchait vraiment ce que ça pouvait être:

Chablis Grand Cru Les Preuses 2000, Jean et Sébastien Dauvissat

Dans un autre registre mais que j'ai vraiment apprécié beaucoup:

Meursault Les Tessons, Buisson-Charles 2008 et

Chablis 1er cru Montrée de Tonnerre 2009 de William Fèvre

par Alexandre Deslauriers le Sam 31 Déc - 11:53

Pas nécessairement le plus grand, mais certainement un vin qui m'a fait particulièrement plaisir:

Chablis 1er Cru La Forest 1990 R&V Dauvissat

par Patrick Essa le Sam 31 Déc - 14:07

Il n'y a pas l'ombre d'un doute, le plus grand était tellement au dessus des autres que j'appelle cela de l'insolence. Il est le fait d'un vigneron discret et sage qui reste à bien des égares l'un de mes maîtres: Meursault-Charmes 1979 de François Jobard. La perfection faîtes Meursault:

http://degustateurs.com/forum/forum_posts.asp?TID=20000&PN=4

par Yves Martineau le Sam 31 Déc - 15:18

Le blanc qui m'a renversé cette année...Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Blanc Cuvée Roussanne Vieilles Vignes 2009

Suivi de plusieurs excellents vins:

Buisson-Charles Meursault 1er Cru Gouttes d'Or 2009 (ce n'est pas par flatterie pour l'auteur du post précédent!, ce vin m'a scié)
Trimbach Riesling Clos Ste. Hune 2005
Étienne Sauzet Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes 2007

par Pierre Beauregard le Sam 31 Déc - 16:04

Mon podium en blanc cette année va à :

1-) Coulée de Serrant 1988 qui explique un peu pourquoi la patience porte fruit.
2-) Puligny-Montrachet Les Referts 1990 d'Étienne Sauzet; une bouteille servie au bon moment
3-) Meursault Genevrières 1995 de Latour-Giraud qui a pris tout le monde par surprise lors d'une certaine soirée d'octobre. On l'attendait oxydhé de par sa couleur mais il n'en était rien.

par Frederick Blais le Sam 31 Déc - 20:24

Goutes d'or 2007 de Buisson Charles
Corton Charlemagne 1992 de Bonneau du Martray
Coulée de Serrant 1988
Henri Germain Charmes 2005

par Daniel.Thai le Dim 1 Jan - 18:52

Je viens de réaliser que mon message hier n'a pas été enregistré. Les blancs qui méritent de mentionner sont:

1) Albert Grivault Meursault 1er cru Les Perrières 2008
2) Buisson-Charles Meursault 1er Cru Les Gouttes d'Or 2007
3) Château Haut-Brion Blanc 2003

par Vincent Messier-Lemoyne le Lun 2 Jan - 11:27

Meursault Perrières 2002 de Comtes Lafon
Montachet 2007 du Domaine de la Romanée-Conti
Les Clos 2002 de Dauvissat
Clos Ste-Hune 2005

par Patrick Ayotte le Lun 2 Jan - 12:45

J'ai bu 5 fois plus de blanc en 2011 que les 5 dernières années combinées. Pas beaucoup de grandes bouteilles, mais celles-ci furent plus qu'excellente:

Henri Prudhon Puligny-Montrachet 1er cru La Garenne 2008
Château Grillet 2006
Jean-Luc Colombo Amour de Dieu Condrieu 2007
Domaine George Vernay Les terrasses de l'Empire Condrieu 2009
Dönnhoff Oberhäuser Leistenberg Riesling Kabinett 2008

Patrick

par Olivier Collin le Lun 2 Jan - 22:02

1) Alzinger Steinertal Riesling Smaragd 2010 Le raffinement en bouteille, pour environ 60$

2) Chapoutier De l'Orée 2000 Une seule bouteille en cave, ouverte bien trop jeune, mais le style sans compromis de ce type de vin (aucune acidité apparente et néanmoins aucune lourdeur) me donne idée de ce que Hermitage peut offrir comme vin de très longue garde.

3) Buisson-Charles Meursault Goutte d'Or 2009 Du gras, millésime aidant, une pureté cristalline, et une tension naturelle qui suggère un vin de grande garde qui sera néanmoins délicieux tout au long de sa vie. Chapeau.

par Patrick Pollefeys le Lun 2 Jan - 22:16

Olivier Collin a écrit:
1) Alzinger Steinertal Riesling Smaragd 2010 Le raffinement en bouteille, pour environ 60$

Alzinger pou moi également, mais j'ai préféré le Loibenberg.

Une mention très honorable pour La Forest 2005 de Dauvissat.

par Alain Roy le Mar 3 Jan - 13:23

Tout comme Patrick A., j'en ai bu 5xplus cette année mais j'ai ben d'la misère à les apprécier vivement. Mais il y en a un petit que j'ai volontairement bu plusieurs fois car je ne m'en lasse pas:

La Pucelle 2009, Rully 1er cru, Dom.Jacqueson, acheté en 2011, 35$.

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