Derniers sujets
» SAQ Inspire
Hier à 17:00 par Jérôme Berlinguette

» Semaine du 19 février 2017
Hier à 14:41 par Alain Roy

» Bourgogne blanc 2011
Jeu 23 Fév 2017 - 21:39 par Stéphanie Chénier

» Courrier Vinicole Espagne en vedette
Jeu 23 Fév 2017 - 13:35 par Stéphanie Chénier

» Domaine Dujac Chambolle-Musigny 2014
Jeu 23 Fév 2017 - 8:47 par Daniel.Thai

» Joël Robuchon ouvre un restaurant à Montréal!
Mer 22 Fév 2017 - 17:07 par Yves Martineau

» Vente de vins sur IEGOR
Mar 21 Fév 2017 - 22:07 par Yves Martineau

» Dégustation chambolle souper 2 Mars
Mar 21 Fév 2017 - 20:08 par Stéphanie Chénier

» Chablis 2015
Mar 21 Fév 2017 - 16:59 par Yves Martineau

» Semaine du 12 février 2017
Lun 20 Fév 2017 - 9:50 par Patrick Pollefeys

» Dégustation - Vieille bouette bordelaise
Jeu 16 Fév 2017 - 20:23 par Pierre Beauregard

» Domaine Buisson-Charles
Jeu 16 Fév 2017 - 11:43 par Patrick Essa

» Arrivage Signature - 16 février
Jeu 16 Fév 2017 - 8:42 par Vincent Messier-Lemoyne

» Courrier vinicole mixte
Mer 15 Fév 2017 - 20:10 par Stéphanie Chénier

» Dégustation Ligérienne 2009
Mer 15 Fév 2017 - 13:32 par Michel Therrien

Février 2017
LunMarMerJeuVenSamDim
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728     

Calendrier Calendrier


Bilan de l'année (vin!) 2011

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas

Bilan de l'année (vin!) 2011

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Lun 19 Déc 2011 - 17:12

À près de 10 jours de la fin d'année, et même s'il reste de fort belles bouteilles à boire, l'heure des bilans me semble venue.

Année facile à résumer dans mon cas, où un seul mot suffit: GUIGAL!
- Premiers achats de LALALA
- Verticale mythique de Landonne à l'été
- Mouline 1996 bue avec Patessa lors de sa venue au Québec
- Turque 2006 pour souligner le doctorat de Justine
- Turque 1999 tout à fait princière lors de MPV 2011

Deux autres évènements phares: la venue de Patessa au Québec (avec deux belles dégustations organisées et un super repas à Joliette) et un retour pour moi avec l'horizontale des vins du Domaine de la Romanée-Conti 2007.

_________________
"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill

Vincent Messier-Lemoyne

Messages : 7153
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 32
Localisation : Montréal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Bilan de l'année (vin!) 2011

Message par Simon Grenier le Lun 19 Déc 2011 - 22:58

En ce qui me concerne, premiers contacts avec certains membres de la Paulée. Deux beaux lunchs chez O'thym où j'ai pris contact pour une première fois avec les vins de Rousseau, notamment un fort joli Clos de la Roche. De beaux moments d'apprentissage et de convivialité qui n'arrivent pas assez souvent.

Sinon, peu d'achats ou de grands vins cette année. Tout de même quelques Côte-Rôtie et quelques Meursault mais rien à faire chavirer les ténors de ce site. De belles surprises par contre, notamment avec les vins de Joblot 2009, un Talbot 2006 fort bon et des Chablis de Fèvre et de Brocard comme on les aime.

Bien hâte de vous revoir dans un prochain événement! Joyeux nowel à tous et au plaisir!

Simon

Simon Grenier

Messages : 472
Date d'inscription : 23/12/2010

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Bilan de l'année (vin!) 2011

Message par Patrick Essa le Mar 20 Déc 2011 - 13:32

Les moments intenses ont été nombreux et comme Vincent je me remémore ce repas à Joliette et celui de la veille à l'Assomption. Loin de chez moi, de mes repères, de mon fuseau horaire, les sens un peu tourneboulés et l'impression nette de paraître un rien gauche et emprunté. Je ne saurais dire pourquoi ces moments de fragilité me paraissent toujours si émouvants.

Je vous raconterai ici un instant un peu intime, Pierre je l'espère me pardonnera car il fut ce soir là mon compagnon de soirée, nous étions devant le match des canadiens contre Boston dans un 4 de 7 de la coupe Stanley, le jour de la partie 6. J'arrivais de Paris, jet lag, pas dormi dans l'avion, 19 heures à l'Assomption mais 1.00 du mat' "dans" mon horloge interne... La scène:

"Que veux-tu boire?" me dis Pierre avec son sourire aussi radieux qu'encore enfantin, laissant poindre l'envie du partage et surtout de l'amitié.

"Un Bourgogne bien sûr" lui dis-je mais je te laisse le soin de choisir car tu connais bien mieux ta cave que moi!" J'étais là? le ventre ni vide, ni plein, l'esprit un peu embué mais émoustillé par la perspectve de boire un bon canon avec un pote devant un match à enjeu . Sport + vin... pas besoin de vous faire un dessin si vous me connaissez!

"Okayy j'y vais, je crois savoir ce qui peux te faire plaisir" Et le voilà parti en des lieux aussi secrets que mythiques dont lui seul doit connaître les arcanes... Il me remonte un Griotte-Chambertin de Drouhin, le genre de vin qui de toute manière ne peut pas être en dessous de "magnifique" quel que soit le millésime!

Nous avons, avant tout, regardé le match et je me suis pris une inoubliable leçon de Hockey tactique juste en écoutant les commentaires et la passion de Pierre. La bouteille "lampée" comme à la parade n'aura servi ce jour là qu'à décupler ce moment de grâce. On en a peu parlé, nous l'avons bue et son format nous a paru je crois parfait pour nos soifs. Tant il est vrai qu'au début le vin se boit...

A la fin de la première prolongation, j'étais "cuit" et heureux, en prenant le chemin de l'étage pour aller m'affaler dans le lit, je me suis dis alors en soliloquant " Profite, Patrick, des moments tels que ceux là ne passent pas tous les jours, le savoir sur l'instant en le vivant à plein est encore plus rare...petit veinard!"

Tel fut "Mon" moment de l'année et il me permet de vous souhaiter à tous une heureuse année 2012 et de joyeuses fêtes au Québec car à bien des égards il me rapproche de vous!

Patessa

Patrick Essa

Messages : 934
Date d'inscription : 03/06/2009
Age : 54
Localisation : Meursault

Voir le profil de l'utilisateur http://www.degustateurs.com

Revenir en haut Aller en bas

Re: Bilan de l'année (vin!) 2011

Message par Michel Therrien le Mer 21 Déc 2011 - 11:39

L'heure du bilan approche mais avec La Paulée de demain qui sera suivi d'un dîner des anciens vendredi midi et ensuite d'un souper bourguignon le même soir.................ça peut évoluer encore! Wink

Bien entendu je ne peux tout me souvenir mais je retiendrai au moins ceux-ci!

* Un excellent souper entre amis avec un merveilleux cassoulet en janvier chez Dan Gauthier!

* De nombreux dîners O'Thym avec thématique différente.

* La semaine Pat Essa en fin avril: L'Assomption, Joliette, Atelier, Montée de lait et Au Filet: 5 soirs en ligne!

* La dégustation: Qu'est-ce-qu'un grand vin en mai chez Martin Latarte.

* La dégustation Musigny 2007, également en juin.

* Les Grandes Syrah chez Gaël en juin dernier! Une cuite assez solide!

* Une soirée magique à la maison: Soirée Magique

* Dégustation Landonne chez Martin Letarte en août!

* Un souper décadent chez David Pellerin en septembre.

* Horizontale Domaine de la Romanée Conti 2007 en octobre.

* Une semaine hallucinante aux Hospices de Beaune entre amis ainsi que La Paulée de Meursault en novembre.

* Dreamers du 8 décembre 2011 par l'ami Gaël

* La Paulée de Noël du 15 décembre


...........et on ne sait jamais!

_________________
WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.

Michel Therrien

Messages : 7361
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 53
Localisation : Joliette

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Bilan de l'année (vin!) 2011

Message par Michel Therrien le Mer 21 Déc 2011 - 13:40

En relisant, j'ai oublié quelques grands moments avec des flacons d'exception!

Tâche 1990 et Musigny 90 de Roumier certes mais aussi,



Dernière édition par Michel Therrien le Mer 21 Déc 2011 - 14:36, édité 1 fois

_________________
WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.

Michel Therrien

Messages : 7361
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 53
Localisation : Joliette

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Bilan de l'année (vin!) 2011

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Mer 21 Déc 2011 - 14:21

Mugnier ou Roumier??

_________________
"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill

Vincent Messier-Lemoyne

Messages : 7153
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 32
Localisation : Montréal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Bilan de l'année (vin!) 2011

Message par Michel Therrien le Mer 21 Déc 2011 - 14:37

Vincent Messier-Lemoyne a écrit:Mugnier ou Roumier??

Roumier.

_________________
WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.

Michel Therrien

Messages : 7361
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 53
Localisation : Joliette

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Bilan de l'année (vin!) 2011

Message par Invité le Jeu 22 Déc 2011 - 0:59

René Rostaing, Côte rôtie 2005 Côte Blonde
Luigi Einaudi, Barolo 1998 Costa Grimaldi
Tenuta dell'Ornellaia, Bolgheri Superiore 2007 Ornellaia
Trimbach, Alsace 2005 Clos Ste-Hune
Château Mouton Rothschild, Pauillac 1996
Le Clos du Caillou Réserve, Châteauneuf-du-Pape 2001
Château Climens, Barsac 1986

Invité
Invité


Revenir en haut Aller en bas

Re: Bilan de l'année (vin!) 2011

Message par Yves Martineau le Jeu 22 Déc 2011 - 12:12

Patrick Essa a écrit: Les moments intenses ont été nombreux et comme Vincent je me remémore ce repas à Joliette et celui de la veille à l'Assomption. Loin de chez moi, de mes repères, de mon fuseau horaire, les sens un peu tourneboulés et l'impression nette de paraître un rien gauche et emprunté. Je ne saurais dire pourquoi ces moments de fragilité me paraissent toujours si émouvants.

(...)

Tel fut "Mon" moment de l'année et il me permet de vous souhaiter à tous une heureuse année 2012 et de joyeuses fêtes au Québec car à bien des égards il me rapproche de vous!

Patessa

Très touchant comme texte Patrick, merci de partager cette belle anecdote.

Pour ma part, coté bilan 2011, je reviendrai avec mes bouteilles de l'année....Mais CellarTracker me permet de faire des constats sur mes habitudes d'achat et leur évolution.

Devinez quelle région domine mes achats en 2011?? Cool

Yves Martineau

Messages : 4824
Date d'inscription : 07/06/2009
Localisation : Montréal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Bilan de l'année (vin!) 2011

Message par Pierre Séguin le Jeu 22 Déc 2011 - 12:32

Salut Patrick,

Quel honneur! Un ami, un vrai et une bonne bouteille...Une
bonne recette pour un moment de bonheur. Y en aura
d'autres. Par contre pour le hockey, j'ai l'impression qu'en ce
qui concerne la Coupe Stanley et les Canadiens de Montréal,
ce ne sera pas pour 2012.
Pierre santa

Pierre Séguin

Messages : 322
Date d'inscription : 03/06/2009
Localisation : L'Assomption, Qc.,Canada

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Bilan de l'année (vin!) 2011

Message par Michel Larouche le Jeu 22 Déc 2011 - 13:34

Particulierement chanceux d'avoir participer a deux degustations de haut niveau cette annee....Landonne chez Martin et Dreamers il y a deux semaines....
Merci a tous...de partager passion et plaisirs....

Michel Larouche

Messages : 589
Date d'inscription : 04/06/2009
Age : 53
Localisation : Rock-Bottom, Waste-Island

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Bilan de l'année (vin!) 2011

Message par Daniel.Thai le Sam 24 Déc 2011 - 13:03

Quelques dégustations mémorables:
Janvier: Bordeaux 2001 en 2011 (Paulée)
Mai-Juin: Passionnés de Bordeaux (SAQ Signature)
Juillet: Châteauneuf-du-Pape 1998 (Paulée chez Martin Letarte)
Août: Wild Card d'avant 2000 (Paulée)
Octobre: Bordeaux 2008 et Grands blancs du sud de France (Paulée)
Novembre: Bourgonne 2009 (SAQ Signature)
Décembre: Paulée de Noel


Daniel.Thai

Messages : 495
Date d'inscription : 28/11/2010
Localisation : Laval

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Bilan de l'année (vin!) 2011

Message par Richard Philippe Guay le Sam 24 Déc 2011 - 16:27

Moi qui est un vendu à la région Bordelaise, je dois dire que la dégustation de Landonne chez Martin Letarte fût magique.

Pegau 2003 était soyeux, Climens 2003 d'une longueur interminable et la dégustation de Bordeaux 2002 magnifique.

On se reprends au Village en 2012. Chez-nous, pas de problème de tunnel...

Richard Philippe Guay

Messages : 890
Date d'inscription : 03/06/2009
Localisation : Lévis

Voir le profil de l'utilisateur http://rpgavocats.ca

Revenir en haut Aller en bas

Re: Bilan de l'année (vin!) 2011

Message par Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum