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Dégustation Bordeaux 2009

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Dégustation Bordeaux 2009

Message par Daniel.Thai le Mar 22 Nov 2011 - 19:54

Une invitation de la SAQ Signature.

L'événement aura lieu le samedi, 28 janvier 2012 de 15H à 19H, au palais des congrés de Montréal. 600 places disponibles au coût de $125.

Inscription envoyée. Bien hâte de voir la liste des vins offerts.
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Re: Dégustation Bordeaux 2009

Message par Alex Bélanger le Mar 22 Nov 2011 - 20:18

Bonjour Daniel,

la liste des producteurs présents peut être consultée ici.

Bonne dégustation!
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Re: Dégustation Bordeaux 2009

Message par Daniel.Thai le Mar 22 Nov 2011 - 23:55

Alex Bélanger a écrit:Bonjour Daniel,

la liste des producteurs présents peut être consultée ici.

Bonne dégustation!

Merci Alex! J'avais consulté la liste des producteurs et ne croyais pas qu'on aura 103 vins à déguster en 4 heures.
Ce n'est pas mon genre de cracher... Mais cette fois-ci, ce sera une exception. drunken
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Re: Dégustation Bordeaux 2009

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Mer 23 Nov 2011 - 14:41

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Re: Dégustation Bordeaux 2009

Message par Yves Salvail le Mer 23 Nov 2011 - 15:28

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Re: Dégustation Bordeaux 2009

Message par Matias Duque le Jeu 24 Nov 2011 - 10:50

Je suis également inscrit.

J'ai cependant besoin de vos lumières. En terme de connaissances, je suis quelque part entre l'enfance et l'adolesence. Mon père, grand amateur, ma initié au vin très tôt, mais ce n'est que depuis 3 ans que je m'y suis réellement appliqué. Vous pouvez aller voir ma cave et mes notes de dégustation sur cellartracker (mduque) qui vous donneront un peu une idée où je me situe dans ce merveilleux monde.

Je n'ai jamais participé à une dégustation de cette envergure où je pourrai goûter 103 vins. Devrais-je le faire d'ailleurs? J'ai noté les vins que j'ai en commande, ils sont ma priorité et je ne me vois pas recracher ces vins. Ensuite il y en a au moins 40 autres que j'aimerais déguster. Mais n'ayant jamais fait ça je me demande comment approcher la chose. Pour faire une analogie, peut-être devrais-je courrir un demi-marathon avant d'essayer le marathon au complet.

Merci de vos conseilles sur la stratégie à adopter.

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Re: Dégustation Bordeaux 2009

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Jeu 24 Nov 2011 - 10:58

Goûter tous les vins me semble illusoire ... Tu vas courir, goûter trop rapidement, et au final conserver une idée floue des vins goûtés.

De plus, pour beaucoup de vins, ce sont les producteurs qui sont sur place. Il y a souvent à gagner à échanger un peu avec eux, notamment pour établir un lien qui sert à effectuer des visites plus tard!

Pour ma part, je me fais un parcours de vins auxquels je tiens absolument à goûter et quelques autres si j'ai le temps.

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Re: Dégustation Bordeaux 2009

Message par Yves Martineau le Jeu 24 Nov 2011 - 11:12

Matias Duque a écrit:Je suis également inscrit.

J'ai cependant besoin de vos lumières. En terme de connaissances, je suis quelque part entre l'enfance et l'adolesence. Mon père, grand amateur, ma initié au vin très tôt, mais ce n'est que depuis 3 ans que je m'y suis réellement appliqué. Vous pouvez aller voir ma cave et mes notes de dégustation sur cellartracker (mduque) qui vous donneront un peu une idée où je me situe dans ce merveilleux monde.

Je n'ai jamais participé à une dégustation de cette envergure où je pourrai goûter 103 vins. Devrais-je le faire d'ailleurs? J'ai noté les vins que j'ai en commande, ils sont ma priorité et je ne me vois pas recracher ces vins. Ensuite il y en a au moins 40 autres que j'aimerais déguster. Mais n'ayant jamais fait ça je me demande comment approcher la chose. Pour faire une analogie, peut-être devrais-je courrir un demi-marathon avant d'essayer le marathon au complet.

Merci de vos conseilles sur la stratégie à adopter.

Matias

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Cracher est indispensable si le but de l'exercice est de vraiment goûter les vins...sinon après une dizaine de demi-verres, ils vont tous goûter "ben bon" et tu auras un souvenir flou d'une belle soirée, mais pas des vins Smile. C'est une habitude qui n'est pas naturelle au début, mais qui une fois acquise est essentielle et ajoute beaucoup à l'appréciation de ces événements. Si tu ne te vois pas les cracher, simplement parce que tu en as en cave, l'événement devient à mon avis beaucoup moins intéressant. Ceci dit, même en crachant, tu risques d'en sortir assez joyeux.... Very Happy
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Re: Dégustation Bordeaux 2009

Message par Matias Duque le Jeu 24 Nov 2011 - 12:37

Merci, vos suggestions sont fort utiles. Je vais suivre vos conseils et cracher, mon but étant d'en sortir avec la meilleur idée possible sur les vins que je vais attendre plusieurs années en cave, mais aussi sur ceux que j'achèterai dans environ un an.

J'aime aussi l'idée du réseautage avec les producteurs. J'ai de la famille qui va à Bordeaux tous les ans pour faire des visites et effectivement l'acceuil est fonction des contacts que nous avons.
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Re: Dégustation Bordeaux 2009

Message par Jean-Guy Mallette le Jeu 24 Nov 2011 - 15:52

est-ce que quelqu'un sait si nous pouvons acheter sur place merci

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Re: Dégustation Bordeaux 2009

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Jeu 24 Nov 2011 - 15:58

Je ne crois pas.

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Re: Dégustation Bordeaux 2009

Message par Matias Duque le Jeu 24 Nov 2011 - 16:03

La confirmation que je viens de recevoir semble indiquer que nous pourrons acheter sur place. Ça parle de 'vente exclusive sur place'.

J'espère en tout cas qu'on pourra acheter sur place. Je pense à Poujeaux qui, sauf erreur de ma part, n'était pas dispo lors des primeurs.
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Re: Dégustation Bordeaux 2009

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Jeu 24 Nov 2011 - 17:17

Fort possible. Et j'oubliais qu'il restait passablement de résiduels.

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Re: Dégustation Bordeaux 2009

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