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La Presse et le vin "naturel"

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La Presse et le vin "naturel"

Message par Ludwig Desjardins le Dim 6 Nov 2011 - 23:12

Bizarre d'article dans la Presse sur le vin dit "naturel".

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Ce genre de citation m'exaspère, une comparaison boiteuse quant à moi:

«Aujourd'hui, j'ai du mal à boire autre chose que du vin nature, raconte Stéphane Hamel, de l'agence d'importation Primavin. Pour moi, la différence entre un vin nature et un vin chimique, c'est l'équivalent de celle entre une fraise bio du Québec et une grosse fraise importée pleine de pesticides.»

Des vins "chimiques"... Moi qui croyait que le vin résultait toujours d'un processus chimique! Rolling Eyes

Heureusement les propos de Patrick Saint-Vincent sont plus nuancés...

Ludwig Desjardins

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Re: La Presse et le vin "naturel"

Message par Invité le Lun 7 Nov 2011 - 10:26

Il y aura malheureusement toujours de ces ayatollahs aveuglés...

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Re: La Presse et le vin "naturel"

Message par Pascal Seltzer le Ven 18 Nov 2011 - 16:10

Il faut que je retrouve cet article paru il y a quelques mois, sur les vins natures dans la RVF, où ils ne nie pas leurs qualités, mais remette les pendules à l'heure quant à la nécessité et l'utilité du souffre.

En attendant la RVF en parle ce mois ci encore:

RVF

Pascal Seltzer

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