Semaine du 3 octobre

Fixin Vincent et Denis Berthaut 2008 - $28.15
Nez: pierre et poivre
Bouche: des tannins à revendre, certains s'en plaindront, il y a aussi une explosion des fruits rouges, la légère acidité nous fait pencher pour de la griotte. Une touche de poivre agrémente la finale de ce vin qui mériterai quelques années en cave pour s'assagir.

Le guides Les Meilleurs Vins de France 2011, P 268 (RVF) recommande d’ailleurs un passage en cave de 4 ou 5 ans, et les auteurs ont bien raison.

Hospices de Beaune Beaune 1er Cru Cuvée Maurice Drouhin La Paulée En Ligne 2009
Nez qui fait chocolat et menthe fraiche (After Eight!) à l'ouverture, avec un coté herbacé noble qui fait vendange entière...ça sent même le pin!
De corps moyen, la bouche est élégante, finement ciselée, mais avec une présence en bouche plus structurelle qu'aromatique à ce stade, pas aussi ouvert qu'espéré, un peu dans sa coquille. Mais il est bien né, avec beaucoup de fraicheur et du fruit derrière des tanins sages. Un vin qui promet une belle évolution, qui sera sûrement meilleur dans quelques années. 90 (+) pts

Montrose 2003

Robe grenat profond avec les reflets violacés. Nez arômatique séduisant par ses effluves de cassis, de myrtilles et de violette. Il évolue ensuite vers les notes de cacao, de vanille et de cuir. L'attaque est souple. La bouche est ample, fraîche, soyeuse, d'un superbe équilibre et d'une finesse étonnante à la fois puissante. La finale est longue et persistante. Vin racé et élégant qui mérite d'une note parfaite de Parker.

Patrick Ayotte a écrit:

Yves Martineau a écrit:Domaine Combier Crozes-Hermitage 2009
Joli nez de fruit noir, avec un peu de caramel du à l'élevage. L'air apporte des arômes classiques de violette, olives et poivre, de viande très saignante. Très beau!
Texture en bouche agréable, lisse, crémeuse. Bonne fraîcheur et une richesse atypique (sans atteindre celle du Graillot) due au millésime exceptionnel. Finale assez tannique, mais harmonieuse, poivrée. Excellent à boire sur le fruit, mais qui a de l'étoffe pour quelques années de garde! 91 pts

Et comparé au Crozes de Delas ?

Patrick

Qualité comparable mais de style différent, un poil plus riche, le Delas étant un peu plus travaillé.