Jacques Prieur et Nadine Gublin

Bruno Allard a écrit:Bonjour,

Nous sommes trois irréductibles amateurs de bourgognes. Est-il possible de se joindre à votre groupe?

Si oui, je vous envoie les 2 autres noms.

Merci!

Bienvenue Bruno!

Vu la quasi-unanimité pour le Montrachet, il y sera

Bon, un petit ''update'' sur cette dégustation qui s'annonce grandiose!

J'attends toujours des nouvelles pour le prix du Musigny, ce qui m'empêche de dire un prix fixe pour la dégustation... Je suis par contre en mesure de vous dire que le prix final de la dégustation sera entre 175$ et 200$ incluant le Montrachet!

La dégustation aura lieu chez Monsieur B à Montréal 371 Rue Villeneuve Est H2T 1M1. Je dois rencontrer le chef cette semaine pour établir un menu pour la gang.

Donc, le line-up final sera le même que celui proposé dès le départ! Une chance rare de déguster le Montrachet, le Musigny et l'Échezeaux... Une dégustation qui se voudra intime avec moins de 20 participants et donc, une occasion de discuter directement avec Nadine Gublin!

Voilà!

P.S Dès que j'aurais le prix exact (ce qui ne devrait tarder), je vous demanderai un dépôt qui correspondra au montant de la dégustation excluant le repas... Dépôt qui ne sera pas remboursable à moins de trouver un participant qui comblera votre place! Donc, avant de confirmer, assurer vous de pouvoir être présent!

Le coût de la dégustation est de 200$! Je vous demande de communiquer avec moi par MP pour avoir mon adresse et ainsi m'envoyer votre chèque qui sera fait au nom d'Univins. Je remettrai les chèques à Sylvie la soirée du 8 novembre...

Ça se déroule sans anicroche jusqu'à maintenant!! D'ailleurs, quelques infos supplémentaires pour cette dégustation qui aura lieu dans deux semaine:

Il reste 2 ou 3 places de disponible pour la dégustation (je n'ai toujours pas eu de nouvelles de Jean-Sébastien...). Je précise qu'il y aura 2 bouteilles de chaque vin pour la gang, soit 1 bouteille/8 personnes, sauf pour le Montrachet.

J'ai rencontré le chef de chez Monsieur B aujourd'hui et il est à nous concocter un menu unique pour la gang... Je devrais pouvoir vous en faire part d'ici la semaine prochaine. Les vins seront servis seuls et le repas par la suite comme l'avait suggérer Michel. Le resto sera en mesure de nous fournir 3-4 verres par personne (ce sont les mêmes que chez O'thym) mais je vous suggère tout de même d'avoir vos propres verres pour pouvoir laisser évoluer les vins sur la soirée et pendant le repas. Le resto mettra à notre dispo amplement de crachoir, il n'est donc pas nécessaire de trimbaler tout votre attirail!

Une paulée pour après pour ceux et celles qui le voudront bien

Voilà! J'ai bien hâte à cette dégustation

Bruno Allard a écrit:Bonjour Alexandre,

J'ai vu qu'il restait quelques places pour la dégustation. J'ai un de mes copains qui aimerait se joindre à nous. Est-ce possible?

Effectivement, il reste une place! Aucun problème pour ton ami

Vous pouvez laissez vos verres à la maison, nous aurons en masse de Riedel Ouverture pour la gang! Assez de verres pour voir les vins évolués et ne pas être obligé de les finir rapidement par manque de verres!

Plus qu'un dodo avant cette dégustation!!! Voici le repas qui sera servi après la dégustation technique des vins:

Potage du soir
Casserole de lapin a la creme de vin blanc et moutarde, avec pomme de terre, champignons et oignons caramélisés
Filet de veau et risotto aux champignons sauvages parfumé a la truffe
Fromage et dessert
Café

N'oubliez pas, on vous attends pour 18h30 pour commencer la dégustation à 19h!!