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Dîner O'Thym mercredi le 28 septembre!
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Dîner O'Thym mercredi le 28 septembre!
par Michel Therrien le Mer 21 Sep 2011 - 10:53
Puisqu'il faudra recommencer à boire du vin la semaine prochaine, aussi bien faire un dîner!
Endroit: O'thym
Date: Mercredi le 28 septembre à midi
Thème: Blancs bourguignons et rouges rhodaniens
Participants: 6-8
Confirmés:
Yves Martineau en rouge.
Michel Therrien en blanc et en rouge.
Alexandre Deslauriers en blanc.
Jean-Sébastien Rivard en rouge.
Charles Tarzi en rouge.
Daniel Gauthier en blanc
Endroit: O'thym
Date: Mercredi le 28 septembre à midi
Thème: Blancs bourguignons et rouges rhodaniens
Participants: 6-8
Confirmés:
Yves Martineau en rouge.
Michel Therrien en blanc et en rouge.
Alexandre Deslauriers en blanc.
Jean-Sébastien Rivard en rouge.
Charles Tarzi en rouge.
Daniel Gauthier en blanc
Dernière édition par Michel Therrien le Mar 27 Sep 2011 - 18:37, édité 7 fois (Raison : Ajout de participants et choix de l'offrande.)
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La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
Michel Therrien- Messages : 8677
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Re: Dîner O'Thym mercredi le 28 septembre!
par Alexandre Deslauriers le Mer 21 Sep 2011 - 11:51
Ça me tente et c'est la veille de ma fête! Je regarde avec ma douce pour voir si je peux me libérer...
Alexandre Deslauriers- Messages : 1232
Date d'inscription : 09/06/2009
Age : 35 -
Re: Dîner O'Thym mercredi le 28 septembre!
par Michel Therrien le Mer 21 Sep 2011 - 12:04
Alexandre Deslauriers a écrit:Ça me tente et c'est la veille de ma fête! Je regarde avec ma douce pour voir si je peux me libérer...
Ça va faire lever les foules!
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Michel Therrien- Messages : 8677
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Re: Dîner O'Thym mercredi le 28 septembre!
par Jean-Sebastien Rivard le Mer 21 Sep 2011 - 17:01
Présent en rouge ou blanc, selon le besoin.
Jean-Sebastien Rivard- Messages : 131
Date d'inscription : 08/06/2009
Localisation : Montréal -
Re: Dîner O'Thym mercredi le 28 septembre!
par Michel Therrien le Mer 21 Sep 2011 - 17:23
Jean-Sebastien Rivard a écrit:Présent en rouge ou blanc, selon le besoin.
Parfait Jean-Sébastien!
En rouge.
Alexandre sera en blanc bourguignon si je mise bien!
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Michel Therrien- Messages : 8677
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Re: Dîner O'Thym mercredi le 28 septembre!
par Alexandre Deslauriers le Mer 21 Sep 2011 - 18:55
Michel Therrien a écrit:Jean-Sebastien Rivard a écrit:Présent en rouge ou blanc, selon le besoin.
Parfait Jean-Sébastien!
En rouge.
Alexandre sera en blanc bourguignon si je mise bien!
Du Bojo pour Yves, ça doit bien être situé dans le Rhône Nord
J'y serais effectivement en blanc
Alexandre Deslauriers- Messages : 1232
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Re: Dîner O'Thym mercredi le 28 septembre!
par Alain Landry le Jeu 22 Sep 2011 - 11:38
Je pense pouvoir me libérer...
Par contre, j'aimerais l'option de pirater l'opération rhodanienne...
Par contre, j'aimerais l'option de pirater l'opération rhodanienne...
Alain Landry- Messages : 670
Date d'inscription : 28/10/2010 -
Re: Dîner O'Thym mercredi le 28 septembre!
par Charles Tarzi le Ven 23 Sep 2011 - 14:32
Ce sera un plaisir pour moi de vous y accompagner pour la première fois! À mercredi, en rouge de mon côté
Charles Tarzi- Messages : 103
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Re: Dîner O'Thym mercredi le 28 septembre!
par Yves Martineau le Ven 23 Sep 2011 - 15:06
Bienvenue Charles!
Yves Martineau- Messages : 6022
Date d'inscription : 07/06/2009
Localisation : Montréal -
Re: Dîner O'Thym mercredi le 28 septembre!
par Michel Therrien le Ven 23 Sep 2011 - 15:41
Charles Tarzi a écrit:Ce sera un plaisir pour moi de vous y accompagner pour la première fois! À mercredi, en rouge de mon côté
Parfait Charles et bienvenue.
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Michel Therrien- Messages : 8677
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Re: Dîner O'Thym mercredi le 28 septembre!
par Michel Therrien le Dim 25 Sep 2011 - 20:23
Alain Landry a écrit:Je pense pouvoir me libérer...
Par contre, j'aimerais l'option de pirater l'opération rhodanienne...
J'attends de tes nouvelles..........pas de blancs bourguignons pour équilibrer le jeu.....nous avons 4 rouges et 2 blancs pour le moment.
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Michel Therrien- Messages : 8677
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Re: Dîner O'Thym mercredi le 28 septembre!
par Michel Therrien le Mar 27 Sep 2011 - 13:49
Ne pas oublier, je viens de Joliette......
À demain les gars,
2 blancs et 4 rouges....bel équilibre (sauf le vin du chevalier habituellement)
Yves Martineau en rouge.
Michel Therrien en blanc et en rouge.
Alexandre Deslauriers en blanc.
Jean-Sébastien Rivard en rouge.
Charles Tarzi en rouge.
À demain les gars,
2 blancs et 4 rouges....bel équilibre (sauf le vin du chevalier habituellement)
Yves Martineau en rouge.
Michel Therrien en blanc et en rouge.
Alexandre Deslauriers en blanc.
Jean-Sébastien Rivard en rouge.
Charles Tarzi en rouge.
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Michel Therrien- Messages : 8677
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Re: Dîner O'Thym mercredi le 28 septembre!
par Alain Landry le Mar 27 Sep 2011 - 16:33
Je suis à sec en Bourgogne blanc, il semblerait que le Beaune que j'ai apporté la dernière fois était la dernière.
Et, ne me demande pas du jaune encore!!!
Donc, est-ce toujours Rhone?
Et, ne me demande pas du jaune encore!!!
Donc, est-ce toujours Rhone?
Alain Landry- Messages : 670
Date d'inscription : 28/10/2010 -
Re: Dîner O'Thym mercredi le 28 septembre!
par Alexandre Deslauriers le Mar 27 Sep 2011 - 16:41
Michel,
À moins d'un pépin majeur avec le bébé cette nuit (lire ici une nuit blanche!!), je serai présent demain!! On touche du bois, puisque jusqu'à maintenant, les nuits se passent à merveille!
À moins d'un pépin majeur avec le bébé cette nuit (lire ici une nuit blanche!!), je serai présent demain!! On touche du bois, puisque jusqu'à maintenant, les nuits se passent à merveille!
Alexandre Deslauriers- Messages : 1232
Date d'inscription : 09/06/2009
Age : 35 -
Re: Dîner O'Thym mercredi le 28 septembre!
par Daniel Gauthier le Mar 27 Sep 2011 - 17:16
Michel,
S'il reste une place, je vais voir ce que je peux faire en blanc bourguignon.
Daniel
S'il reste une place, je vais voir ce que je peux faire en blanc bourguignon.
Daniel
Daniel Gauthier- Messages : 160
Date d'inscription : 03/06/2009 -
Re: Dîner O'Thym mercredi le 28 septembre!
par Yves Martineau le Mar 27 Sep 2011 - 17:46
Daniel Gauthier a écrit:Michel,
S'il reste une place, je vais voir ce que je peux faire en blanc bourguignon.
Daniel
Toujours une place pour toi Daniel, faut bien quelqu'un pour parler au Baron!
Yves Martineau- Messages : 6022
Date d'inscription : 07/06/2009
Localisation : Montréal -
Re: Dîner O'Thym mercredi le 28 septembre!
par Michel Therrien le Mar 27 Sep 2011 - 17:51
Daniel Gauthier a écrit:Michel,
S'il reste une place, je vais voir ce que je peux faire en blanc bourguignon.
Daniel
Bienvenue Daniel avec un blanc bourguignon!
Oui c'est le rhône en rouge Alain...........il y a le Sud , le Nord et plusieurs excellents vins!
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Michel Therrien- Messages : 8677
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Re: Dîner O'Thym mercredi le 28 septembre!
par Michel Therrien le Mar 27 Sep 2011 - 18:40
Deux séries,
Daniel Gauthier en blanc
Alexandre Deslauriers en blanc.
Michel Therrien en blanc.
Jean-Sébastien Rivard en rouge.
Charles Tarzi en rouge.
Yves Martineau en rouge.
Michel Therrien en rouge.
Daniel Gauthier en blanc
Alexandre Deslauriers en blanc.
Michel Therrien en blanc.
Jean-Sébastien Rivard en rouge.
Charles Tarzi en rouge.
Yves Martineau en rouge.
Michel Therrien en rouge.
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Michel Therrien- Messages : 8677
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Re: Dîner O'Thym mercredi le 28 septembre!
par Daniel Gauthier le Mar 27 Sep 2011 - 18:47
Yves Martineau a écrit:Daniel Gauthier a écrit:Michel,
S'il reste une place, je vais voir ce que je peux faire en blanc bourguignon.
Daniel
Toujours une place pour toi Daniel, faut bien quelqu'un pour parler au Baron!
O.K Yves, puisqu'il faut que quelqu'un se sacrifie, je m'occuperais du Baron
À demain !
Daniel
Daniel Gauthier- Messages : 160
Date d'inscription : 03/06/2009 -
Re: Dîner O'Thym mercredi le 28 septembre!
par Martin Letarte le Mar 27 Sep 2011 - 19:41
Je pourrais peut-être me joindre....
Martin Letarte- Messages : 474
Date d'inscription : 22/08/2009 -
Re: Dîner O'Thym mercredi le 28 septembre!
par Michel Therrien le Mar 27 Sep 2011 - 21:33
Martin Letarte a écrit:Je pourrais peut-être me joindre....
Bienvenue Martin.
Pourras-tu identifier le vin rouge que j'ai prévu apporter?
Une bouteille debout depuis une semaine qui sera tout juste décanter vers 10hres30.
Un défi!
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Michel Therrien- Messages : 8677
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Re: Dîner O'Thym mercredi le 28 septembre!
par Alain Landry le Mer 28 Sep 2011 - 10:27
Michel, je vais y être et j'ai un vin du Sud et du Nord, on pourra choisir pour faire la paire.
Alain Landry- Messages : 670
Date d'inscription : 28/10/2010 -
Re: Dîner O'Thym mercredi le 28 septembre!
par Yves Martineau le Mer 28 Sep 2011 - 16:21
La moyenne et la tradition sont respectées.
En ce sens que, lorsque le Baron "call" un lunch Rhône afin d'attirer les vrais passionnés, il nous fait grâce généralement d'un (excellent) vin oxydé, parce qu'aéré avec trop d'enthousiasme, ou, en l'occurence, simplement bouchonné parce qu'il n'a pas demandé à Natacha de vérifier si tel était le cas.
Merci Michel pour ce Clos des Papes 2000!
En ce sens que, lorsque le Baron "call" un lunch Rhône afin d'attirer les vrais passionnés, il nous fait grâce généralement d'un (excellent) vin oxydé, parce qu'aéré avec trop d'enthousiasme, ou, en l'occurence, simplement bouchonné parce qu'il n'a pas demandé à Natacha de vérifier si tel était le cas.
Merci Michel pour ce Clos des Papes 2000!
Yves Martineau- Messages : 6022
Date d'inscription : 07/06/2009
Localisation : Montréal -
Re: Dîner O'Thym mercredi le 28 septembre!
par Gael Giraud le Mer 28 Sep 2011 - 19:44
Michel adore l'aération j'ai l'impression !
La liste des vins svp !
Merci
La liste des vins svp !
Merci
Gael Giraud- Messages : 1964
Date d'inscription : 07/06/2009
Age : 99
Localisation : Mtl-Marseille -
Re: Dîner O'Thym mercredi le 28 septembre!
par Michel Therrien le Mer 28 Sep 2011 - 21:22
Puligny-Montrachet 1er cru La Garenne 2008, Prudhon
Chassagne-Montrachet 1er cru Les Macherelles 2008, Amiot
Puligny-Montrachet 1er cru Clavoillon 2008, Domaine Leflaive
Chablis Grand Cru Bougros Côtes de Bouguerots 2006, Fèvre
CNP Reserve Sixtine 2001, Cuvée du Vatican
CNP Cuvée Félix 2000, Bois de Boursan
Hermitage Gambert de Loche 2003, Cave de Tain non sur la photo
Cornas 2007, Equis
CNP Rayas 2006
Côte Rôtie Les Grandes Places 2006, Stephane Montez
CNP Cuvée Bargeton 2007, Patrick Lesec
Chassagne-Montrachet 1er cru Les Macherelles 2008, Amiot
Puligny-Montrachet 1er cru Clavoillon 2008, Domaine Leflaive
Chablis Grand Cru Bougros Côtes de Bouguerots 2006, Fèvre
CNP Reserve Sixtine 2001, Cuvée du Vatican
CNP Cuvée Félix 2000, Bois de Boursan
Hermitage Gambert de Loche 2003, Cave de Tain non sur la photo
Cornas 2007, Equis
CNP Rayas 2006
Côte Rôtie Les Grandes Places 2006, Stephane Montez
CNP Cuvée Bargeton 2007, Patrick Lesec
Dernière édition par Michel Therrien le Jeu 29 Sep 2011 - 9:27, édité 4 fois (Raison : orthographe et ordre des vins)
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