Livre Bourgogne

Bonjour à tous!
je suis à la recherche d'un livre sur la Bourgogne qui traite des appellations, des producteurs, millésimes, etc.
Avez-vous des suggestions? Auteurs ou livres?

Clive Coates, The Wines of Burgundy ... sans aucun doute!

Sinon, mais ce n'est pas sous format livre, degustateurs.com:
- http://www.degustateurs.com/forum/forum_topics.asp?FID=90
- http://www.degustateurs.com/forum/forum_topics.asp?FID=97
- http://www.degustateurs.com/forum/forum_topics.asp?FID=101

Merci! Je commande ça sur Amazon!

J'ai également beaucoup aimé le livre de Clive Coates pour les informations sur les terroirs, leur histoire et les producteurs. Je le consulte d'ailleurs régulièrement lorsque j'ouvre une belle bouteille. Ses notes de dégustations sont moins pertinentes.

Un autre excellent livre,
Jasper Morris MW Inside Burgundy

..........que je vais acheter à Beaune en novembre prochain! Un autre périple en Bourgogne!
http://www.athenaeumfr.com/catalog/

Michel Therrien a écrit:Un autre excellent livre,
Jasper Morris MW Inside Burgundy

On en dit énormément de bien! Mais pas facile à dénicher de ce côté-ci de l'Atlantique ...

Julien Martel a écrit:J'ai également beaucoup aimé le livre de Clive Coates pour les informations sur les terroirs, leur histoire et les producteurs. Je le consulte d'ailleurs régulièrement lorsque j'ouvre une belle bouteille. Ses notes de dégustations sont moins pertinentes.

Bien d'accord, moi aussi j'en fais tout autant. Depuis que ma blonde me l'a offert, j'ai souvent le nez dedans avec un verre de bourgogne de l'autre main. Une excellente référence pour aider à organiser notre connaissance sur cette région fort complexe. Et bien d'accord aussi que les commentaires de dégustation sont moins actualisés