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Chassagne-Montrachet Rouge

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Message par Charles Tarzi le Lun 22 Aoû 2011 - 21:20

Question?
À quoi peut-on s'attendre d'un Chassagne-Montrachet rouge? Je sais que l'appellation est reconnue pour ses blancs mais j'ignore tout de ses rouges. Plus précisément, je demande si le vin suivant est un achat avisé : Chassagne-Montrachet Les Chaumes Guy Amiot 2009

Merci !
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Message par Michel Therrien le Mar 23 Aoû 2011 - 8:36

Je ne peux te répondre mais j'ai bien confiance à ce producteur.
Faudra pas chercher beaucoup de chair cependant.
Je n'avais pas eu le temps de déguster les rouges lors de notre visite en novembre dernier.
Visite au Domaine Guy Amiot

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Message par Charles Tarzi le Mar 23 Aoû 2011 - 10:44

Donc même si on est sur 2009, ce n'est pas nécessairement un bon candidat pour la garde?
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Message par Michel Therrien le Mar 23 Aoû 2011 - 10:49

Charles Tarzi a écrit:Donc même si on est sur 2009, ce n'est pas nécessairement un bon candidat pour la garde?

Des vins plus rustiques (commune de Chassagne-Montrachet en rouge) qui demandent, au contraire, un peu plus de temps en bouteille!
Je n'aurais pas peur d'une garde de 10 ans pour ce type de vin.

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Message par Charles Tarzi le Mar 23 Aoû 2011 - 11:14

Merci pour les infos Michel!
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Message par Pascal Seltzer le Jeu 25 Aoû 2011 - 10:03

J'ai récemment bu le 2006 que j'avais, malheureusement, je ne retrouve pas mes notes et je n'ai pas publié de CR. Cependant je me souviens que c'était un vin agréable et de belle tenue. Je vais aller prendre 2 bouteilles de ce 2009.
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