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Dîner le 22 juillet 2011

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Message par Michel Therrien le Lun 18 Juil 2011 - 13:52

Directement d'Agadir, j'ai soif de vins fins!

Date: Vendredi midi le 22 juillet

Endroit: O'Thym

Offrandes: de belles bouteilles à la bonne température!

Thème: La Bourgogne en blanc et rouge

Nombre de participants: 6 à un maximun de 8

Confirmés:

Vincent Messier-Lemoyne..........................en rouge
Pierre Beauregard.....................................en rouge
Michel Therrien........................................en blanc et en rouge!
Alex Bélanger..........................................en blanc
Daniel Gauthier........................................en blanc
Gaël Giraud.............................................en blanc


Dernière édition par Michel Therrien le Mer 20 Juil 2011 - 14:54, édité 4 fois (Raison : Ajout de participants)

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Message par Alex Bélanger le Lun 18 Juil 2011 - 14:55

Pauvre Michel!!!
rien de mieux qu’un pèlerinage dans le désert pour aviver la Soif. Le retour sera dangereux. Twisted Evil

Aller, un peu de temps entre amis

en blanc!
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Message par Daniel Gauthier le Lun 18 Juil 2011 - 15:55

Je suis partant en blanc .

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Message par Alexandre Deslauriers le Lun 18 Juil 2011 - 17:28

Je reviens dimanche du nord Sad Parce que j'ai aussi soif de vin... 4 bouteilles en plus de 4 semaines, ça fait pas beaucoup!!
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Message par Pierre Beauregard le Lun 18 Juil 2011 - 18:10

Je vais être en rouge.
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Message par Michel Therrien le Lun 18 Juil 2011 - 18:16

Nous sommes déjà 5! Cool

3 blancs et 3 rouges.

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Message par Gael Giraud le Mar 19 Juil 2011 - 0:05

Moi Monsieur, pour l'instant je n'ai pas de job... mais j'ai soif !!
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Message par Mario Vaillancourt le Mar 19 Juil 2011 - 11:09

Bien tentant, mais c'est la fin de semaine du début des vacances de la construction et le retour vers le Nord sera pénible. Je vais passer mon tour même si j'aurais bien aimé renouer avec la gang.

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Message par Pascal Seltzer le Mar 19 Juil 2011 - 11:15

Michel

Je viens de passer 15 jours à Casablanca. Comment as tu trouvé les vins marocains ?
En ce qui me concerne, les gris et rosés que j'ai englouti ( avec des glaçons dans le verre Embarassed ) étaient tout à fait buvables. Les rouges ( ceux que j'ai bues) furent sans intérêt ou carrément mauvais.
Les 2 rouges recommandés mais non dégusté :
- Volubilia
- La ferme rouge

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Message par Michel Therrien le Mar 19 Juil 2011 - 13:01

Gael Giraud a écrit:Moi Monsieur, pour l'instant je n'ai pas de job... mais j'ai soif !!

Si je comprends bien ton français, tu es partant!
En rouge ou en blanc?

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Message par Michel Therrien le Mar 19 Juil 2011 - 13:06

Pascal Seltzer a écrit:Michel

Je viens de passer 15 jours à Casablanca. Comment as tu trouvé les vins marocains ?
En ce qui me concerne, les gris et rosés que j'ai englouti ( avec des glaçons dans le verre Embarassed ) étaient tout à fait buvables. Les rouges ( ceux que j'ai bues) furent sans intérêt ou carrément mauvais.
Les 2 rouges recommandés mais non dégusté :
- Volubilia
- La ferme rouge


J'ai entendu du bien de Volubilia mais non dégusté.
Les vins que j'ai bu à plusieurs reprises sont les AOC 1er cru Coteau de l'Atlas en rouge et en blanc.
J'ai fait des CR de ces vins dans les sections vin de semaine.
Gris et Rosé des Celliers de Mecknès étaient OK avec des glaçons........pareil pour nous, parfois le midi!
Mais en gros, très peu bu de vin car entraînement pour le demi marathon de Montréal le 25 septembre en plus de 2 à 4 heures de tennis par jour sur terre battue.

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Message par Pascal Seltzer le Mar 19 Juil 2011 - 14:40

Ah ah, moi aussi j'ai plus bu le midi ( en fait vers 2h30 PM) après les parties de "Paddle" mais avant la belote. La belote c'est sacré et ça ne s'accorde pas avec le vin.


Michel Therrien a écrit:
Pascal Seltzer a écrit:Michel

Je viens de passer 15 jours à Casablanca. Comment as tu trouvé les vins marocains ?
En ce qui me concerne, les gris et rosés que j'ai englouti ( avec des glaçons dans le verre Embarassed ) étaient tout à fait buvables. Les rouges ( ceux que j'ai bues) furent sans intérêt ou carrément mauvais.
Les 2 rouges recommandés mais non dégusté :
- Volubilia
- La ferme rouge


J'ai entendu du bien de Volubilia mais non dégusté.
Les vins que j'ai bu à plusieurs reprises sont les AOC 1er cru Coteau de l'Atlas en rouge et en blanc.
J'ai fait des CR de ces vins dans les sections vin de semaine.
Gris et Rosé des Celliers de Mecknès étaient OK avec des glaçons........pareil pour nous, parfois le midi!
Mais en gros, très peu bu de vin car entraînement pour le demi marathon de Montréal le 25 septembre en plus de 2 à 4 heures de tennis par jour sur terre battue.
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Message par Gael Giraud le Mar 19 Juil 2011 - 23:42

Blanc Michel
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Message par Vincent Messier-Lemoyne le Mer 20 Juil 2011 - 14:28

4 blancs et 3 rouges ... un autre participant en rouge pour équiliber le tout??

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Message par Daniel Gauthier le Ven 22 Juil 2011 - 9:03

J'espère que la clim est en forme au O'Thym car on risque d' avoir de la difficulté à maintenir la température des vins...

À +

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Message par Alex Bélanger le Ven 22 Juil 2011 - 10:08

Une réunion de dernière minute m’empêchera d’être à l’heure. Commencez sans moi, je vous rejoindrai le plus rapidement possible…

a+
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Message par Patrick Essa le Ven 22 Juil 2011 - 11:08

Bon app' les gars!
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Message par Vincent Messier-Lemoyne le Ven 22 Juil 2011 - 11:48

Merci Pat! Un de tes coups de cœur récent y sera gouté.

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Message par Patrick Essa le Ven 22 Juil 2011 - 13:16

Ah ah ah Lequel?
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Message par Christophe Cardona le Ven 22 Juil 2011 - 13:40

ça sent le Bandol??!!!! Gaussens Longue Garde I guess!

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Message par Vincent Messier-Lemoyne le Ven 22 Juil 2011 - 16:06

Chevret 2007 de Nicolas Rossignol!

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Message par Patrick Essa le Ven 22 Juil 2011 - 16:20

Ouch...un délice!
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Message par Michel Therrien le Ven 22 Juil 2011 - 21:05

Un bon dîner O'Thym, en bonne compagnie et avec du bon vin............excellent retour!
Voici les vins dégustés avec CR en fin de semaine.............le décalage horaire appelle le sommeil. Sleep

Puligny-Montrachet Les Enseignères 2008, Prudhon
Chassagne-Montrachet 1er cru Clos de La Truffière 2005, Vincent Girardin
Kabinett Scharzhofberger Riesling M-S-R 2009, Egon Müller............ovni d'un marseillais!
Meursault 1er cru Charmes 2007, Matrot.........le marseillais corrige le tir!
Chablis 1er cru Mont de Milieu 2008, Pinson............le blanc du midi pour moi.

Volnay 1er cru Chevret 2007, Nicolas Rossignol...........un exceptionnel rapport Q/P, chez Balthazard en IP!
Gevrey-Chambertin 1er cru 2000, Denis Mortet
Volnay 1er cru Champans 2002, Joseph Voillot


Dernière édition par Michel Therrien le Ven 22 Juil 2011 - 21:09, édité 1 fois

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Message par Pierre Beauregard le Ven 22 Juil 2011 - 21:09

Plusieurs belles bouteilles ce midi :

1-) Domaine Henri Prudhon& Fils - Puligny Montrachet Les Enseignières 2008
2-) Domaine Vincent Girardin - Chassagne Montrachet Clos de la Truffière 2005
3-) Egon Muller - Kabinett Scharzhofberger Riesling M-S-R 2009
4-) Domaine Thierry et Pascale Matrot - Meursault Charmes 2007
5-) Domaine Pinson Frères - Chablis 1er Cru Mont-du-Milieu 2008
6-) Domaine Nicolas Rossignol - Volnay 1er Cru Chevret 2007
7-) Domaine Denis Mortet - Gevrey Chambertin 1er Cru 2000
8-) Domaine Joseph Voillot - Volnay 1er Cru Les Champans 2002


Dernière édition par Pierre Beauregard le Ven 22 Juil 2011 - 21:12, édité 1 fois
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Message par Pierre Beauregard le Ven 22 Juil 2011 - 21:11

Bon ... message en écriture lors du postage de Mike Smile
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