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Dégustation Chateauneuf-du-Pape 1998

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Re: Dégustation Chateauneuf-du-Pape 1998

Message par Michel Therrien le Lun 11 Juil - 17:10

Olivier Collin a écrit:
Passionné de Rayas n'égale pas aveugle... Michel.
Il se mesurait à des vins vraiment profonds et je doute que ce soit la bouteille le problème. Pour ma part, j'ai beaucoup aimé son évolution dans le verre, sa texture charmante et sa persistance aromatique intense de grande qualité (alors que le vin a très peu de persistance tannique).


Raison pour laquelle j'ai mentionné.......bonne intégrité des dégustateurs! Cool

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La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.

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Re: Dégustation Chateauneuf-du-Pape 1998

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Lun 11 Juil - 18:28

Martin Letarte a écrit:Yves a oublié de dire qu'il était......bouch.... lol!


Yves bouché?? Non ... Twisted Evil

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Re: Dégustation Chateauneuf-du-Pape 1998

Message par Daniel.Thai le Lun 11 Juil - 21:05

Yves Martineau a écrit:
Avec respect Martin, il me semble impossible qu'un vin bouchonné finisse 1er ou 2e de ce grand groupe de vins pour 4 dégustateurs, avec un groupe d'amateurs éclairés, sans que personne à aucun moment n'évoque un soupçon de TCA. Il a peut-être déçu certain en regard du prix exigé et des attentes, mais je l'ai trouvé superbe.


Yves, est-ce que j'ai mal compris votre argument? Vous commencez par jugé le vin bouchonné et finissez par qualifié le vin superbe. scratch

Daniel.Thai

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Re: Dégustation Chateauneuf-du-Pape 1998

Message par Franz-E. Schürch le Lun 11 Juil - 21:22

Daniel.Thai a écrit:
Yves Martineau a écrit:
Avec respect Martin, il me semble impossible qu'un vin bouchonné finisse 1er ou 2e de ce grand groupe de vins pour 4 dégustateurs, avec un groupe d'amateurs éclairés, sans que personne à aucun moment n'évoque un soupçon de TCA. Il a peut-être déçu certain en regard du prix exigé et des attentes, mais je l'ai trouvé superbe.


Yves, est-ce que j'ai mal compris votre argument? Vous commencez par jugé le vin bouchonné et finissez par qualifié le vin superbe. scratch


Non, c'est Martin qui vient d'introduire l'idée selon laquelle le Pegau était peut-être bouchonné, Yves répondait à cette proposition.

Franz-E. Schürch

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Re: Dégustation Chateauneuf-du-Pape 1998

Message par Daniel.Thai le Mar 12 Juil - 0:24

[quote="Franz-E. Schürch"][quote="Daniel.Thai"]
Yves Martineau a écrit:
Non, c'est Martin qui vient d'introduire l'idée selon laquelle le Pegau était peut-être bouchonné, Yves répondait à cette proposition.


Désolé Yves, j'ai vraiment mal compris. La bel expression "fruits de liège" m'échappe. Il a fallu que j'aie lu attentivement.

Merci Franz!

Daniel.Thai

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Re: Dégustation Chateauneuf-du-Pape 1998

Message par Martin Letarte le Mer 13 Juil - 2:36

Pauvre Daniel......fruits de liège....n'est qu'une signification dans ma facon de m'exprimer......voilà le pourquoi que j'écris peu sur le site Very Happy ...n'ayant pas l'écriture et le dialogue...je préfère laisser cela aux maîtres.. Rolling Eyes Laughing

à bientôt

et si j'oublie Daniel.....bonne Fête... bom ..le 19

Martin Letarte

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Re: Dégustation Chateauneuf-du-Pape 1998

Message par Daniel.Thai le Mer 13 Juil - 18:35

Oui Martin, pauvre de moi... pale Comme tu as bien dépendu ta bouteille Clos Saint-Miichel le Grand Clos, je ne voyais pas pourquoi tu soupçonnait ta bouteille Da Capo. confused En passant, tu écris et t'exprime bien. Mieux que moi.

Merci pour ta souhaite en avance.

Daniel.Thai

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