Dégustation Chateauneuf-du-Pape 1998
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Re: Dégustation Chateauneuf-du-Pape 1998
Olivier Collin a écrit:
Passionné de Rayas n'égale pas aveugle... Michel.
Il se mesurait à des vins vraiment profonds et je doute que ce soit la bouteille le problème. Pour ma part, j'ai beaucoup aimé son évolution dans le verre, sa texture charmante et sa persistance aromatique intense de grande qualité (alors que le vin a très peu de persistance tannique).
Raison pour laquelle j'ai mentionné.......bonne intégrité des dégustateurs!
_________________
WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.

Michel Therrien- Messages: 3461
Date d'inscription: 01/06/2009
Age: 48
Localisation: Joliette
Re: Dégustation Chateauneuf-du-Pape 1998
Martin Letarte a écrit:Yves a oublié de dire qu'il était......bouch....
Yves bouché?? Non ...
_________________
"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill

Vincent Messier-Lemoyne- Messages: 2515
Date d'inscription: 12/05/2009
Age: 27
Localisation: Montréal
Re: Dégustation Chateauneuf-du-Pape 1998
Yves Martineau a écrit:
Avec respect Martin, il me semble impossible qu'un vin bouchonné finisse 1er ou 2e de ce grand groupe de vins pour 4 dégustateurs, avec un groupe d'amateurs éclairés, sans que personne à aucun moment n'évoque un soupçon de TCA. Il a peut-être déçu certain en regard du prix exigé et des attentes, mais je l'ai trouvé superbe.
Yves, est-ce que j'ai mal compris votre argument? Vous commencez par jugé le vin bouchonné et finissez par qualifié le vin superbe.

Daniel.Thai- Messages: 151
Date d'inscription: 28/11/2010
Localisation: Laval
Re: Dégustation Chateauneuf-du-Pape 1998
Daniel.Thai a écrit:Yves Martineau a écrit:
Avec respect Martin, il me semble impossible qu'un vin bouchonné finisse 1er ou 2e de ce grand groupe de vins pour 4 dégustateurs, avec un groupe d'amateurs éclairés, sans que personne à aucun moment n'évoque un soupçon de TCA. Il a peut-être déçu certain en regard du prix exigé et des attentes, mais je l'ai trouvé superbe.
Yves, est-ce que j'ai mal compris votre argument? Vous commencez par jugé le vin bouchonné et finissez par qualifié le vin superbe.![]()
Non, c'est Martin qui vient d'introduire l'idée selon laquelle le Pegau était peut-être bouchonné, Yves répondait à cette proposition.

Franz-E. Schürch- Messages: 443
Date d'inscription: 15/06/2009
Re: Dégustation Chateauneuf-du-Pape 1998
[quote="Franz-E. Schürch"][quote="Daniel.Thai"]
Désolé Yves, j'ai vraiment mal compris. La bel expression "fruits de liège" m'échappe. Il a fallu que j'aie lu attentivement.
Merci Franz!
Yves Martineau a écrit:
Non, c'est Martin qui vient d'introduire l'idée selon laquelle le Pegau était peut-être bouchonné, Yves répondait à cette proposition.
Désolé Yves, j'ai vraiment mal compris. La bel expression "fruits de liège" m'échappe. Il a fallu que j'aie lu attentivement.
Merci Franz!

Daniel.Thai- Messages: 151
Date d'inscription: 28/11/2010
Localisation: Laval
Re: Dégustation Chateauneuf-du-Pape 1998
Pauvre Daniel......fruits de liège....n'est qu'une signification dans ma facon de m'exprimer......voilà le pourquoi que j'écris peu sur le site
...n'ayant pas l'écriture et le dialogue...je préfère laisser cela aux maîtres..
à bientôt
et si j'oublie Daniel.....bonne Fête...
..le 19
à bientôt
et si j'oublie Daniel.....bonne Fête...
..le 19
Martin Letarte- Messages: 206
Date d'inscription: 22/08/2009
Re: Dégustation Chateauneuf-du-Pape 1998
Oui Martin, pauvre de moi...
Comme tu as bien dépendu ta bouteille Clos Saint-Miichel le Grand Clos, je ne voyais pas pourquoi tu soupçonnait ta bouteille Da Capo.
En passant, tu écris et t'exprime bien. Mieux que moi.
Merci pour ta souhaite en avance.
En passant, tu écris et t'exprime bien. Mieux que moi.Merci pour ta souhaite en avance.

Daniel.Thai- Messages: 151
Date d'inscription: 28/11/2010
Localisation: Laval
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