Ornellaia 1997-2008

Danny Moscato a écrit:
Il faudrait en parler aux copains qui sont allés visiter Pégau l'été dernier....(Jean-Sebastien....Christophe....Alex) car ils ont parlé longuement avec madame Feraud.........et si je me souviens bien de leurs récits de voyage....ils n'avaient pas été impressionnés outre mesure par Da Capo et les "explications de fabrication"......!!!

Là-dessus je dirais qu'il faut souligner la candeur d'une vigneronne qui dit les choses comme elles sont et qui ne tente pas de faire passer tout pour de la magie.....c'est en effet bien peu de choses qui distinguent le Da Capo et elle en rit presqu'elle même. Rien qui justifie le prix sans doute, (sauf l'éternelle offre et la demande) mais le résultat en bouteille est tout de même très impressionnant. L'expression anglaise est plus appropriée: She downplays it! Elle le diminue presque volontairementent, dépassée elle-même par la demande folle, irationnelle. je trouve qu'elle s'assume et c'est bien ainsi.

Ludwig Desjardins a écrit:Donc quand Laurence Ferraud affirme sur son site que Da Capo provient d'une sélection spéciale parcellaire et des meilleurs raisins, j'en déduit qu'elle mentirait?

Quelle stratégie de l’attaque lorsqu’on ne peut pas avoir le dernier mot. Jamais je n’ai osé traiter de menteuse Laurence et ce qu’elle peut affirmer sur son site. Toutefois, de la bouche même de la productrice, le nom Da Capo est plus grand que le vin lui-même. Ainsi, quelle réussisse le tour de force de positionner une micro-production dans un échiquier aussi compétitif est un exploit et tant mieux si le bichonnage additionnel puisse amener une dimension plus raffinée au tout.

Donc, s’il vous plait, ne placez pas vos mots dans ma bouche, je suis un tantinet dédaigneux.

Collin, il faut se méfier des raccourcis car la plupart du temps ils se révèlent réducteurs.
On peut apprécier les Bandol de Gaussen et évoquer leur naturel sans pour autant négliger d'autres crus plus "travaillés". Par ailleurs j'évoquais les autres crus du sud de la France. Ornellaïa n'a que peu à voir avec un cru du Languedoc ou du Roussillon. Il est moins "sucreux".
J'aime le style d'Ornellaïa car il ressemble un peu aux meilleurs Margaux sur le plan stylistique ou à certains Saint Julien comme Ducru. Je rêve dans l'absolu d'un élevage moins appuyé, de merrains plus neutres et d'une masse tannique moins anguleuse en jeunesse. Mais là je suis un peu dans mon "petit rêve personnel".
Et puis...le fait que l'Ornellaïa soit Toscan - comme moi dont la mère est Florentine - influence sans nul doute mon goût -))

Anthony D'Amico Jr a écrit:

Ludwig Desjardins a écrit:Donc quand Laurence Ferraud affirme sur son site que Da Capo provient d'une sélection spéciale parcellaire et des meilleurs raisins, j'en déduit qu'elle mentirait?

Quelle stratégie de l’attaque lorsqu’on ne peut pas avoir le dernier mot. Jamais je n’ai osé traiter de menteuse Laurence et ce qu’elle peut affirmer sur son site. Toutefois, de la bouche même de la productrice, le nom Da Capo est plus grand que le vin lui-même. Ainsi, quelle réussisse le tour de force de positionner une micro-production dans un échiquier aussi compétitif est un exploit et tant mieux si le bichonnage additionnel puisse amener une dimension plus raffinée au tout.

Donc, s’il vous plait, ne placez pas vos mots dans ma bouche, je suis un tantinet dédaigneux.

Voilà qui nuance beaucoup votre propos initial qui laissait entendre qu'on vendait de la cuvée régulière à trois fois le prix uniquement à cause d'un élevage plus long d'un an. Pour le reste, libre à vous d'interpréter mes propos comme des attaques, je considère inutile d'argumenter dans cette direction...

Patrick Essa a écrit: Collin, il faut se méfier des raccourcis car la plupart du temps ils se révèlent réducteurs.

Patrick, ce n'était pas un raccourci : tu compares textuellement Gaussen aux meilleurs Bordeaux (auxquels le style d'Ornellaia s'apparente comme tu le mentionnes toi-même dans ta réponse ci-dessus) en disant qu'ils sont sous-estimés car moins in côté médiatique.

Pour le reste, je pense qu'on s'entend sur les qualités et limites actuelles d'Ornellaia et de plusieurs vins bordelais souffrant de légers travers semblables.

Ok je comprends. Mais nous sommes un peu dans la rhétorique . Laissons là ces comparaisons et envisageons plutôt le caractère propre de chacun de ses vins. Cela me semble plus prospectif.

...et tellement plus agréable!

Michel Therrien a écrit:Merci Patrick!
Une bonne lecture avant la verticale de 8 millésimes que je ferai la semaine prochaine. 1998 à 2008 si je me souviens bien.

Erreur de ma part!
La verticale sera plutôt celle de Solaia........content de mon erreur car encore plus impressionné par Solaia en général comme super Toscan. Les millésimes seront 98-99-2000-2001-2002-2003-2004 et 2005. Assemblage cab et sangio.

Michel Therrien a écrit:

Michel Therrien a écrit:Merci Patrick!
Une bonne lecture avant la verticale de 8 millésimes que je ferai la semaine prochaine. 1998 à 2008 si je me souviens bien.

Erreur de ma part!
La verticale sera plutôt celle de Solaia........content de mon erreur car encore plus impressionné par Solaia en général comme super Toscan. Les millésimes seront 98-99-2000-2001-2002-2003-2004 et 2005. Assemblage cab et sangio.

Excellente nouvelle ! Hâte de te lire !