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Dégustation de Bandol !

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Message par Alain Roy Sam 7 Mai 2011 - 18:03

ALLEZ ALLEZ AMATEURS DE BANDOL !

ATTENTION ATTENTION, QG COMPLET DEMAIN, j'ai réservé, à nos risques et périls !, à

L'ATELIER, 19H00, 5308 ST-LAURENT, 273-7442.

ALLEZ CHERS AMATEURS, RENDONS-NOUS À 8 PERSONNES !



Mercredi le 11 mai 19h00
Au Quartier Général
Maximum 6 personnes...J'ACCEPTE QU'ON SE RENDE À 8 PERSONNES !


1: Alain avec Pibarnon 1999 et un blanc
2: Christophe avec Pradeaux 2005
3: Gaël avec Gros Noré 2004
4: pote à Gaël
5: Michel avec Pradeaux 2001 et un rosé de Tempier
6: Manon, ma grande soeur, qui se lance sans expérience avec...un pirate !






Dernière édition par Alain Roy le Mar 10 Mai 2011 - 18:19, édité 5 fois
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Message par Gael Giraud Sam 7 Mai 2011 - 19:00

mets moi réserviste, si je bosse pas j'embarque avec Gros Nonoré 04, j'ai bu Pradeaux 1990 Twisted Evil

Mon pote William en serait aussi.

Merci Alain pour la belle initiative
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Message par Christophe Cardona Sam 7 Mai 2011 - 20:16

Je m'inscris avec un Pradeaux 2005 si je mets la main dessus à la SAQ.

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Message par Michel Therrien Sam 7 Mai 2011 - 20:51

Présent avec Bandol rosé 2009 de Tempier et un rouge à déterminer.

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Message par Michel Therrien Dim 8 Mai 2011 - 19:12

Pradeaux 2001
Bandol Rosé 2009 Tempier.

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Message par Yves Martineau Lun 9 Mai 2011 - 11:03

Probable que je puisse y être, en rouge. Je confirme demain (mais si quelqu'un confirme avant je cède ma place bien sûr)
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Message par Michel Therrien Lun 9 Mai 2011 - 11:09

Yves Martineau a écrit:Probable que je puisse y être, en rouge. Je confirme demain (mais si quelqu'un confirme avant je cède ma place bien sûr)

Je te vois avec un Noré pas Noiré le gros! Wink

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Message par Alain Roy Lun 9 Mai 2011 - 14:06

Michel Therrien a écrit:
Yves Martineau a écrit:Probable que je puisse y être, en rouge. Je confirme demain (mais si quelqu'un confirme avant je cède ma place bien sûr)

Je te vois avec un Noré pas Noiré le gros! Wink

Ou un Gros Nonoré ? Voir Gaël plus haut !
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Message par Christophe Cardona Lun 9 Mai 2011 - 14:32

Je viens de mettre le Pradeaux 2005 dans le Cellier. A Mercredi donc!

Je compte bien revoir l''affreux Gaël et Sir Yves.

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Message par Gael Giraud Lun 9 Mai 2011 - 16:56

OK pour moi, Gros Noré 2004
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Message par Yves Martineau Mar 10 Mai 2011 - 17:57

Zut, dommage les potes mais je ne pourrai malheureusement me joindre à vous. Sad
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Message par Alain Roy Mar 10 Mai 2011 - 18:16

William...présent ?
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Message par Gael Giraud Mar 10 Mai 2011 - 19:36

Pas l'impression que Villy pourra en être

A demain
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Message par Christophe Cardona Mer 11 Mai 2011 - 10:23

Un peu déçu de ne pas au Quartier Général. J'ai pas eu de bon écho de l'Atelier.

Bref à ce soir dans la bonne humeur.

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Message par Alain Roy Mer 11 Mai 2011 - 11:59

ATTENTION ATTENTION, JE VEUX M'ASSURER QUE TOUS A VU QUE NOS ALLIONS À L'ATELIER CE SOIR !

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Message par Gael Giraud Mer 11 Mai 2011 - 12:06

OK ici
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Message par Michel Therrien Mer 11 Mai 2011 - 12:07

J'y serai avec Pradeaux 2001.........merveilleux à l'ouverture ce matin pour une lente oxygénation. Je vais décanter ce vin avant de quitter ce soir. J'ai écrit au domaine il y a 48 heures pour connaître leurs préférences p/r au "traitement" de ce vin à la vendange entière et au chapeau immergé.........pas de nouvelles et donc procédé comme ci-haut.

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Message par Gael Giraud Mer 11 Mai 2011 - 13:35

Ca devrait faire mal. J'ai bu 4/5 millésimes récemment, dont des vieux, c'était viandeux, animal, plein, superbe.
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Message par Yves Martineau Mer 11 Mai 2011 - 13:49

Michel Therrien a écrit:J'y serai avec Pradeaux 2001.........merveilleux à l'ouverture ce matin pour une lente oxygénation. Je vais décanter ce vin avant de quitter ce soir. J'ai écrit au domaine il y a 48 heures pour connaître leurs préférences p/r au "traitement" de ce vin à la vendange entière et au chapeau immergé.........pas de nouvelles et donc procédé comme ci-haut.

Ça me semble faire pas mal d'air pour un vin de 10 ans, avec des cépages du sud....perso, j'éviterais cette étape de décanter, surtout que c'est une ou deux heures avant dégustation. En tout cas goûte avant et....rappelle toi du Bonneau!

p.s.: surtout s'il était merveilleux à l'ouverture: "if it ain't broken, don't fix it!"

On peut remédier sur place à un manque d'air, mais pas l'inverse....trop d'air = trop tard!
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Message par Gael Giraud Mer 11 Mai 2011 - 15:04

rapplique donc ce soir Yves !
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Message par Gael Giraud Mer 11 Mai 2011 - 15:27

comment sont les verres a l'atelier ?
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Message par Michel Therrien Mer 11 Mai 2011 - 15:33

Gael Giraud a écrit:comment sont les verres a l'atelier ?

Très adéquat.......Riedel Ouverture. Les mêmes que j'utilise.

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Message par Yves Martineau Sam 14 Mai 2011 - 10:51

Bon alors ces Bandol, lequel s'est distingué le plus?
Je miserais sur Pradeaux 2001...
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Message par Pierre Beauregard Sam 14 Mai 2011 - 11:53

Yves Martineau a écrit:Bon alors ces Bandol, lequel s'est distingué le plus?
Je miserais sur Pradeaux 2001...

Positivement ou négativement Yves ? Pradeaux a connu un gros passage à vide sur plusieurs millésimes. Je me demande comment il s'en est sorti dans ce grand millésime.

Moi j'irais pour Pibarnon 99.
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Message par Christophe Cardona Sam 14 Mai 2011 - 12:11

Dégustation décevante pour ma part. Les différents vins n'ont pas été à la hauteur de la réputation de l'appellation.

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