Arrivage Signature - 14 avril 2011

Aaaah Chablis! Le bonheur bourguignon à prix raisonnable.

Les premiers et grands crus de Fèvre m'ont toujours plu, autant en pure aveugle qu'à bouteille ouverte. Je vois en plus que les critiques ont particulièrement encensé ce Montée de Tonnerre 2008.

Le Côte de Bouguerot était finalement le 2007, bien hâte de goûter à ce crû, une première pour moi sauf erreur (à ne pas confondre avec le Bougros). Ce n'est peut-être pas une première présence au Québec mais c'est la première fois que je l'y vois, alors qu'il est offert à la LCBO depuis plusieurs années.

Achats incontournables.

Ah bon, je l'avais manqué celui-là.

3 x Fèvre Montée de Tonnerre
2 x Boillot Clos de la Mouchère

Ai déjà eu/bu Côte Bouguerots 08 via LCBO et j'ai été un peu déçu. C'est d'ailleurs le cru qui me plaît le moins, je pense, chez Fèvre.

Vincent Messier-Lemoyne a écrit:C'est mieux que son Bougros tout court ... mais ça ne m'a jamais chaviré non plus. Ses Preuses et Clos, c'est une autre paire de manches par contre!!

Totalement d'accord.

Yves Martineau a écrit:
Le Côte de Bouguerot était finalement le 2007

Je ne comprends pas car on m'a confirmé que c'était le 2008?

Joe Boucher a écrit:

Yves Martineau a écrit:
Le Côte de Bouguerot était finalement le 2007

Je ne comprends pas car on m'a confirmé que c'était le 2008?

Étrangement, au téléphone on m'avait prévenu que c'était du 2007, en m'informant même du pointage Burghound.
Or, j'ai ramassé ma commande hier et constaté qu'il s'agissait bien de 2008.

Hypothèse: ceux qui se sont pointés sur place le matin ont sans doute eu du 2007, ce qui explique l'annonce faite au téléphone, ils avaient vu l'étiquette. Probablement que les quantités aux entrepôts et livrées à ma succursale étaient du 2008.

Quoi qu'il en soit, j'ai goûté non pas au Côte de Bouguerot mais au Montée de Tonnerre 2008 ce w.e. et c'est un vin magnifique, presque du grand crû.

Ludwig Desjardins a écrit:Yves j'ai goûté également le Tonnerre. J'ai trouvé cela très droit et minéral à souhait, mais au plan aromatique j'ai trouvé le vin un peu muet. Pour moi il mérite un 3-4 ans de garde avant de se révéler pleinement.

Mes lectures te donnaient raison.....mais comme j'en ai quelques unes et que je suis faible, j'ai craqué, en l'ouvrant un bon deux heures à l'avance. Je l'ai trouvé beaucoup plus expressif que prévu, même si je ne doute pas qu'il sera meilleur dans quelques années....très minéral, d'une richesse étonnante. Long et profond, une réussite majeure et un prix admirable. 91-92 pts au moins....sluuuurp, faudra les cacher!