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Les plus grandes syrahs

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Re: Les plus grandes syrahs

Message par Ludwig Desjardins le Dim 17 Avr 2011 - 21:11

Perso je préfère faire le tout chez toi et se concentrer sur les vins.

Date confirmée!

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Re: Les plus grandes syrahs

Message par Sylvain Gagnon le Lun 18 Avr 2011 - 12:32

Les négos sont difficile en vu d'une dégus un samedi soir Crying or Very sad

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Re: Les plus grandes syrahs

Message par Michel Therrien le Lun 18 Avr 2011 - 13:11

Martin Letarte a écrit:Bon voici les vins

Hermitage Chave 2000 ou 2006...comme vous souhaitez
Hermitage Chapoutier soit l'Ermite...le Pavillon ...Greffieux 2006

à vous de choisir .....

bye,bye

Faut se mouiller un peu,
Chave 2000..........un peu d'âge!
Greffieux 2006..........le plus accessible en jeunesse selon Parker car pas d'expériences de mon côté!

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Re: Les plus grandes syrahs

Message par Martin Letarte le Lun 18 Avr 2011 - 13:44

Oui, tu as raison Michel...et le Greffieux a un côté entre les deux monde...plus prêt

et quand tu mentionnes un peu d'âge pour le chave...voudrait dire intéressant....où le contraire ???

bye,bye
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Re: Les plus grandes syrahs

Message par Michel Therrien le Lun 18 Avr 2011 - 13:56

Martin Letarte a écrit:Oui, tu as raison Michel...et le Greffieux a un côté entre les deux monde...plus prêt

et quand tu mentionnes un peu d'âge pour le chave...voudrait dire intéressant....où le contraire ???

bye,bye

Je veux dire comme le dicton.........un Hermitage, pas avant 10 ans!
Il me semble plus intéressant de boire un 2000 qu'un jeune Hermitage 2006.
Bienn hâte de boire ce 2000!
J'ai bu un 96 délicieux en janvier dernier............loin devant une Chapelle 95 de Jaboulet.

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Re: Les plus grandes syrahs

Message par Martin Letarte le Lun 18 Avr 2011 - 17:56

me semblait aussi....assez d'accords avec toi pour La Chapelle 95, le 96 de chave est vraiment très beau mais le 96 de La Chapelle est solide également......je te dirais que je vois le millésime 96 bien au dessus de 95....

bye,bye
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Re: Les plus grandes syrahs

Message par Gael Giraud le Mer 20 Avr 2011 - 1:01

De belles bouteilles comme ça Sylvain, ça passe avant l'harmonie dans le couple ! Twisted Evil


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Re: Les plus grandes syrahs

Message par Sylvain Gagnon le Lun 25 Avr 2011 - 12:33

Impossible pour moi de me libèrer les samedis ,je suis donc k.o. pour cette dégustation,désolé,on se reprend.

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Re: Les plus grandes syrahs

Message par Gael Giraud le Lun 25 Avr 2011 - 13:31

Bien dommage ! Un remplaçant avec un Grange (dispo à la SAQ) ?
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Re: Les plus grandes syrahs

Message par André Laurendeau le Lun 25 Avr 2011 - 13:46

Je suis intéressé selon la date ... Est-ce que la date est fixée ?

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Re: Les plus grandes syrahs

Message par Gael Giraud le Lun 25 Avr 2011 - 14:30

Sacré André ! C'est le 4 juin, très certainement chez moi, Petite France à Montréal.
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Re: Les plus grandes syrahs

Message par Michel Therrien le Lun 25 Avr 2011 - 14:39

Nous confirmons pour le samedi 4 juin.

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Re: Les plus grandes syrahs

Message par Gael Giraud le Mar 26 Avr 2011 - 15:04

Shiraz Penfolds Grange 1993 à la SAQ signature jeudi ! Un volontaire ?

Martin, pour le Chapoutier, après lecture, je m'orienterais plutôt vers le Pavillon, sa cuvée la plus pointue semble-t'il. A part Michel et moi, d'autres avis ?
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Re: Les plus grandes syrahs

Message par André Laurendeau le Jeu 28 Avr 2011 - 13:45

Malheureusement, j'ai une soirée déjà prévue pour le 4 juin ... Quel dommage! Il va se déguster de superbes bouteilles à cette dégustation :-(

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Re: Les plus grandes syrahs

Message par Invité le Jeu 28 Avr 2011 - 13:59

Gael Giraud a écrit:Ai pas vu ton post dans cette mélée de propositions.
Je te mets dans la réserve aussi, si on arrive pas à trouver les flacons recherchés.

Pour avoir dégusté la plupart des vins offerts, Bionic Frog ÉCRASE le reste! Cool

Dommage, serai en Provence le 04 juin. Bonne déguste! (double Cool )

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Re: Les plus grandes syrahs

Message par Michel Therrien le Jeu 28 Avr 2011 - 14:08

Patrick Désy a écrit:

Pour avoir dégusté la plupart des vins offerts, Bionic Frog ÉCRASE le reste! Cool

Dommage, serai en Provence le 04 juin. Bonne déguste! (double Cool )

Écrase par sa lourdeur ou sa finesse ou sa race ou sa classe ou son alcool ou sa sucrosité ou sa longueur ou son poids avec la bouteille ou sa note Parker ou scratch scratch bom bom

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Re: Les plus grandes syrahs

Message par Martin Letarte le Jeu 28 Avr 2011 - 14:13

merci Michel..... Very Happy de ce commentaire.....Écrase est un terme bien grand .... Rolling Eyes

je serais curieux de m'amuser avec ton vin pour voir ce qu'il a dans le ventre......avec les autres ....alors la je pourrai me ranger derrière tes dires, mais peu de vins américains survivent à l'air...ils perdent leur équilibre. Mais la chance qu'il a......c'estun vin de Washington !!

Sur cellar tracker les gens ne sont pas tous unanimes Pat !!!

Mais étant donné ton expérience , je dois tout de même tenir compte de tes commentaires, mais j'aimerais constater avec les autres !!


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Re: Les plus grandes syrahs

Message par Olivier Collin le Jeu 28 Avr 2011 - 14:13

Ecrase Chave...
Ecrase Guigal...
Ecrase Chapoutier...

Ce genre de raisonnement frôle l'idolâtrie. clown
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Re: Les plus grandes syrahs

Message par Ludwig Desjardins le Jeu 28 Avr 2011 - 14:27

On va voir ça avec le Armada, qui apparemment est de qualité similaire. Juste un petit point Parker en bas alors il "écrasera" peut-être un peu moins. Laughing

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Re: Les plus grandes syrahs

Message par Michel Therrien le Jeu 28 Avr 2011 - 14:29

Ludwig Desjardins a écrit:On va voir ça avec le Armada, qui apparemment est de qualité similaire. Juste un petit point Parker en bas alors il "écrasera" peut-être un peu moins. Laughing

Rien de mieux qu'une dégustation pour en savoir plus...........bouteilles identiques bien entendu! Idea


Par ailleurs Mouline a été dégusté en FDS.
J'aurai une autre offrande.........à voir à la cave mais le choix est grand!

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Re: Les plus grandes syrahs

Message par Martin Letarte le Jeu 28 Avr 2011 - 14:41

En passant ce n'est pas Robert Parker qui a commenté, mais Jay Miller l'ancien des Bruins de Boston.....je blague Twisted Evil
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Re: Les plus grandes syrahs

Message par Invité le Jeu 28 Avr 2011 - 14:44

Mike: Écrase comme dans "détruit" dixit Jean-fred Wink

Martin: C'est de la provoq pure et dure ! Twisted Evil

Ludwig: Bionic est habituellement plus "aérien" que Armada que je trouve plus dense. Comme comparaison (boiteuse) je dirais Bionic est plus Mouline alors que Armada se rapproche du côté plus droit d'une Landonne.

Collin: J'ai même la photo de Christophe Baron comme fond d'écran sur mon iPhone Rolling Eyes

Belle dégusse, néanmoins, que je vais manquer! Sad

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Re: Les plus grandes syrahs

Message par Invité le Jeu 28 Avr 2011 - 14:48

Martin Letarte a écrit:merci Michel..... Very Happy de ce commentaire.....Écrase est un terme bien grand .... Rolling Eyes

je serais curieux de m'amuser avec ton vin pour voir ce qu'il a dans le ventre......avec les autres ....alors la je pourrai me ranger derrière tes dires, mais peu de vins américains survivent à l'air...ils perdent leur équilibre. Mais la chance qu'il a......c'estun vin de Washington !!

Sur cellar tracker les gens ne sont pas tous unanimes Pat !!!

Mais étant donné ton expérience , je dois tout de même tenir compte de tes commentaires, mais j'aimerais constater avec les autres !!

Martin,

On en ouvrira une ensemble avec grand plaisir (histoire de la passer au bistouri !)

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Re: Les plus grandes syrahs

Message par Martin Letarte le Jeu 28 Avr 2011 - 14:58

Oui, j'aimerais bien découvrir ce vin d'anthologie.... Twisted Evil lolll
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Re: Les plus grandes syrahs

Message par Gael Giraud le Jeu 28 Avr 2011 - 22:16

j'ai loupé le Grange 93 (ggggrrrrr...) ce matin, de peu !

Sans Grange, je trouve que cette dégustation perd une bonne partie de son intérêt, la syrah culte du sud vs. les syrah cultes du nord.

On pourrait tjs cotiser pour un de ceux de la SAQ, mais c'est vraiment très cher.

Je vais chercher du côté de NY et je lance un appel à un heureux possesseur de ce vin, quelque soit le millésime, pour se manifester et participer avec nous à cette belle soirée.
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