Derniers sujets
Décembre 2017
LunMarMerJeuVenSamDim
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Calendrier Calendrier


Bon voilà ....la dégustation Qu'est-ce qu'un grand vin ?

Page 1 sur 4 1, 2, 3, 4  Suivant

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas

Bon voilà ....la dégustation Qu'est-ce qu'un grand vin ?

Message par Martin Letarte le Mar 5 Avr 2011 - 18:34

Il est très important de comprendre le sens de la dégustation, il n'y aura aucun jugement de qualité et prix. Les participants doivent avoir déjà bu le vin choisi ( ne pas prendre un vin que l'on croit grand ...à cause d'une millésime déjà goûté ).

Date : le mardi 3 mai 2011 à 19heures

Endroit : Montréal

Participants : 11 personnes

Confirmés :


1-Martin L
2-Lan
3-David Pellerin
4-Francois D
5-Olivier C
6-Sylvain Gagnon
7-Franz Emmanuel
8-Frédérik Boivin
9-Eric L
10-Natacha
11-Michel T


Réservistes :

-Frédérick Blais


Dernière édition par Martin Letarte le Mar 26 Avr 2011 - 13:29, édité 12 fois
avatar
Martin Letarte

Messages : 460
Date d'inscription : 22/08/2009

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Bon voilà ....la dégustation Qu'est-ce qu'un grand vin ?

Message par Michel Therrien le Mar 5 Avr 2011 - 18:41

La date n'existe pas Martin...........tu veux dire mardi le 31 mai?

_________________
WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
avatar
Michel Therrien

Messages : 7662
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 54
Localisation : Joliette

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Bon voilà ....la dégustation Qu'est-ce qu'un grand vin ?

Message par Olivier Collin le Mar 5 Avr 2011 - 18:57


Partant pour le 31... avril ou mai!
avatar
Olivier Collin

Messages : 2036
Date d'inscription : 03/06/2009

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Bon voilà ....la dégustation Qu'est-ce qu'un grand vin ?

Message par Sylvain Gagnon le Mar 5 Avr 2011 - 19:13

Partant

Sylvain Gagnon

Messages : 141
Date d'inscription : 04/06/2009
Age : 52
Localisation : Anjou

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Bon voilà ....la dégustation Qu'est-ce qu'un grand vin ?

Message par Martin Letarte le Mer 6 Avr 2011 - 1:01

Message erreur.
avatar
Martin Letarte

Messages : 460
Date d'inscription : 22/08/2009

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Bon voilà ....la dégustation Qu'est-ce qu'un grand vin ?

Message par Franz-E. Schürch le Mer 6 Avr 2011 - 1:05

Moi aussi je suis partant: vais amener un vin de cotat Wink . J'avais justement eu une discussion avec Martin sur ses vins lors du début de ce thread. Pour moi, ils mériteraient vraiment de figurer avec les meilleurs blanc au mons. Mais chut... faudrait pas que leur prix augmente sinon je ne pourrais plus en boire.
avatar
Franz-E. Schürch

Messages : 447
Date d'inscription : 15/06/2009

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Bon voilà ....la dégustation Qu'est-ce qu'un grand vin ?

Message par Michel Therrien le Mer 6 Avr 2011 - 16:20

J'ai retrouvé l'origine de cette dégustation et cette excellente prémisse

Martin Letarte a écrit:

qui est partant pour une dégustation ....à chacun son grand vin!!!

pas de jugement.....pas de commentaire ( sur la valeur du vin ) .....bouteille sans étiquette ( à l'aveugle total sans aucun des participants connaissent le vin )....seulement l'âme d'un brevage à partager entre amis.

il est important d'être très vraie, car je crois que son grand vin ....définit quelle personnalité nous avons... Smile

à bientôt

bye,bye

Questions pour Martin.

Le déroulement de la dégustation.........une bouteille à la fois.....un ordre pré établi comme Bordeaux avant Bourgogne ou autrement.......logistique ou au hasard?
Combien de ml/personne?
Blanc accepté?
Liquoreux?
Pas de rosé de Cotat! Wink

_________________
WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
avatar
Michel Therrien

Messages : 7662
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 54
Localisation : Joliette

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Bon voilà ....la dégustation Qu'est-ce qu'un grand vin ?

Message par Martin Letarte le Mer 6 Avr 2011 - 18:06

Oh là....là......tu en veux des détails... Smile

nous allons finalement la faire à 11 personnes

Voilà le déroulement.......

1-tous les vins .....rosé...blanc...rouge...champagne...liquoreux....seront de la partie
2-chaque personne devra me faire parvenir sa bouteille caché et sans capsule une semaine avant
3-une personne qui ne participe pas à la dégustation déterminera l'ordre ....cette personne sera en communication avec chacun afin de connaitre l'identité du vin choisi et me communiquera l'ordre par numéro.
4-un vin sera servi à la fois et nommé à la fin des 12bouteilles pour pouvoir établir la personnalité du vin et trouver à qui elle appartient Twisted Evil
5-60ml la quantité ...donc 11x 60ml = 660ml le 90ml restant sera à la discrétion du propriétaire
6-chaque personne devra nous commenter son grand vin ......et il y aura....3 questions Twisted Evil
avatar
Martin Letarte

Messages : 460
Date d'inscription : 22/08/2009

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Bon voilà ....la dégustation Qu'est-ce qu'un grand vin ?

Message par Gael Giraud le Mer 6 Avr 2011 - 18:27

et si la bouteille présente mal ? lol!
avatar
Gael Giraud

Messages : 1891
Date d'inscription : 07/06/2009
Age : 97
Localisation : Mtl-Marseille

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Bon voilà ....la dégustation Qu'est-ce qu'un grand vin ?

Message par Martin Letarte le Mer 6 Avr 2011 - 19:20

Gael..... tongue
avatar
Martin Letarte

Messages : 460
Date d'inscription : 22/08/2009

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Bon voilà ....la dégustation Qu'est-ce qu'un grand vin ?

Message par Frederik Boivin le Mer 6 Avr 2011 - 20:30

j'embarque avec plaisir
avatar
Frederik Boivin

Messages : 1802
Date d'inscription : 02/06/2009
Age : 43
Localisation : montréal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Bon voilà ....la dégustation Qu'est-ce qu'un grand vin ?

Message par Alex Bélanger le Mer 6 Avr 2011 - 23:08

Salut Martin,

2 questions:
ouvres-tu les bouteilles d’avance?
dans quel contexte comptes-tu faire la soirée (resto ou chez un particulier)?

a+
avatar
Alex Bélanger

Messages : 655
Date d'inscription : 22/03/2010
Age : 32
Localisation : Montréal, Québec

Voir le profil de l'utilisateur http://www.alexandrebelanger.ca

Revenir en haut Aller en bas

Re: Bon voilà ....la dégustation Qu'est-ce qu'un grand vin ?

Message par Martin Letarte le Mer 6 Avr 2011 - 23:17

Pour les bouteilles...directives des propriétaires et dans une résidence

Smile
avatar
Martin Letarte

Messages : 460
Date d'inscription : 22/08/2009

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Bon voilà ....la dégustation Qu'est-ce qu'un grand vin ?

Message par Alex Bélanger le Mer 6 Avr 2011 - 23:19

partant!
avatar
Alex Bélanger

Messages : 655
Date d'inscription : 22/03/2010
Age : 32
Localisation : Montréal, Québec

Voir le profil de l'utilisateur http://www.alexandrebelanger.ca

Revenir en haut Aller en bas

Re: Bon voilà ....la dégustation Qu'est-ce qu'un grand vin ?

Message par Michel Therrien le Jeu 7 Avr 2011 - 8:18

Natacha et moi pour 2 places.

_________________
WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
avatar
Michel Therrien

Messages : 7662
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 54
Localisation : Joliette

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Bon voilà ....la dégustation Qu'est-ce qu'un grand vin ?

Message par Eric Lefebvre le Jeu 7 Avr 2011 - 21:51

Mets moi comme réserviste, j'adore l'idée. Très belle initiative, ça va réfléchir fort!

Eric Lefebvre

Messages : 437
Date d'inscription : 21/02/2010
Localisation : Ste-Dorothée

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Bon voilà ....la dégustation Qu'est-ce qu'un grand vin ?

Message par Martin Letarte le Ven 8 Avr 2011 - 9:38

Cool Eric... Smile
avatar
Martin Letarte

Messages : 460
Date d'inscription : 22/08/2009

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Bon voilà ....la dégustation Qu'est-ce qu'un grand vin ?

Message par Michel Therrien le Ven 8 Avr 2011 - 17:11

Et si on s'amusait un peu......
Que pensez-vous que chacun apportera?
Olivier un Quintarelli ou un Musar?
Martin un Cha ou un Che.......
Lan un Espagnol?
Natacha un ligérien?
Franz un Cotat?
Moi un CNP ou un Bourgogne?
David un Rayas?
Sylvain un bordelais ou un Bolgheri?
Alex un Bourguignon?
François un canadien ou un rhodannien?
Fred un pinot ou un assemblage bordelais?

Serons-nous tous en France ou hors France?
Y-aura-t-il des blancs?
Jeunes millésimes (moins de 10 ans) ou vins mûrs?
Des bulles?
Un liquoreux?


Allez, jouons un peu! sunny

_________________
WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
avatar
Michel Therrien

Messages : 7662
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 54
Localisation : Joliette

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Bon voilà ....la dégustation Qu'est-ce qu'un grand vin ?

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Sam 9 Avr 2011 - 11:34

Pourquoi pas un Ste-Hune, un Hill of Grace, un Bel-Air Marquis d'Aligre, une Coulée de Serrant, un BA de Donnhoff ou de Muller??

_________________
"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
avatar
Vincent Messier-Lemoyne

Messages : 7538
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 33
Localisation : Montréal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Bon voilà ....la dégustation Qu'est-ce qu'un grand vin ?

Message par Frederik Boivin le Sam 9 Avr 2011 - 12:41

Vous pourriez être surpris [ou pas! - mon choix n'est pas définitif!!]!!!
albino
avatar
Frederik Boivin

Messages : 1802
Date d'inscription : 02/06/2009
Age : 43
Localisation : montréal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Bon voilà ....la dégustation Qu'est-ce qu'un grand vin ?

Message par Gael Giraud le Sam 9 Avr 2011 - 18:06

méchant beau concept, dommage que je n'ai ici qu'une bouteille qui fonctionne avec le concept... No
avatar
Gael Giraud

Messages : 1891
Date d'inscription : 07/06/2009
Age : 97
Localisation : Mtl-Marseille

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Bon voilà ....la dégustation Qu'est-ce qu'un grand vin ?

Message par Frederick Blais le Lun 11 Avr 2011 - 16:07

Réserviste svp
avatar
Frederick Blais

Messages : 1882
Date d'inscription : 06/06/2009

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Bon voilà ....la dégustation Qu'est-ce qu'un grand vin ?

Message par Michel Therrien le Jeu 21 Avr 2011 - 11:17

Martin Letarte a écrit:Oh là....là......tu en veux des détails... Smile


2-chaque personne devra me faire parvenir sa bouteille caché et sans capsule une semaine avant
3-une personne qui ne participe pas à la dégustation déterminera l'ordre ....cette personne sera en communication avec chacun afin de connaitre l'identité du vin choisi et me communiquera l'ordre par numéro.


On t'apportera nos bouteilles aux dégustations Pat Essa la semaine prochaine.............OK?
Bien entendu la forme de la bouteille donnera quelques indices!
Pas facile à cacher un Mathu! Wink

ps: on peut savoir qui est cette personne ressource?

_________________
WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
avatar
Michel Therrien

Messages : 7662
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 54
Localisation : Joliette

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Bon voilà ....la dégustation Qu'est-ce qu'un grand vin ?

Message par Frederik Boivin le Jeu 21 Avr 2011 - 15:47

Je me demandais s'il ne serait pas intéressant qu'on dévoile nos couleurs... Qu'est-ce qu'on fait si on a 6 liquoreux?

Je ne sais pas pour vous... Moi j'hésite entre 3 vins...
avatar
Frederik Boivin

Messages : 1802
Date d'inscription : 02/06/2009
Age : 43
Localisation : montréal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Bon voilà ....la dégustation Qu'est-ce qu'un grand vin ?

Message par Martin Letarte le Ven 22 Avr 2011 - 0:10

non Frederik, cela serait très étonnant et la personne responsable de ll'ordre aura des consignes.... Cool

il faudra penser à vos vins les amis(es) pour la semaine prochaine....sans capsule Twisted Evil

bye,bye
avatar
Martin Letarte

Messages : 460
Date d'inscription : 22/08/2009

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Bon voilà ....la dégustation Qu'est-ce qu'un grand vin ?

Message par Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Page 1 sur 4 1, 2, 3, 4  Suivant

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum