Semaine du 2 avril 2011

Quelques vins bus récemment:

Côte-Rôtie 2005, Pierre Gaillard:
J'avais un souvenir plus "sucreux" de cette cuvée qui, en respirant tranquillement, s'est épanouïe vers un profil plus typique et droit. Du poivre, de la fleur mauve et une belle longueur. J'aurais aimé davantage de fraîcheur, mais c'est très loin d'être mauvais!

Chassagne-Montrachet "Marquis de Lagiche" 2002, Drouhin:
Je suis loin (très loin) d'être un spécialiste, mais j'aime boire les vins de cette commune à table: l'amertume en finale appelle la bouffe! Un nez qui frôle l'oxydation sans s'y adonner assez pour me troubler... En bouche, l'équilibre est là, mais avec un p'tit creux en milieu de bouche. La finale, par contre, est très longue avec des amers fins. Certaine déception pour le prix. Manifestement pas ma commune préférée de ce coin du monde.

Pommard "La Charnière" 2006, Catherine et Claude Maréchal:
Un domaine que j'aime pour ses vins sans compromis, plus élancés qu'épaulés.
Ce Pommard, malgré une trame tannique un poil masculine, ne fait pas exception au style de la maison, avec une élégance dont je raffole, surtout à moins de 60$. Je ne suis pas un trippeux de Pommard, souvent trop dure et trop "de longue garde" (terme parfois utilisé pour se convaincre que le vin sera un jour buvable, comme ceux du Comte Armand), mais là c'est très bon avec une viande saignante.

Morgon Cuvée James 2009, Jean-Marc Burgaud:
WOW! C'est tonique, tannique à l'ouverture mais plus délicat après 90 minutes d'aération, fruité/épicé et long en titi! Hallucinant pour un peu plus de 30$!! À faire rougir de honte maintes cuvées villages de leurs voisins nuiteurs ou dorés vendues plus de 2 fois le prix...
Bien hâte de goûter les autres cuvées de ce producteur.

Tawny 20 ans, Grahams:
C'est comme retrouver un ami... Un classique qui se redécouvre après plusieurs années de séparation dans mon cas. Jouissif et intello à la fois. Pour reprendre une image d'Olivier: Bach par Gould.

Beaujolais "Cuvée Rézin" 2009, Foillard:
Une caisse de 12 qui fond comme les derniers flocons qui s'accrochent à Montréal ces jours-ci. Toutes les occasions sont bonnes pour une si belle bouteille simple, dans le bon sens du terme, qui se boit sans se prendre la tête.

Côte-Rôtie Champin le Seigneur 2006, JM Gérin:
Charmeur, enrobé mais précis quand même, souple et attrayant. Pourquoi attendre?? Ce vin est fait pour être bu jeune à mon avis (sauf peut-être dans les millésimes plus tanniques comme 2005) et éloigner nos regards des grandes cuvées du domaine!

Martin