Semaine du 2 avril 2011

par Michel Therrien le Sam 2 Avr - 21:09

Une rubrique que j'aimerais plus animée..... Sleep

Une dernière bouteille avant les vacances ou une première pour les entamer...... Idea

Vosne-Romanée Clos du Château 2005, Comte Liger-Belair 91$
Il y avait foule et nombreux poissons rouges pour réussir à acheter ce vin en 2007.
Le Domaine Comte Liger-Belair exploite un peu plus de 8,6 hectares de vignes sur la commune de Vosne Romanée. Les appellations communales Colombière et le monopole Clos du Château ainsi que quelques 1ers crus tels que Aux Reignots, Chaumes et les Brûlées sont aux nombres des cuvées recherchées par les amteurs.......sans compter le grand cru La Romanée, un autre monopole. Louis Michel Liger-Belair est aux rennes du domaine depuis 2001 et exploite, également des vignes en fermage sur les appellations Nuits Saint Georges et un autre gand cru Échezeaux. Un domaine à surveiller et surtout à visiter lors de votre prochain périple en Bourgogne!

La robe est rubis claire avec un peu d'évolution vers le tuilé. Cette robe est vraiment peu intense mais étincelante. Le bouquet est de bonne intensité avec un nez typé "Liger Belair" (notes griillées et un peu vertes) puis des pivoines et des griottes. Un très beau touché de bouche marque et me saisit. Le vin est certes bien frais tout au long de la "bouche" puis la finale est bien minérale mais je demeure épris de cette caresse de texture. Un super beau vin de simple appellation communale........mais quelle commune! 17/20.

par Pierre Beauregard le Sam 2 Avr - 21:45

Un p'tit souper à deux au resto ce soir et afin de fêter l'arrivée, en ce 2 avril, d'Adèle dans notre monde un Meursault Perrières 2008 d'Albert Grivault. Un nez prononcé de miel, citron et noisettes. La bouche est grasse, ample avec une acidité soutenue. La retro nous amène des notes beurrées avec une touche de miel. La longueur se prolonge en nous permettant de l'apprécier plus amplement. Peut être que le Clos des Perrières en révèlent plus mais pris isolément le Perrières de Grivault est tout de même un très beau vin. 91 pts.

par Simon Grenier le Dim 3 Avr - 8:06

Hier soir, avec une darne de Collin sur salsa de fraises, mangues et amandes grillées: Terres Dorées, Côte-de-Brouilly, 2009, Jean-Paul Brun. Du beau gamay, juteux et gourmand. La robe est relativement foncée mais reste translucide. Le nez reste assez simple, principalement sur la fraise et une touche de pierres chaudes. En bouche, l'attaque est toute en fruit, d'une acidité soutenue sans être désagréable et sur une matière tannique équilibrée. Ce vin me rappel que l'été arrive. Il m'a fait pensé à un moment de pic-nic entre amis. Beau vin, peut-être même un peu plus.

par Yves Martineau le Dim 3 Avr - 10:45

Saint-Bris Sauvignon blanc Bailly-Lapierre 2009
Code SAQ : 10870211
Prix : 18,25 $

Je connais peu cette appellation, la seule bourguignonne sauf erreur dont les vins sont faits de sauvignon blanc. Wow, quel rapport q/p!
Appellé en renfort pour remplacer un grand Sancerre bouchonné, il m'a étonné par son coté joyeux, exubérant, du fruit, de l'éclat, pas de bois, que du plaisir. Franc et savoureux, un pur délice à petit prix. 88 pts

par Vincent Messier-Lemoyne le Dim 3 Avr - 13:24

Yves, tu devrais goûter à celui de Goisot!!

par Patrick Essa le Dim 3 Avr - 14:32

Morgon 2009 - Marcel Lapierre et Fils

Certaines bouteilles s'imposent d'elle même, celle-ci dégustée au restaurant Bissoh de Beaune hier a su accompagner avec un réel brio la cuisine japonaise des lieux. Un vin vinifié par le regretté vigneron de Morgon qui se présentait fort exotique dans sa bouteille longue de type Maury. Mais qu'importe le flacon tant que l'on a l'ivresse de la qualité d'un vin de cru. Celui-ci faisant suite à un autre Morgon de Bouland bu dans l'après midi a su nous convaincre que décidément en 2009 les meilleurs crus de la région Beaujolais ne sont pas tous noirs et sirupeux. et que la concentration de surface de vins boisés et un peu lourdingue peut laisser place à la finesse et au fruité pur, complexe et sain.

De couleur assez soutenue marquée par des reflets violacés, il est typiquement beaujolesque, sans excès et visiblement sans beaucoup de filtration. Son nez de pivoine, finement fumé exhale à l'aération des senteurs de fruits rouges croquants, intenses. La bouche est suave, souple, délicate et très gourmande, une petite douceur qui tapisse le palais et se boit avec une évidente facilité. Un vin humain et terriblement séduisant qui possède en lui l'esprit de cette belle région. Excellent.

par Luc Rodrigue le Dim 3 Avr - 16:49

Michel Therrien a écrit:Une rubrique que j'aimerais plus animée.....

Une dernière bouteille avant les vacances ou une première pour les entamer......

Vosne-Romanée Clos du Château 2005, Comte Liger-Belair 91$
Il y avait foule et nombreux poissons rouges pour réussir à acheter ce vin en 2007.
Le Domaine Comte Liger-Belair exploite un peu plus de 8,6 hectares de vignes sur la commune de Vosne Romanée. Les appellations communales Colombière et le monopole Clos du Château ainsi que quelques 1ers crus tels que Aux Reignots, Chaumes et les Brûlées sont aux nombres des cuvées recherchées par les amteurs.......sans compter le grand cru La Romanée, un autre monopole. Louis Michel Liger-Belair est aux rennes du domaine depuis 2001 et exploite, également des vignes en fermage sur les appellations Nuits Saint Georges et un autre gand cru Échezeaux. Un domaine à surveiller et surtout à visiter lors de votre prochain périple en Bourgogne!

La robe est rubis claire avec un peu d'évolution vers le tuilé. Cette robe est vraiment peu intense mais étincelante. Le bouquet est de bonne intensité avec un nez typé "Liger Belair" (notes griillées et un peu vertes) puis des pivoines et des griottes. Un très beau touché de bouche marque et me saisit. Le vin est certes bien frais tout au long de la "bouche" puis la finale est bien minérale mais je demeure épris de cette caresse de texture. Un super beau vin de simple appellation communale........mais quelle commune! 17/20.

Vraiment, j'adore ce producteur et j'aime bcp ce cru. Les vins de LB évoquent vraiment ce que j'ai comme image de la commune de vosne dans une facture accessible. Un style bien à lui et unique, une couleur claire, une texture crémeuse, voire lactique, une légère pointe d'agrume, un fruit éclatant et pur. Je perçois souvent dans ces vins une texture sanguine, mais sans les aromes de viande ni animales. Comment pourrait-on qualifier cette sensation sanguine?

Je regrette bcp de ne pas m'en être procuré plus. J'aurais du attaquer un peu plus les 2005 et 2006. C'est le genre que j'ouvrirais ce soir ... Quand est-ce que les 2007 arrivent au juste?

par Michel Therrien le Dim 3 Avr - 16:52

Salut Luc,
Je pense que le prochain millésime sera 2008 vs 2009....à suivre.

par Luc Rodrigue le Dim 3 Avr - 16:58

Wow!! Je me tiens prêt carj'aimerais faire le plein de ces vins

par Michelle Champagne le Dim 3 Avr - 17:24

Vincent Messier-Lemoyne a écrit:Yves, tu devrais goûter à celui de Goisot!!

Tu devrais goûter à celui de Bailly Lapierre Very Happy

Goisot, c'est beau, mais le Bailly Lapierre est franchement impressionnant pour le prix.

Michelle

par Patrick Essa le Dim 3 Avr - 17:48

Pour le sauvignon...Clotilde Davenne au domaine du Temps Perdu.

par Ludwig Desjardins le Dim 3 Avr - 20:43

Patrick Essa a écrit:Celui-ci faisant suite à un autre Morgon de Bouland bu dans l'après midi a su nous convaincre que décidément en 2009 les meilleurs crus de la région Beaujolais ne sont pas tous noirs et sirupeux. et que la concentration de surface de vins boisés et un peu lourdingue peut laisser place à la finesse et au fruité pur, complexe et sain.

Vraiment est-ce une généralisation sur les grandes cuvées de 2009? Quels vins vous sont apparus lourd?

par Vincent Messier-Lemoyne le Dim 3 Avr - 21:36

Hier soir, au Filet :

Tribut chablis 2008 : Nez typique, sur des notes d’huile de citron, de poussière de roche, puis de fleur blanche et d’amande crue, avec quelques nuances marines. La bouche est franche et fraîche, mais concentrée. Bon volume, beaucoup de tranchant, pas mal de peps et une finale bien en place. Pas une incroyable complexité, mais passablement de personnalité! Bien, voire davantage.

Antoniolo gattinara 2005 : Nez explosif, bien expressif, dans un registre de fruits rouges mûrs (frais, framboise et rhubarbe), de vieux cuir, de bois de santal et de fleur fanée. La bouche est pleine, juteuse, un poil rustique, mais dégourdie, équilibrée et savoureuse. Finale franche, de bonne longueur. Très bien.

par Frederick Blais le Dim 3 Avr - 22:54

Ce soir, un grand coup de coeur avec Giorgio Primo 2007, il a balayé les grands vins tel que Sassicaia 2007, Tignanello 2007, Orneillaia 2007 et Insigna 2007. Un équilibre fou, une profondeur et texture sublime, très long!!! Légèrement sucré du à sa maturité de fruits, mais la fraicheur rectifie le tout. Jamais on ne croirait être à 14,5% d'alcool. Oreno 2007, très décevant, végétal et empyreumatique, aucun intérêt. Orneillaia et Tignanello furent très jolis, Tignanello avait une pointe de saveur d'alcool en finale, sinon très bien.

par Patrick Essa le Lun 4 Avr - 8:18

Ludwig,
Ils sont hélas nombreux car j'en ai dégusté plusieurs centaines depuis deux ans.Depuis la présentation du millésime au palais des Congrès de Beaune 2009 puis ensuite 2010 ainsi qu'aux dernières sessions pour la revue BA où j'ai dégusté plus de 120 Moulin à Vent et Morgon.
Mais j'ai pour principe de n'évoquer sur les forums que ceux que j'apprécie. Cela me paraît nettement plus constructif et surtout je n'ai pas - plus - envie d'évoquer ce qui ne me plait pas...
Alors pour les vraiments excellents deux noms au hasard : Richard Rottier et Daniel Bouland.

Semaine du 2 avril 2011

Semaine du 2 avril 2011

Re: Semaine du 2 avril 2011

Re: Semaine du 2 avril 2011

Re: Semaine du 2 avril 2011

Re: Semaine du 2 avril 2011

Re: Semaine du 2 avril 2011

Re: Semaine du 2 avril 2011

Re: Semaine du 2 avril 2011

Re: Semaine du 2 avril 2011

Re: Semaine du 2 avril 2011

Re: Semaine du 2 avril 2011

Re: Semaine du 2 avril 2011

Re: Semaine du 2 avril 2011

Re: Semaine du 2 avril 2011

Re: Semaine du 2 avril 2011

Lun	Mar	Mer	Jeu	Ven	Sam	Dim
	1	2	3	4	5	6
7	8	9	10	11	12	13
14	15	16	17	18	19	20
21	22	23	24	25	26	27
28	29	30	31