Derniers sujets
» Le trésor de la SAQ
Aujourd'hui à 0:53 par Ludwig Desjardins

» Les albums de 2017
Hier à 13:13 par Jonathan Ménard

» Le 14 juillet, que buvez-vous ce soir?
Jeu 20 Juil 2017 - 22:32 par Michel Therrien

» Wimbledon 2017
Jeu 20 Juil 2017 - 20:01 par Michel Therrien

» Chassagne - Puligny - Meursault
Jeu 20 Juil 2017 - 18:26 par André Laurendeau

» Dîner Quartier Général vendredi 21 juillet à midi
Jeu 20 Juil 2017 - 15:13 par Denis Brassard

» Bourgogne 2017: échos et potins...
Mer 19 Juil 2017 - 16:04 par Frederik Boivin

» Belle surprise de chez Iegor...
Mar 18 Juil 2017 - 22:06 par Jonathan Ménard

» Chablis 2014 - Appellation village
Mar 18 Juil 2017 - 18:35 par Yves Martineau

» Semaine du 16 juillet 2017
Mar 18 Juil 2017 - 9:34 par Michelle Champagne

» Martin Bouygues nouveau propriétaire du Clos Rougeard
Mar 18 Juil 2017 - 3:55 par Yves Martineau

» Semaine du 9 juillet 2017
Lun 17 Juil 2017 - 11:48 par PhilippeGingras

» Petit périple au Portugal (calling l'autre FB!)
Dim 16 Juil 2017 - 15:06 par Michel Therrien

» LCBO: des promos, parfois?
Dim 16 Juil 2017 - 11:20 par Jonathan Ménard

» Produits exclusifs SAQ
Ven 14 Juil 2017 - 12:33 par Fabien Rosiau

Juillet 2017
LunMarMerJeuVenSamDim
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Calendrier Calendrier


Les vins de chez domaine Arlaud....

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas

Les vins de chez domaine Arlaud....

Message par Martin Letarte le Mer 30 Mar 2011 - 16:53

J'aimerais en savoir plus sur les vins du domaine Arlaud.....j'ai dégusté le Bonnes-Mares 2008 ainsi que le Charmes-Chambertin 2008......les robes avec une certaine évolution et un nez assez animal.....je sais qu'il travail avec le minimum d'intervention. J'ai constaté que les vins de la DRC avaient également un robe évolué si on compare avec d'autres domaines.

Je sais que Patrick Essa a mentionné dans sa description du Clos St-Denis 2007

Ce 2007 se présente rubis moyen avec des reflets pourpres et une très belle brillance qui indique qu'il a été très adroitement éclairci avant mise. Les senteurs de merise, de cassis frais, de grenade et de zest d'orange se mêlent en une vraie et intense complexité olfactive qui s'affine encore avec un légère aération. La trame est d'une très grande douceur et les tanins sans aspérité offrent une impression tactile extrêmement sensuelle et enveloppante sur le palais. J'ai été séduit par la dimension racée et la longueur de ce merveilleux vin d'esthète, si proche dans sa forme de ce que le domaine Mugnier a réalisé sur le millésime. Le domaine Arlaud semble par ailleurs avoir nettement infléchi ses vinifications vers l'élégance depuis quelques millésimes. Une brillante réussite. Excellent

Es-ce trop d'oxidation ou pas assez ...une provoqué à la mise....

vos opinions les dégustateurs....

à bientôt
avatar
Martin Letarte

Messages : 456
Date d'inscription : 22/08/2009

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Les vins de chez domaine Arlaud....

Message par Michel Therrien le Mer 30 Mar 2011 - 20:11

Je ne sais vraiment pas Martin.
J'oserais plutôt pour peu d'air et ainsi en mode réducteur selon ce que tu décris avec des notes ainmales en jeunesse.
Mais je n'ai pas dégusté les vins de ce domaine...........j'essayerai d'y avoir uen visite en septembre prochain.

_________________
WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
avatar
Michel Therrien

Messages : 7501
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 53
Localisation : Joliette

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum