Semaine du 20 mars 2011!

Je suis en période post fièvre et donc besoin de boire encore un peu afin de ne pas me déshydrater!
Un vin d'une maison que j'aime beaucoup et que nous avons déjà visité près de Sienne à Castelnuovo Berardenga.

IGT Toscana Vigorello 1997, San Felice
A-t-il été le premier super toscan ou est-ce Sassicaia? Du moins un des premiers 100% sangiovese en 1968.
Un assemblage de 60% sangio et 40% cabernet sauvignon pour ce millésime. L'assemblage plus récent, depuis 2004 (pas sûr), serait de 40% sangio / 40% CS et 20% merlot.
La robe est dense, cerise foncée et quasi opaque.........du sangio avec du cabernet, c'est foncé en ta!
Le bouquet est multi dimensionnel avec les pruneaux et les figues du CS évolué avec tabac, herbes séchées et poche de thé pour le sangio.
La bouche offre un beau volume en attaque, une certaine mâche, puis rapidement l'ensemble devient droit et fringant malgré des tannins fondus. L'acidité "drive" le vin jusqu'à une longue finale réglissée.
Ma dernière d'une caisse de 12.....un peu de peine mais tant eu de plaisir. J'en ai dégusté des Vigorello et ce 97 est tout juste derrière l'immense 90.
17/20 facile.

Prélude anniversaire ce week-end avec de belles bouteilles:

Dönnhoff Niederhauser Hermannshohle riesling trocken 2006

Domaine des Comtes Lafon Meursault Clos de la Barre 2006

Henri Boillot Corton-Charlemagne grand cru 2006 (malade!)

Château Sociando Mallet Haut-Médoc 2006

Guigal Château d'Ampuis Côte Rôtie 2006

Cayuse Bionic Frog Syrah Walla Walla Valley 2007

Château Coutet Barsac grand cru classé 2001

Dönnhoff Oberhäuser Brücke riesling auslese gold cap 2005

Vous en glisse un mot plus tard...

Patrick Désy a écrit:Prélude anniversaire ce week-end avec de belles bouteilles:

Henri Boillot Corton-Charlemagne grand cru 2006 (malade!)

Bien hâte de te lire mais le vin de Henri Boillot..........pas boisé ni réduit?

Michel / Vincent,

Un Corton-Charlemagne 2006 digne des plus grands blancs. C'est d'un bonheur immense et immédiat. Oui, d'accord, il y a ce côté grillé (que j'ai aussi reconnu dans le magistral Puligny Les Pucelles 2006) mais sans jamais faire ombrage à l'expression très pur du fruité et du terroir.

Ce qui étonne le plus dans ce CC, c'est sa densité énorme, cette puissance couplée à une impression d'extrait sec tout en conservant une magnifique dimension aérienne. Persistance aromatique proprement hallucinante et salinité en finale. Grand vin, tout simplement et de loin LE meilleur vin de la soirée pour tous les dégustateurs! 19/20

Volnay-Caillerets 1999 - Domaine Lucien Boillot et Fils à Gevrey-Chambertin

Pour resituer le Caillerets dans son contexte volnaysien, je vous renvoie à l'analyse en ligne sur le site réalisée sur le finage de Volnay et aux photos du climat que j'ai mise en ligne il y a quelques années déjà. Un endroit qui à bien des égards mériterait de se voir classer au niveau d'un grand cru. Une des cinq zones qui devraient être revues à la hausse par l'INAO en Côte de Beaune dans les dix années à venir.

Voilà un vin qui a tout de même tenu tête à une Tâche 2004 et à la Landonne 1991 de Guigal! Confirmant ainsi la qualité de ce domaine trop méconnu encore et la fabuleuse réussite de la Côte de Beaune en 1999. L'année parfaite de Volnay a donné ici un vin absolument époustouflant de droiture et de concentration en même temps que de complexité. Le terroir de Caillerets est en tous points dignes du rang de grand cru et aurait incontestablement dû être classé à ce niveau tant sa complexité fait ici merveille et tant cette régularité se retrouve millésimes après millésimes.

Une robe quasiment noire et sans évolution précède un nez de fruits noirs d'une rare noblesse. Celui-ci évolue à l'aaération vers le grain de café, la merise, l'airelle et une trace fumée se combinant à la prune sauvage. La bouche est à la fois dense et suave et réussit le tour de force improbable de mêler ultime finesse et puissance contenue. Un vin aux arômes envoûtant de cassis frais, de pruneaux et de fraise des bois sur une fine ligne épicée. Un pur moment de folie! Longue finale rémanente pour ce vin digne de la Hors Classe. Sublime.

Merci Patrick.
Un domaine peu connu au Qc.
Il est représenté par Alain Bélanger.
Je viens de recevoir mon allocation de 2007 avec Cherbaudes et Corbeaux sur Gevrey 1er cru ainsi que le sublime NSG 1er cru Les Pruliers.
J'ai beaucoup aimé son Volnay Les Angles (à la dégustation Volnay) comme sa Croix Noires à Pommard (la dégustation Pommard).

ps: Patrick, est-ce que tu sais pourquoi Meadows ne parle pas de ce domaine mais seulement de celui de son frère Louis avec lequel le patrimoine de vignes (domaine Lucien Boillot) a été partagé?

La discussion sur les styles des producteurs du Beaujolais m'a donné le goût de revisiter ce Moulin-à-Vent.

Domaine du Vissoux / Pierre-Marie Chermette Moulin-à-Vent Les Trois Roches 2009
Les arômes au nez sont davantage sur le fruit noir (raisin frais et mûres) que rouge, avec aussi de la pêche mûre et une pointe végétale étonnante pour un vin tout à fait mûr, laissant une impression similaire à la rafle dans certains vins du Rhône sud.

Un vin plein et rond, d'une belle fraicheur, avec de l'éclat et de la présence en bouche, des tanins discrets mais bien présents. Un vin sérieux, un peu moins charmeur que l'été dernier, qui semble se refermer un peu mais promet beaucoup d'ici 5 ans. 90+ pts

Bonne fête Jean-Sébastien et au plaisir.

ps: Benoît doit avoir acheté 2-3 caisses du Marsannay Rosé 2008 de Bruno Clair..............il me semble qu'il en a ouvert une tonne!

Château de la Gardine Châteauneuf-du-Pape 2007
Un vin bien fait, plein, à l'équilibre impeccable, sans aucun excès de chaleur. Mais il y a une chose qui me chicote avec la Gardine, c'est qu'il est un peu terne. Techniquement bien fait mais il lui manque l'âme provençale. Je lui préfère plusieurs simples Côtes du Rhône pour cette raison. 88 pts

Condado de Haza Ribera del Duero Crianza 2004
Joli nez chocolaté, avec des prunes, du cassis
Plein en bouche, un beau fruit avec des accents de caramel, pas complexe mais goûteux et bien fait. Encore une belle vigueur et des tanins présents mais ronds. Plusieurs années devant lui. Fort sympathique et une aubaine. 88-89 pts