Semaine du 7 mars 2011
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Daniel Gauthier
Alexandre Trudel
Yves Martineau
Karl Duval
Alain Roy
Vincent Messier-Lemoyne
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Re: Semaine du 7 mars 2011
Henry Pellé Menetou-Salon Morogues 2008 , Code SAQ : 11329493,
Bu ce vin ce soir en format 375ml.
Robe paille pas trop foncée. Nez d'agrumes, salin et minéral. En bouche c'est assez tranchant et minéral le fruit étant un peu en retrait. Une aération de près de 3 heures aide le vin a revenir au niveau de celui bu à 3-4 reprises déjà, évitant la déception de justesse. Le fruit est mieux affirmé avec des notes d'agrûmes et de pomme Granny Smith, le tout supporté par une minéralité plus contrôlée. Aurait été meilleur une chaude journée d'été. Bien.
Patrick
Bu ce vin ce soir en format 375ml.
Robe paille pas trop foncée. Nez d'agrumes, salin et minéral. En bouche c'est assez tranchant et minéral le fruit étant un peu en retrait. Une aération de près de 3 heures aide le vin a revenir au niveau de celui bu à 3-4 reprises déjà, évitant la déception de justesse. Le fruit est mieux affirmé avec des notes d'agrûmes et de pomme Granny Smith, le tout supporté par une minéralité plus contrôlée. Aurait été meilleur une chaude journée d'été. Bien.
Patrick
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