http://www.lapaulee-enligne.com/feed/? Derniers sujets Tue, 09 Mar 2010 20:10:53 GMT 10 http://i68.servimg.com/u/f68/13/88/24/12/lpel_l11.jpg http://www.lapaulee-enligne.com/feed/? http://www.lapaulee-enligne.com/achats-arrivages-promotions-f3/albert-mann-jo-pithon-nouvellement-rebaptise-pithon-paille-t506.htm Sandrine Balthazard Bonjour chers amis, Vous m'excuserez de mon côté discret sur la Paulée, je tente tranquillement de me familiariser avec le site. Voilà, j'ai donc le plaisir de vous communiquer l'arrivée de vins en IP, à ne pas manquer, de deux producteurs d'excellente renommée! ALBERT MANN Tout d'abord, le Domaine Albert Mann se trouve à Wettolsheim, petit village situé au coeur de l'Alsace à 2 km à l'ouest de Colmar.Le vignoble couvre une superficie de 21 ha et s'étale sur 8 communes. Les ... Achats, arrivages, promotions Tue, 09 Mar 2010 17:11:00 GMT http://www.lapaulee-enligne.com/achats-arrivages-promotions-f3/albert-mann-jo-pithon-nouvellement-rebaptise-pithon-paille-t506.htm#6553 http://www.lapaulee-enligne.com/achats-arrivages-promotions-f3/albert-mann-jo-pithon-nouvellement-rebaptise-pithon-paille-t506.htm http://www.lapaulee-enligne.com/evenements-degustations-rencontres-f2/degustation-bordeaux-2003-t504.htm Richard Philippe Guay
Avant d'offrir un vin, j'aimerais que vous me fassiez parvenir votre offrance par pm afin d'éviter d'avoir du Sociando Mallet !!! Pas obligatoirement des 1er mais cela serait très intéressant..


J'ai un Haut-Brion;]]> Événements, dégustations, rencontres Tue, 09 Mar 2010 01:38:06 GMT http://www.lapaulee-enligne.com/evenements-degustations-rencontres-f2/degustation-bordeaux-2003-t504.htm#6540 http://www.lapaulee-enligne.com/evenements-degustations-rencontres-f2/degustation-bordeaux-2003-t504.htm http://www.lapaulee-enligne.com/evenements-degustations-rencontres-f2/soiree-toque-ip-importation-privee-pre-ouverture-officieuse-du-salon-des-vins-de-montreal-t507.htm Patrick Desy Vous pensez y aller ? Mercredi 24 mars Restaurant Toqué! 17h à 20h Bouchées gourmandes signées Toqué et vins d'importation privée présentés par les agences suivantes : - RéZin - La Qv - Symbiose vins et cies - Roucet - Société Roucet - Vinealis - Benedictus - Le Maître de Chai - Plan Vin - Mon Caviste - Les Vins Alain Bélanger - Raisonnance - Anthocyane ...et plus encore! Ainsi que des vigneron(e)s : - Claire Ouzoulias (St-Julien / St-Emilion) - Benoit ... Événements, dégustations, rencontres Tue, 09 Mar 2010 20:10:53 GMT http://www.lapaulee-enligne.com/evenements-degustations-rencontres-f2/soiree-toque-ip-importation-privee-pre-ouverture-officieuse-du-salon-des-vins-de-montreal-t507.htm#6555 http://www.lapaulee-enligne.com/evenements-degustations-rencontres-f2/soiree-toque-ip-importation-privee-pre-ouverture-officieuse-du-salon-des-vins-de-montreal-t507.htm http://www.lapaulee-enligne.com/evenements-degustations-rencontres-f2/les-grandes-degustations-t446.htm Pierre Séguin Bonjour à tous, Voici la liste des Grandes Dégustations à venir. En cliquant sur un des liens suivants, vous obtiendrez toutes les informations nécessaires. Au plaisir de de "Croiser le verre" ensemble. Amitiés, Pierre Séguin P.S. Si vous n'arrivez pas à lire les informations, SVP nous aviser par retour de courriel. Cliquez sur le lien suivant pour obtenir plus d'informations. http://www.seguinrobillard.ca/Seguin_&_Robillard/Evenements.html Lundi 8 Mars 2010 Clos ... Événements, dégustations, rencontres Sun, 07 Feb 2010 15:49:21 GMT http://www.lapaulee-enligne.com/evenements-degustations-rencontres-f2/les-grandes-degustations-t446.htm#5830 http://www.lapaulee-enligne.com/evenements-degustations-rencontres-f2/les-grandes-degustations-t446.htm http://www.lapaulee-enligne.com/evenements-degustations-rencontres-f2/diner-o-thym-17-mars-t503.htm Frederick Blais
6 Personnes
50$ +
12h]]> Événements, dégustations, rencontres Mon, 08 Mar 2010 02:17:20 GMT http://www.lapaulee-enligne.com/evenements-degustations-rencontres-f2/diner-o-thym-17-mars-t503.htm#6528 http://www.lapaulee-enligne.com/evenements-degustations-rencontres-f2/diner-o-thym-17-mars-t503.htm http://www.lapaulee-enligne.com/autour-du-vin-f1/decanter-a-propos-de-chateauneuf-du-pape-2007-t486.htm Ludwig Desjardins Nous n'avons malheureusement pas encore reçu le magazine, mais le débat est déjà actif sur le forum de Parker : http://dat.erobertparker.com/bboard/showthread.php?t=220513&highlight=pegau+2007 Est-ce tout simplement une opération de Decanter pour discréditer à nouveau Parker? La phrase qui tue sur 2007, très british il faut l'avouer: the tasting was like a hookers' convention: there was a lot of glamour, but very few you would take home Autour du vin Sun, 28 Feb 2010 04:21:35 GMT http://www.lapaulee-enligne.com/autour-du-vin-f1/decanter-a-propos-de-chateauneuf-du-pape-2007-t486.htm#6337 http://www.lapaulee-enligne.com/autour-du-vin-f1/decanter-a-propos-de-chateauneuf-du-pape-2007-t486.htm http://www.lapaulee-enligne.com/achats-arrivages-promotions-f3/chablis-patrick-piuze-producteur-quebecois-en-bourgogne-t311.htm Luc Rodrigue J'aimerais partager des cartons des vins suivants, en bloc préférablement (6 bouteilles en tout). Depuis près de 10 ans, Patrick Piuze, de St-Lambert Qué, oeuvre en bourgogne. Il a notamment vinifié chez Leflaive et ensuite, été Maître de Chais chez Brocart. Comme je sais que êtes des friands des articles de Benoit , je joint un de ses reportages sur Piuze. http://www.cyberpresse.ca/vivre/cuisine/jacques-benoit/200904/21/01-848859-le-quebecois-de-chablis.php http://www.patrickpiuze.com/spip.php?article1 Chablis ... Achats, arrivages, promotions Wed, 11 Nov 2009 02:30:29 GMT http://www.lapaulee-enligne.com/achats-arrivages-promotions-f3/chablis-patrick-piuze-producteur-quebecois-en-bourgogne-t311.htm#4146 http://www.lapaulee-enligne.com/achats-arrivages-promotions-f3/chablis-patrick-piuze-producteur-quebecois-en-bourgogne-t311.htm http://www.lapaulee-enligne.com/autour-du-vin-f1/bourgogne-2007-t505.htm Vincent Messier-Lemoyne http://www.nytimes.com/2010/03/10/dining/10pour.html?pagewanted=1&hpw

Ça nous donnera des vins à boire en attendant les 2005, 2006, 2008 et 2009!]]> Autour du vin Tue, 09 Mar 2010 14:54:12 GMT http://www.lapaulee-enligne.com/autour-du-vin-f1/bourgogne-2007-t505.htm#6547 http://www.lapaulee-enligne.com/autour-du-vin-f1/bourgogne-2007-t505.htm http://www.lapaulee-enligne.com/evenements-degustations-rencontres-f2/domaine-rousseau-t456.htm Gael Giraud Une arlésienne qui tourne depuis plus d'un an, je la relance : Je propose une dégustation autour de ce grand domaine bourguignon. A Montréal chez Christophe, un samedi, pas le restaurant mais plutôt le sympathique membre du forum. Mois de mars/avril 8 personnes 1/Gael : Ruchottes Chambertin 2000 2/Christophe/Musigny : Mazis Chambertin 2004 3/Alain : Chambertin Clos de Beze 2000 4/Alexandre Deslauriers : Charmes-Chambertin 2007 5/Arnaud Lafaurie : Chambertin 2002 6/Marc-Antoine ... Événements, dégustations, rencontres Fri, 12 Feb 2010 15:49:37 GMT http://www.lapaulee-enligne.com/evenements-degustations-rencontres-f2/domaine-rousseau-t456.htm#5937 http://www.lapaulee-enligne.com/evenements-degustations-rencontres-f2/domaine-rousseau-t456.htm http://www.lapaulee-enligne.com/autour-du-vin-f1/parker-et-le-hedonist-gazette-t499.htm Ludwig Desjardins Chaque fois que je lis un compte-rendu du Hedonist Gazette je ne peux m'empêcher de me questionner sur la notation des vins. D'abord celle-ci déroge très rarement des notes officielles données à ces mêmes vins dans WA. Également, Parker y étale souvent une série de vins de haut niveau qui performent presque tous à merveille, comme si aucun vin ne pouvait être dans une mauvaise phase ou tout simplement une bouteille moins bonne. Le meilleur exemple est une récente dégustation de ... Autour du vin Fri, 05 Mar 2010 16:33:27 GMT http://www.lapaulee-enligne.com/autour-du-vin-f1/parker-et-le-hedonist-gazette-t499.htm#6478 http://www.lapaulee-enligne.com/autour-du-vin-f1/parker-et-le-hedonist-gazette-t499.htm http://www.lapaulee-enligne.com/autour-du-vin-f1/semaine-du-1-mars-avec-quelques-heures-d-avance-t489.htm Frederik Boivin retour sur un beau petit souper jeudi soir entre potes, chez Apollo. d'abord, un mot sur la bouffe... bien, mais rien à ne se jeter par terre. un peu décevant en fait, contrairement à mes autres expérience. ça paraissait que giovanni n'y était pas. les vins maintenant... de mémoire, je n'ai pris aucune note... guigal hermitage ex-voto blANC 2005 - trop jeune. beau nez sur les amandes grillés, la pêche et les poires. un peu beurré. le vin est court et fermé en bouche. sans ... Autour du vin Mon, 01 Mar 2010 02:24:10 GMT http://www.lapaulee-enligne.com/autour-du-vin-f1/semaine-du-1-mars-avec-quelques-heures-d-avance-t489.htm#6356 http://www.lapaulee-enligne.com/autour-du-vin-f1/semaine-du-1-mars-avec-quelques-heures-d-avance-t489.htm http://www.lapaulee-enligne.com/evenements-degustations-rencontres-f2/commune-de-meursault-2006-2007-t491.htm Michel Therrien J'ai peu de dégustations ces temps-ci, alors aussi bien en organiser une! On se fait une dégustation de vins blancs de la commune de Meursault. Endroit: Chez nous à Joliette. Date: Jeudi le 11 mars à 19hres. # participants: 8-10 Offrandes: Meursault de grands producteurs ou rareté ou du moins à + de 88$ actuellement à la SAQ! Exemples: Les vins du Domaine Buisson-Charles 2007 en 1er cru. Les vins du Domaine Bouchard père & fils ou Deux Montille ou Jobard.........présentement ... Événements, dégustations, rencontres Tue, 02 Mar 2010 03:03:37 GMT http://www.lapaulee-enligne.com/evenements-degustations-rencontres-f2/commune-de-meursault-2006-2007-t491.htm#6381 http://www.lapaulee-enligne.com/evenements-degustations-rencontres-f2/commune-de-meursault-2006-2007-t491.htm http://www.lapaulee-enligne.com/achats-arrivages-promotions-f3/15-de-rabais-a-la-signature-le-5-mars-t487.htm Richard Philippe Guay
Dans mon cas, Rouget 05 en 3 litres et Haut-Bailly 00 & 06 probablement.]]> Achats, arrivages, promotions Sun, 28 Feb 2010 13:26:22 GMT http://www.lapaulee-enligne.com/achats-arrivages-promotions-f3/15-de-rabais-a-la-signature-le-5-mars-t487.htm#6340 http://www.lapaulee-enligne.com/achats-arrivages-promotions-f3/15-de-rabais-a-la-signature-le-5-mars-t487.htm http://www.lapaulee-enligne.com/autour-du-vin-f1/sadat-x-examine-deux-grands-terroirs-de-vignobles-qui-bordent-la-tache-t502.htm Dominic Allnutt Désolé pour ne pas avoir une traduction adéquate... *Sadat X est un rappeur du groupe légendaire New Yorkais (Bronx) Brand Nubian qui est présentement la critique sur le vin le plus "hot" de l'univers! A vous de juger... In honor of Burghound's much anticipated book on Vosne Romanee (I can't wait!) X does a quasi-symposium on Gaudichots & Malconsorts (Christiane) from the much heralded 2005 vintage. Parental discretion is advised. *Shameless plug advisory, as I ... Autour du vin Sun, 07 Mar 2010 22:48:28 GMT http://www.lapaulee-enligne.com/autour-du-vin-f1/sadat-x-examine-deux-grands-terroirs-de-vignobles-qui-bordent-la-tache-t502.htm#6521 http://www.lapaulee-enligne.com/autour-du-vin-f1/sadat-x-examine-deux-grands-terroirs-de-vignobles-qui-bordent-la-tache-t502.htm http://www.lapaulee-enligne.com/ad-lib-f6/du-role-et-de-la-fonction-du-vin-dans-dead-rising-t484.htm Patrick Pollefeys Mon article est passé devant un comité de lecture. Voici la version finale qui est maintenant publiquement affiché dans un magasin de jeux vidéos de Québec. Je suis aussi fier de cet article que mes précédents sur la vigne et la banane. ----------------------------------- Du rôle et de la fonction du vin dans Dead Rising Par Patrick Pollefeys Dead Rising est un jeu vidéo de type Survival Horror, un genre qui s’inspire des films d’horreur*, produit par la compagnie Capcom ... Ad lib Fri, 26 Feb 2010 19:53:58 GMT http://www.lapaulee-enligne.com/ad-lib-f6/du-role-et-de-la-fonction-du-vin-dans-dead-rising-t484.htm#6299 http://www.lapaulee-enligne.com/ad-lib-f6/du-role-et-de-la-fonction-du-vin-dans-dead-rising-t484.htm http://www.lapaulee-enligne.com/autour-du-vin-f1/semaine-pre-relache-22-fevrier-2010-t474.htm Michel Therrien Rien de mieux, en cette seconde semaine du carême, qu'un beau poisson avec un bon vin bourguignon! Savigny-Les-Beaune 1er cru La Dominode 2006, Domaine Pavelot Un vin disponible en importation privée via http://www.lemaitredechai.qc.ca/producers/producer.php?pid=139. Le prix, après les frais de consultation est de 55$ environ. La robe est rubis claire et très brillante. Beaucoup de fruits dont les cerises, des fleurs rouges et une touche de poivre. La bouche offre un beau volume ... Autour du vin Tue, 23 Feb 2010 00:42:32 GMT http://www.lapaulee-enligne.com/autour-du-vin-f1/semaine-pre-relache-22-fevrier-2010-t474.htm#6197 http://www.lapaulee-enligne.com/autour-du-vin-f1/semaine-pre-relache-22-fevrier-2010-t474.htm http://www.lapaulee-enligne.com/evenements-degustations-rencontres-f2/besoin-d-aide-t483.htm Patrick Ayotte On m'a confié au travail l'organisation d'un événement vins et fromages pour une rencontre avec des clients. Ils auront des fromages en "commandites" et je dois choisir des vins qui se vendent autours de 20$. Le "hic", c'est que comme d'habitude, il faut des vins rouges... J'ai déjà un choix de vin blanc: Zenato San Benedetto Lugana 2008 , Code SAQ : 10705055 Ijalba Genoli Rioja 2008 , Code SAQ : 00883033 Il me faidrait maintenant du rouge (2-3) pour aller ... Événements, dégustations, rencontres Fri, 26 Feb 2010 11:22:20 GMT http://www.lapaulee-enligne.com/evenements-degustations-rencontres-f2/besoin-d-aide-t483.htm#6280 http://www.lapaulee-enligne.com/evenements-degustations-rencontres-f2/besoin-d-aide-t483.htm http://www.lapaulee-enligne.com/autour-du-vin-f1/tristes-realites-t501.htm Gael Giraud
http://closdesfees.com/blog2/index.php/post/2010/03/06/Correspondance-commerciale]]> Autour du vin Sat, 06 Mar 2010 19:30:59 GMT http://www.lapaulee-enligne.com/autour-du-vin-f1/tristes-realites-t501.htm#6514 http://www.lapaulee-enligne.com/autour-du-vin-f1/tristes-realites-t501.htm http://www.lapaulee-enligne.com/autour-du-vin-f1/sine-qua-non-papa-t500.htm Frederik Boivin je viens de tirer sur le bouchon de ma dernière bouteille de SQN Papa, en prévision du souper de ce soir... OMG big lush sexy wine... m'en rappelait presque plus... après quelques bouteilles du Atlantis Syrah (dont une partagée avec quelques membres ;-) ) et du grenache, après quelques pinot noir aussi (omega, no. 6, covert fingers), et après mon premier midnight oil... ce Papa est ma dernière bouteille de SQN... la fin d'une ère en quelque sort... ère où j'achetais tout ce ... Autour du vin Fri, 05 Mar 2010 20:09:04 GMT http://www.lapaulee-enligne.com/autour-du-vin-f1/sine-qua-non-papa-t500.htm#6489 http://www.lapaulee-enligne.com/autour-du-vin-f1/sine-qua-non-papa-t500.htm http://www.lapaulee-enligne.com/achats-arrivages-promotions-f3/courrier-vinicole-les-gouttes-de-dieu-t498.htm Karl Duval
Il semble que la SAQ tente de mettre sur pied un prochain Courrier Vinicole spécial "Les Gouttes de Dieu"

http://www.saq-b2b.com/wx/fr/RFO.BULLETIN_BOARD_PREP/DETAILS/16960933450/

Hâte de voir quels produits pourront être dénichés !]]> Achats, arrivages, promotions Fri, 05 Mar 2010 15:16:07 GMT http://www.lapaulee-enligne.com/achats-arrivages-promotions-f3/courrier-vinicole-les-gouttes-de-dieu-t498.htm#6475 http://www.lapaulee-enligne.com/achats-arrivages-promotions-f3/courrier-vinicole-les-gouttes-de-dieu-t498.htm http://www.lapaulee-enligne.com/achats-arrivages-promotions-f3/domaine-buisson-charles-2007-prise-2-t497.htm Pierre Séguin Importation Privée Buisson-Charles 2007 Prise 2 Les Japonais et les Américains n'ayant pas pris l'ensemble de leurs allocations en 2007, alors que plusieurs amateurs de grands Meursault du Québec n'ont pas pu obtenir toutes les bouteilles désirées, j'ai pris la liberté de bloquer ces stocks inespérés (et pas les moindres) et de vous les proposer. Merci à Catherine et Patrick Essa. Je crois qu'ils aiment bien les Québécois! A ceux et celles qui auraient manquer l'occasion de se ... Achats, arrivages, promotions Fri, 05 Mar 2010 05:27:34 GMT http://www.lapaulee-enligne.com/achats-arrivages-promotions-f3/domaine-buisson-charles-2007-prise-2-t497.htm#6465 http://www.lapaulee-enligne.com/achats-arrivages-promotions-f3/domaine-buisson-charles-2007-prise-2-t497.htm http://www.lapaulee-enligne.com/achats-arrivages-promotions-f3/felsina-rancia-chianti-classico-riserva-2006-t496.htm Ludwig Desjardins Un arrivage assez discret cette semaine, loin des Cellier de ce monde qui font courir les foules. On est passé directement du 2003 au 2006... J'avais bien aimé ce chianti un brin moderne dans les millésimes 2001 et 2003, le 2006 risque d'être superbe si je me fis aux commentaires lus un peu partout. Galloni de WA a adoré (95 points): The 2006 Chianti Classico Riserva Rancia is a vibrant, focused wine that flows with the essence of dark fruit, minerals and flowers. The wine possesses ... Achats, arrivages, promotions Thu, 04 Mar 2010 00:19:22 GMT http://www.lapaulee-enligne.com/achats-arrivages-promotions-f3/felsina-rancia-chianti-classico-riserva-2006-t496.htm#6447 http://www.lapaulee-enligne.com/achats-arrivages-promotions-f3/felsina-rancia-chianti-classico-riserva-2006-t496.htm http://www.lapaulee-enligne.com/evenements-degustations-rencontres-f2/match-comparatif-a-la-mode-de-chez-nous-t481.htm Vincent Messier-Lemoyne Dans le but de refaire un peu l’exercice de match comparatif de syrah du Cellier, de goûter des vins qui en sont issus et de se faire une belle dégustation, je propose le concept suivant : Quoi : 10 syrah, cinq françaises et cinq du nouveau-monde. En pure-aveugle. Je serai donc seul à connaître l’identité des vins. Qui : 10 participants Combien : 55$ par participant Où : Steak Frites St-Paul sur Laurier Quand : mercredi le 17 mars à 18h30 Inscrits : Vincent Messier-Lemoyne Justine ... Événements, dégustations, rencontres Thu, 25 Feb 2010 22:49:03 GMT http://www.lapaulee-enligne.com/evenements-degustations-rencontres-f2/match-comparatif-a-la-mode-de-chez-nous-t481.htm#6267 http://www.lapaulee-enligne.com/evenements-degustations-rencontres-f2/match-comparatif-a-la-mode-de-chez-nous-t481.htm http://www.lapaulee-enligne.com/autour-du-vin-f1/forum-wine-addict-t492.htm Arnaud Lafaurie j'allais souvent rechercher de l'information sur le site wine addict, notes de dégustations ect ect... j'ai essayé d'y retourner et il semble avoir disparu de la toile, dommage. Autour du vin Tue, 02 Mar 2010 10:11:22 GMT http://www.lapaulee-enligne.com/autour-du-vin-f1/forum-wine-addict-t492.htm#6383 http://www.lapaulee-enligne.com/autour-du-vin-f1/forum-wine-addict-t492.htm http://www.lapaulee-enligne.com/evenements-degustations-rencontres-f2/degustation-comparative-des-trois-leoville-t354.htm Pierre Beauregard J'y pense depuis longtemps à cette dégustation. Ces derniers temps, j'en ai parlé à quelques personnes cotoyées afin de connaître l'intérêt à organiser celle-ci. Des réponses positives m'ont décidé à publiciser cette dégustation afin de combler les deux dernières places disponibles. Alors, voici donc le topo : Dégustation qui sera tenue lorsque l'ensemble des 9 bouteilles seront en notre possession. Les vins en question : Léoville Barton, Léoville Las Cases et Léoville ... Événements, dégustations, rencontres Mon, 07 Dec 2009 02:07:29 GMT http://www.lapaulee-enligne.com/evenements-degustations-rencontres-f2/degustation-comparative-des-trois-leoville-t354.htm#4648 http://www.lapaulee-enligne.com/evenements-degustations-rencontres-f2/degustation-comparative-des-trois-leoville-t354.htm http://www.lapaulee-enligne.com/ad-lib-f6/bonne-fete-olivier-t488.htm Michel Therrien 39 ans depuis hier.
La quarantième est maintenant débutée............
Bonne fête avec amis et famille. D'ailleurs, est-elle élargie d'un nouveau bébé ou pour bientôt?]]> Ad lib Sun, 28 Feb 2010 20:21:59 GMT http://www.lapaulee-enligne.com/ad-lib-f6/bonne-fete-olivier-t488.htm#6348 http://www.lapaulee-enligne.com/ad-lib-f6/bonne-fete-olivier-t488.htm http://www.lapaulee-enligne.com/voyages-f5/decouverte-d-un-vignoble-canadien-t493.htm Théodore Becquart Bonjour, Je me présente, je m'appelle Théodore Becquart, j'ai 20 ans et je suis étudiant à Lille en France dans une école d'ingénieur en Agriculture, Agroalimentaire et environnement. Et dans le cadre de mes études, je dois partir travailler 5 mois à l'étranger pour découvrir un nouveau pays, une nouvelle culture et aussi pour parler anglais. J'ai découvert ce forum en cherchant des vignobles néo-zélandais, en faite j'aimerai m'orienter dans mes études vers tous ce qui ... Voyages Tue, 02 Mar 2010 16:18:47 GMT http://www.lapaulee-enligne.com/voyages-f5/decouverte-d-un-vignoble-canadien-t493.htm#6392 http://www.lapaulee-enligne.com/voyages-f5/decouverte-d-un-vignoble-canadien-t493.htm http://www.lapaulee-enligne.com/evenements-degustations-rencontres-f2/verticale-du-domaine-charvin-1998-2007-t495.htm Yves Martineau Ce projet de dégustation avait été initié sur TWA il y a un an. Après avoir décidé qu'il serait intéressant d'attendre la sortie du 2007 pour procéder, je reprends maintenant là où j'avais laissé. Je donne priorité à ceux qui s'étaient manifestés à l'époque, surtout que certains avaient fait des démarches pour trouver les bouteilles. Il y a souvent des désistements donc n'hésitez pas à vous mettre en liste d'attente. Ceux qui trouvent 1998, 1999, 2002 ou plus vieux ... Événements, dégustations, rencontres Tue, 02 Mar 2010 17:23:09 GMT http://www.lapaulee-enligne.com/evenements-degustations-rencontres-f2/verticale-du-domaine-charvin-1998-2007-t495.htm#6401 http://www.lapaulee-enligne.com/evenements-degustations-rencontres-f2/verticale-du-domaine-charvin-1998-2007-t495.htm http://www.lapaulee-enligne.com/achats-arrivages-promotions-f3/residuels-bordeaux-2006-t479.htm Michel Therrien Lettre circulaire de demain à la Signature......mise de côté pour le 15% du 5 mars! Château La Conseillante Pomerol 2006 750 10859695 215,00$ Ch. Pichon-Longueville-Lalande Pauillac grand cru classé 2006 750 10858916 205,00$ Château Beau-Séjour Bécot St-Emilion 1er grand cru classé 2006 750 10859441 81,00$ Château Bouscaut Pessac-Léognan grand cru classé 2006 750 10848304 36,75$ Château Bouscaut Pessac-Léognan ... Achats, arrivages, promotions Wed, 24 Feb 2010 13:31:40 GMT http://www.lapaulee-enligne.com/achats-arrivages-promotions-f3/residuels-bordeaux-2006-t479.htm#6225 http://www.lapaulee-enligne.com/achats-arrivages-promotions-f3/residuels-bordeaux-2006-t479.htm http://www.lapaulee-enligne.com/evenements-degustations-rencontres-f2/salon-des-vins-de-montreal-2010-t409.htm Michel Therrien Toujours un plaisir de découvrir de nouveaux produits, rencontrer des producteurs ou agents, revoir des amis virtuels, déguster avec mon chum Papilles, aller déguster les suggestions des amis, voir le chevalier pompette........

http://www.salondesvins.com/]]> Événements, dégustations, rencontres Mon, 11 Jan 2010 21:42:36 GMT http://www.lapaulee-enligne.com/evenements-degustations-rencontres-f2/salon-des-vins-de-montreal-2010-t409.htm#5327 http://www.lapaulee-enligne.com/evenements-degustations-rencontres-f2/salon-des-vins-de-montreal-2010-t409.htm http://www.lapaulee-enligne.com/autour-du-vin-f1/decouverte-d-un-vignoble-canadien-et-vignoble-a-l-etranger-t494.htm Théodore Becquart Bonjour, Je me présente, je m'appelle Théodore Becquart, j'ai 20 ans et je suis étudiant à Lille en France dans une école d'ingénieur en Agriculture, Agroalimentaire et environnement. Et dans le cadre de mes études, je dois partir travailler 5 mois (de juin 2010 à fin Octobre 2010) à l'étranger pour découvrir un nouveau pays, une nouvelle culture et aussi pour parler anglais. J'ai découvert ce forum en cherchant des vignobles néo-zélandais, en faite j'aimerai m'orienter ... Autour du vin Tue, 02 Mar 2010 16:23:19 GMT http://www.lapaulee-enligne.com/autour-du-vin-f1/decouverte-d-un-vignoble-canadien-et-vignoble-a-l-etranger-t494.htm#6393 http://www.lapaulee-enligne.com/autour-du-vin-f1/decouverte-d-un-vignoble-canadien-et-vignoble-a-l-etranger-t494.htm http://www.lapaulee-enligne.com/ad-lib-f6/olympiques-t461.htm Michel Therrien Enfin une médaille d'Or en sol canadien par un canadien et en plus un québécois. Félicitations à Alexandre Bilodeau. Je retiens une phrase de Pierre-Alexandre Rousseau concernat sa performance, « Ça adonne mal, il y en a qui sont meilleurs que moi. Mais j'ai réussi à livrer la performance de ma vie, aux Jeux en plus. » Une belle lucidité et une grande humilité.......il est fin prêt pour la dégustation à l'aveugle! Ad lib Mon, 15 Feb 2010 17:00:56 GMT http://www.lapaulee-enligne.com/ad-lib-f6/olympiques-t461.htm#6011 http://www.lapaulee-enligne.com/ad-lib-f6/olympiques-t461.htm http://www.lapaulee-enligne.com/restauration-gastronomie-f4/michelin-2010-t490.htm Vincent Messier-Lemoyne http://www.lepoint2.com/sons/pdf/restaurants-guide-michelin-2010.pdf]]> Restauration, gastronomie Mon, 01 Mar 2010 19:21:47 GMT http://www.lapaulee-enligne.com/restauration-gastronomie-f4/michelin-2010-t490.htm#6373 http://www.lapaulee-enligne.com/restauration-gastronomie-f4/michelin-2010-t490.htm http://www.lapaulee-enligne.com/achats-arrivages-promotions-f3/promotion-27-28-fevrier-2010-10-de-rabais-t450.htm Patrick Ayotte

Patrick]]> Achats, arrivages, promotions Thu, 11 Feb 2010 13:11:46 GMT http://www.lapaulee-enligne.com/achats-arrivages-promotions-f3/promotion-27-28-fevrier-2010-10-de-rabais-t450.htm#5913 http://www.lapaulee-enligne.com/achats-arrivages-promotions-f3/promotion-27-28-fevrier-2010-10-de-rabais-t450.htm http://www.lapaulee-enligne.com/ad-lib-f6/nouveau-blog-tout-quebecois-t402.htm Michel Therrien Un blog en toute simplicité, en nomination pour le meilleur blog 2010 avec ceux d'Olif, Méchant Raisin, Matlebat....
http://busurleweb.com/

Vice Versa, Tempier....
http://oenopole.ca/]]> Ad lib Thu, 07 Jan 2010 00:17:09 GMT http://www.lapaulee-enligne.com/ad-lib-f6/nouveau-blog-tout-quebecois-t402.htm#5246 http://www.lapaulee-enligne.com/ad-lib-f6/nouveau-blog-tout-quebecois-t402.htm http://www.lapaulee-enligne.com/autour-du-vin-f1/chateau-soleil-2005-t485.htm Richard Philippe Guay On me recommande ce vin du Comte Stephan von Neipperg dans le millésime 2005. Quelqu'un y a-t-il déjà goûté ??? Etant un adepte de Canon La Gaffelière et d'Aiguilhe, j'ai le goût de me sacrifier... Autour du vin Sat, 27 Feb 2010 16:18:52 GMT http://www.lapaulee-enligne.com/autour-du-vin-f1/chateau-soleil-2005-t485.htm#6333 http://www.lapaulee-enligne.com/autour-du-vin-f1/chateau-soleil-2005-t485.htm http://www.lapaulee-enligne.com/evenements-degustations-rencontres-f2/la-montagne-de-corton-t447.htm Michel Therrien Puisqu'il faut continuer à se faire plaisir, je poursuis avec les grands crus de cette fameuse montagne répartie sur 3 communes............Vincent ou Mario nous feront sûrement un petit résumé! L'idée est une dégustation en grand cru sur 2 couleurs.....blanc et rouge! Je me permets une dérogation personnelle et j'apporterai un 2003 en rouge qui est fort bien. Date: Vendredi le 19 février à 19hres30. Thème: Grands Crus de la Montagne de Corton Offrandes: Corton rouge ... Événements, dégustations, rencontres Mon, 08 Feb 2010 22:44:32 GMT http://www.lapaulee-enligne.com/evenements-degustations-rencontres-f2/la-montagne-de-corton-t447.htm#5859 http://www.lapaulee-enligne.com/evenements-degustations-rencontres-f2/la-montagne-de-corton-t447.htm http://www.lapaulee-enligne.com/evenements-degustations-rencontres-f2/verticale-chablis-grand-cru-les-clos-v-dauvissat-t440.htm Pierre Séguin Un événement unique, un vin mythique: Dégustation verticale de 10 millésimes du Grand Cru Les Clos de Vincent Dauvissat Nous dégusterons les millésimes suivants: 2005*-2004*-2003-2002*-2000*-1999*-1998-1997*-1996 et 1995* (Les millésimes marqués d'un astérisque seront servis à partir d'un magnum) Le nombre de participants est limité à 22. Coût: 240$ Date: 15 février 2010 Lieu: Restaurant La Colombe, 554 avenue Duluth Est, Montreal Un repas spécialement conçu pour ... Événements, dégustations, rencontres Sat, 30 Jan 2010 23:09:10 GMT http://www.lapaulee-enligne.com/evenements-degustations-rencontres-f2/verticale-chablis-grand-cru-les-clos-v-dauvissat-t440.htm#5759 http://www.lapaulee-enligne.com/evenements-degustations-rencontres-f2/verticale-chablis-grand-cru-les-clos-v-dauvissat-t440.htm http://www.lapaulee-enligne.com/autour-du-vin-f1/help-je-suis-mele-t482.htm Arnaud Lafaurie J'ai gouté un ou 2 riesling allemand dans ma vie et j'avais trouvé ca vraiment bien (pour vous redire le nom par contre!) et là j'ai possibilité d'en commander mais je suis perdu complet dans les noms. je sais qu'il y a quelques inconditionnels des vins germaniques ici et si on pouvait m'éclairer...ca serait sympa. le seul critère que j'ai: de la fraicheur, une belle acidité...pas de liquoreux...voilà mes critères. je sais que le trocken c'est sec mais j'avais gouté de mémoire ... Autour du vin Fri, 26 Feb 2010 10:05:09 GMT http://www.lapaulee-enligne.com/autour-du-vin-f1/help-je-suis-mele-t482.htm#6279 http://www.lapaulee-enligne.com/autour-du-vin-f1/help-je-suis-mele-t482.htm http://www.lapaulee-enligne.com/autour-du-vin-f1/sucres-residuels-vs-concentration-t471.htm Vincent Messier-Lemoyne Deux forts beaux textes de Thierry Meyer sur les vins d'Alsace, mais dont la portée me semble dépasser le cadre (géographique) de cette région: http://www.degustateurs.com/forum/forum_posts.asp?TID=17266&PN=1 Lorsqu'on arrive sur des vignes bien travaillées, des vendanges et des vinifs bien effectuées, on touche à cette concentration, sans lourdeur, mais qui permet une vraies complexité et authenticité. Vendredi, chez Patrice, deux vins me semblaient bien témoigner de cette ... Autour du vin Mon, 22 Feb 2010 15:07:13 GMT http://www.lapaulee-enligne.com/autour-du-vin-f1/sucres-residuels-vs-concentration-t471.htm#6179 http://www.lapaulee-enligne.com/autour-du-vin-f1/sucres-residuels-vs-concentration-t471.htm http://www.lapaulee-enligne.com/autour-du-vin-f1/vendange-2009-t183.htm Michel Therrien Ça commence dans différentes régions. En Côte de Beaune, secteur Beaune, j'ai entendu parler du 10 septembre. En juillet, on me parlait vers le 15 septembre en Côtes de Nuits. Dans le Roussillon, c'est déjà avancé.....en Languedoc, on se dirige vers un millésime qui pourrait ressembler à 2003....voir le lien. http://www.vitisphere.com/breve-55744-Languedoc,canicule,brutale,accelere,les,maturites.htm Autour du vin Tue, 25 Aug 2009 14:56:08 GMT http://www.lapaulee-enligne.com/autour-du-vin-f1/vendange-2009-t183.htm#2515 http://www.lapaulee-enligne.com/autour-du-vin-f1/vendange-2009-t183.htm http://www.lapaulee-enligne.com/ad-lib-f6/aoc-fromage-de-france-t480.htm Michel Therrien http://www.inao.gouv.fr/public/home.php?pageFromIndex=communiques/index.php~mnu=159]]> Ad lib Thu, 25 Feb 2010 18:29:05 GMT http://www.lapaulee-enligne.com/ad-lib-f6/aoc-fromage-de-france-t480.htm#6263 http://www.lapaulee-enligne.com/ad-lib-f6/aoc-fromage-de-france-t480.htm http://www.lapaulee-enligne.com/evenements-degustations-rencontres-f2/diner-o-thym-mercredi-le-24-fevrier-t468.htm Michel Therrien Il est temps d'en refaire un de ces dîners bachiques! Lieu O'Thym à midi Thème Côte de Nuits rouge 2001/2002 et Côte de Beaune/Chablis 2001-2002 ° participants 6 Confirmé Jean-Luc Marchand.........en rouge ou en blanc à confirmer Frédéric Vadeboncoeur....en rouge ou en blanc à confirmer Michel Therrien..............en rouge et en blanc Daniel Gauthier...............en blanc 2 places disponibles..... Événements, dégustations, rencontres Fri, 19 Feb 2010 13:31:11 GMT http://www.lapaulee-enligne.com/evenements-degustations-rencontres-f2/diner-o-thym-mercredi-le-24-fevrier-t468.htm#6107 http://www.lapaulee-enligne.com/evenements-degustations-rencontres-f2/diner-o-thym-mercredi-le-24-fevrier-t468.htm http://www.lapaulee-enligne.com/autour-du-vin-f1/des-eloges-pour-chartier-t478.htm Carl Gauthier
http://www.winespectator.com/blogs/show/id/42229]]> Autour du vin Wed, 24 Feb 2010 06:39:27 GMT http://www.lapaulee-enligne.com/autour-du-vin-f1/des-eloges-pour-chartier-t478.htm#6224 http://www.lapaulee-enligne.com/autour-du-vin-f1/des-eloges-pour-chartier-t478.htm http://www.lapaulee-enligne.com/autour-du-vin-f1/choc-thermique-t459.htm Michel Therrien Une dégustation organisée par Alexandre (gelco) sur FDV a donné lieu à une discussion p/r au refroidissement d'une bouteille. Patrick Essa a écrit 2 commentaires Très heureux de constater qu'un de mes vins sera de la fête...et en aussi bonne compagnie. Je ne saurais trop vous recommander de servir ce vin après une demie heure d'ouverture sans le carafer. Il est riche et un peu retenu en ce moment - petite récolte de ceps de 65 ans - et le mieux est de ne pas le déguster à moins ... Autour du vin Sat, 13 Feb 2010 22:34:10 GMT http://www.lapaulee-enligne.com/autour-du-vin-f1/choc-thermique-t459.htm#5959 http://www.lapaulee-enligne.com/autour-du-vin-f1/choc-thermique-t459.htm http://www.lapaulee-enligne.com/evenements-degustations-rencontres-f2/degustation-a-la-girolle-tout-en-blanc-t458.htm Michel Therrien Jeudi dernier, en congrès à Québec, nous avons eu le plaisir de déguster en très bonne compagnie avec quelques amis au resto La Girolle. Chaque année, nous (Natacha et moi) allons rencontrer la gang de la capitale avec un grand plaisir. Malheureusement cette année, Valérie (Seabassette), Franz (Auxey-Duresses), Gilles (3633), Daniel (Danlulu) et Patrick (path133) n'ont pu se joindre à nous. Patrick Pollefeys a organisé le tout et surtout: Tout En Blanc! D'anciens de C&S, de membres ... Événements, dégustations, rencontres Sat, 13 Feb 2010 19:52:53 GMT http://www.lapaulee-enligne.com/evenements-degustations-rencontres-f2/degustation-a-la-girolle-tout-en-blanc-t458.htm#5955 http://www.lapaulee-enligne.com/evenements-degustations-rencontres-f2/degustation-a-la-girolle-tout-en-blanc-t458.htm http://www.lapaulee-enligne.com/voyages-f5/bougogne-2010-t475.htm Justin Rouette Bonjour à tous, Pourriez-vous me recommander de bons restaurants (petits et grands), gîtes-hôtels, attractions diverses et autres coup de cœur dans la région de la Bourgogne? Vos commentaires et expériences personnels sont les bienvenus, de Chablis à Lyon! Je me suis déjà rendu en Bourgogne, mais c'était en 2002. J'ai bien quelques pistes, mais j'aimerais avoir vos recommandations. Surtout ce qui sort des sentiers battus, si vous voyez ce que je veux dire. Merci d'avance Voyages Tue, 23 Feb 2010 02:56:20 GMT http://www.lapaulee-enligne.com/voyages-f5/bougogne-2010-t475.htm#6200 http://www.lapaulee-enligne.com/voyages-f5/bougogne-2010-t475.htm http://www.lapaulee-enligne.com/evenements-degustations-rencontres-f2/le-transporteur-t347.htm Arnaud Lafaurie Le transporteur… Savez-vous ce qu’est un transporteur ? oui, oui il ya le film, euh je dirais les 3 films, transporteur 1, transporteur 2, transporteur 3…il n’entreront pas au panthéon du 7ième art je vous le dis !! Mais saviez-vous qu’ils existent réellement ? le transport d’argent sale, drogue est maintenant très perfectionné. Comment faire passer ce genre de choses d’un pays à l’autre ? et bien la mode maintenant, c’est par voiture de grosses cylindrées…non ... Événements, dégustations, rencontres Thu, 03 Dec 2009 20:13:04 GMT http://www.lapaulee-enligne.com/evenements-degustations-rencontres-f2/le-transporteur-t347.htm#4558 http://www.lapaulee-enligne.com/evenements-degustations-rencontres-f2/le-transporteur-t347.htm http://www.lapaulee-enligne.com/ad-lib-f6/tele-rezin-t21.htm Michel Therrien http://www.rezin.com/telerezin/]]> Ad lib Thu, 04 Jun 2009 21:20:08 GMT http://www.lapaulee-enligne.com/ad-lib-f6/tele-rezin-t21.htm#129 http://www.lapaulee-enligne.com/ad-lib-f6/tele-rezin-t21.htm http://www.lapaulee-enligne.com/restauration-gastronomie-f4/une-nouvelle-adresse-a-essayer-t477.htm Vincent Messier-Lemoyne http://www.voir.ca/publishing/article.aspx?zone=1&section=21&article=69400

Ça me donne le goût!]]> Restauration, gastronomie Tue, 23 Feb 2010 17:55:18 GMT http://www.lapaulee-enligne.com/restauration-gastronomie-f4/une-nouvelle-adresse-a-essayer-t477.htm#6212 http://www.lapaulee-enligne.com/restauration-gastronomie-f4/une-nouvelle-adresse-a-essayer-t477.htm